Tag Archives: vigilia

INSALATA DI SURIMI

Buongiorno, finalmente siamo arrivati al tanto atteso weekend;questa settimana e’ stata dura e difficile, con tanti problemi, ecco perche’ sono stata poco presente nel mio e nel vostro blog, scusatemi.Ora ci vuole il meritato riposo.Vi propongo oggi un antipasto che potrebbe andare bene la vigilia di Natale, visto che e’ tradizione cucinare pesce. INGREDIENTI 200 Continua a leggere..

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Baccalà pastellato e fritto

Baccalà pastellato e fritto Il Baccalà pastellato e fritto è immancabile alla vigilia di Natale. Sebbene sia un tipico secondo piatto Laziale, la sua preparazione si è diffusa dappertutto. Oggigiorno, questo secondo è apprezzato non solo nel periodo natalizio, ma in ogni momento dell’anno.  Preparare il baccalà pastellato e fritto non richiede molto tempo ed Continua a leggere..

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Pettole

Le pettole o zeppole sono delle sfiziose pastelle di pasta lievitata fritte ed aromatizzate con sale o zucchero, in base ai gusti. Queste frittelle infatti sono realizzate con una pastella dal sapore piuttosto neutro, che in base alla successiva aggiunta di sale o zucchero assumono una connotazione spiccatamente salata o dolce. Le pettole sono delle frittelle Continua a leggere..

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tradizioni natalizie della finlandia

per non perdere di vista la vera essenza del Natale bisogna ricordarsi che è una festa prevalentemente religiosa  l’usanza più diffusa è quella di far visita ai defunti nel giorno della vigilia è un momento festoso si porta una candela ai propri cari così i cimiteri si popolano di luci  calde  che nello scenario innevato  Continua a leggere..

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Crispi lucani – la pasta cresciuta della vigilia di Natale

Il 2 dicembre è arrivato ed insieme a lui l’appuntamento con la rubrica de L’Italia nel Piatto sul tema del Natale. Quest’anno ho voluto condividere un grande classico, l’antipasto della Vigilia sempre presente sulla tavola della mia famiglia: i crispi, ovvero delle frittelle di pasta cresciuta – semplici o con le acciughe. La tipicità diRead Continua a leggere..

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Raccolta di ricette: la vigilia di Natale

In men che non si dica arriverà il Natale ed ecco una raccolta di alcune ricette che potranno servirvi per la cena della vigilia. ANTIPASTI SALMONE MARINATO AL PEPE ROSA E LIME CAPESANTE AL BURRO AROMATIZZATO   GAMBERI UBRIACHI BOCCONCINI DI SALMONE CROCCHETTE AI GAMBERI PRIMI PIATTI LASAGNE DI PESCE PASTA CON TONNO E ARANCE RAVIOLO Continua a leggere..

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RACCOLTA CONTORNI DI VERDURE PER LA VIGILIA DI NATALE

RACCOLTA CONTORNI DI VERDURE PER LA VIGILIA DI NATALE Una raccolta di contorni per la vigilia di Natale tutta a base di verdure.. 9 idee diverse di ricette  semplici da fare e economiche . Potete sbizzarrirvi con la fantasia cambiando qualche ingrediente a vostro piacimento , tanti deliziosi e sani contorni per festeggiare in allegria il Natale con amici Continua a leggere..

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LUCA COLLAMI E LA SCOMMESSA (VINTA) DI CAPO SANTA CHIARA

Dove ci eravamo lasciati..? Dalla serata del 4 luglio in occasione dell’ apertura del nuovo “Capo Santa Chiara” che segnava l’inizio della nuova avventura dello chef stellato Luca Collami, reduce dall’aver da poco chiuso un ‘epoca abbassando la serranda del suo Baldin a Sestri Ponente. Un avvenimento che , insieme a pochissimi altri, ha segnato Continua a leggere..

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Halloween

Halloween è una festa popolare, diffusa in particolare in Irlanda, Scozia, Canada e Stati Uniti d’America e che comincia a trovare spazio anche in Italia. Si celebra la sera del 31 ottobre (alla vigilia della festa di Ognissanti). Si ipotizza che le sue origini risalgano a quando le popolazioni tribali usavano dividere l’anno in due Continua a leggere..

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Una festa da paura!

Jack era un contadino irlandese scansafatiche, alcolizzato e dal brutto carattere,che andava pazzo per le scommesse. Una sera, (era la vigilia di Ognissanti) dopo l’ennesima sbronza, gli apparve il demonio intenzionato ad impossessarsi della sua anima da peccatore. Jack gli chiese che gli venisse concesso un ultimo desiderio: bere l’ ultimo bicchiere, ma, dato che Continua a leggere..

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