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Insospettabile sedano

Simo — Tue, 23 May 2017 13:45:00 +0000

E’ passato un anno, eh già!

Un anno di novità, di pensieri anche rivolti al blog e mai sfociati in un post, ero pure riuscita a fare una torta glassata, pazienza, sarà per un’ altra volta.

Un anno in cui siamo diventati in tre, in cui scoprire di essere geneticamente programmata per poter fare cose che prima avrei semplicemente definito impossibili, ho fatto nottate che nemmeno la facoltà di architettura era riuscita ad impormi, avuto momenti a neuroni zero, con in mente il mio mitico amico Sandro, di Pisa, che nei momenti critici degli esami universitari si picchiettava la mano sulla fronte e con il fantastico accento della West Coast esclamava: “ Forza, avanti, che qui c’è bisogno della collaborazione di tutti!!”, un anno in cui ho amato tantissimo mio marito e la sua capacità di risolvere tutto con poche cose e un sorriso, questa ricetta è sua, frutto del poco tempo a disposizione, di un frigo improvvisamente pieno di sedano che serve per i brodini dello svezzamento e dell’ amore per le cose semplici.

E’ semplice e buonissima, fresca, frizzante, come il vento di nuova vita che soffia nella nostra piccola grande casa.

Ingredienti

Mezze maniche

Sedano

Feta

Basilico

Mandorle non tostate

Olive

Olio extravergine d’oliva

Scegliete gli ingredienti più freschi e gustosi che potete, che il sedano sia croccante e le olive saporose, se amate un gusto più delicato potete sostituire la feta con ricotta freschissima e se è vero che Fabio Picchi è convinto che con una frittata al parmigiano si può sollevare il mondo, noi con due coste di sedano abbiamo decisamente fatto la nostra parte.

Original American Food

lajoss85 — Wed, 14 Dec 2016 15:40:02 +0000

Povero blog, trascurato e abbandonato per colpa del lavoro, degli impegni, dei viaggi, delle nostre due nuove tartarughe (si, abbiamo due nuovi ospiti in casa e al contrario di quanto possa sembrare, gestire questi due animaletti richiede tempo ma noi le adoriamo e lo facciamo con gioia…come si chiamano?? Tony e Pepper..chissà perchè :D…)…

In questo blog abbiamo messo impegno e passione per questo non vogliamo trascurarlo e lasciarlo andare alla deriva…ci siamo infatti impegnati ad aggiornarlo con più costanza, perchè comunque noi non abbiamo smesso di cucinare, inventare nuove ricette e girare in cerca di nuovi sapori.

Riprendiamo allora da dove ci siamo lasciati, ovvero il nostro viaggio negli USA.

Come detto nel post precedente, io e Mao siamo stati negli USA, qui abbiamo attraversato 4 stati della West Coast (California, Arizona, Utah, Nevada) e abbiamo visto meraviglie delle natura (come il Grand Canyon)e città folli (Las Vegas!!!); ovviamente girare tanto vuol dire anche tanta fame e in questa galleria fotografica vi mostro come ci siamo alimentati (ovviamente sono tutti cibi sanissimi e poco calorici :D):

Tutto buono ma la verità è che siamo italiani e la mancanza di un buon piatto di pasta iniziava a farsi sentire…per fortuna una volta a casa la mamma ci ha subito accontentato con una bella pasta al ragù!

ciao

Kia & Mao

Tagged: american food, california, cookies, hamburger, kia&mao, la forchetta nella valigia, las vegas, los angeles, pancake, san francisco, usa, west coast