Food Blogger Mania » Vendemmia Ultimi https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Fri, 10 Apr 2026 08:00:00 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Sagne e Fagioli https://foodbloggermania.it/ricetta/sagne-e-fagioli-2/ https://foodbloggermania.it/ricetta/sagne-e-fagioli-2/#comments Tue, 26 Apr 2022 14:55:00 +0000 Paola https://foodbloggermania.it/ricetta/sagne-e-fagioli-2/ Continua a leggere..]]>  

La linea Dumì rende omaggio al nonno Domenico
che si dedicava con particolare passione alla produzione di questo vino,
nel quale era riuscito a incarnare l’amore per la campagna,
dove era nato e cresciuto.
Questa linea di vini ha vinto il prestigioso Premio Bere bene 2020
targato Gambero Rosso.


Caratteristiche

Vitigno: Montepulciano 100%
Vendemmia: Ultimi giorni di settembre primi di ottobre
Vinificazione: Pigiatura soffice delle uve.
Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio
Affinamento: In serbatoi di acciaio
Caratteristiche: Vino dal colore rosso,
all’olfatto intenso e complesso;
fruttato e leggermente speziato;
abbastanza tannico, equilibrato, armonico
Grado alcolico: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 14-16°C
Abbinamento consigliato: Carni rosse e formaggi


Premi
  • BereBene Gambero Rosso 2021
  • Wine Enthusiast 2019 Dumì Montepulciano D’Abruzzo,
  • Punteggio 85/100 (vino annata 2016)

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