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Waffle sofficissime Speziate Natalizie -Con Mambo Touch Cecotec

La cucina del cuore — Tue, 20 Dec 2022 08:18:44 +0000

Waffle sofficissime Speziate Natalizie – Con Mambo Touch Cecotec, sono davvero buonissimi ideali da servire a colazione, ho voluto farli in versione natalizia super aromatizzati con gli aromi “la saporita” che sono un misto di cannella, chiodi di garofano, cardamomo, anice stellato, pepe, e noce moscata.

Ovviamente Vi lascio anche la ricetta dei waffle belga tradizionali, fatti senza Mambo touch.

INGREDIENTI Waffle sofficissime Speziate Natalizie

Ingredienti per 14 waffle belga

250 g Burro
125 g Zucchero
25 g Miele
2 g Sale
4 Uova Medie
250 g Farina 00
20 g Cacao Amaro
8 g Aroma la saporita
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento con Mambo touch

Inserisci Il burro nel boccale con le lame, VEL.3 -50 GRADI -4 MINUTI
Quindi inserisci la farfalla e aggiungi lo zucchero, il sale e gli aromi VEL.3 -1 MINUTO
ora aggiungi anche le uova VEL.4 – 3 MINUTI
Quindi inserisci le polveri e il lievito e l aroma la saporita, VEL.4 -1 MINUTO
quindi sei pronto per cuocere le tue waffle nella piastra apposita per 3 minuti.
Mi raccomando ungi bene di burro le piastre prima di formare le waffle

Procedimento senza Mambo

Per realizzare i waffle a mano

Ricetta waffle belga tradizionali qui

qui trovi la recensione dettagliata del Nuovo Mambo touch

recensione Mambo touch

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FORMAGGIO TRITATO BIMBY

valentina — Fri, 29 Sep 2017 09:03:00 +0000

FORMAGGIO TRITATO BIMBY

SALVE A TUTTI OGGI VI SPIEGO COME TRITARE IL FORMAGGIO IN MANIERA SEMPLICE E VELOCE PER POTERLO UTILIZZARE PER CONDIRE LA PIZZA, PER LA PASTA AL FORNO, PER I RIPIENI ECC… E TUTTO IN SOLI 5 SEC.

PROCEDIMENTO:

METTERE NEL BOCCALE DEL BIMBY 200 G DI FORMAGGIO TAGLIATO A PEZZI E TRITARE 5 SEC. VEL. 5, IL FORMAGGIO E’ PRONTO.

SE SI DESIDERA TRITARE ALTRO FORMAGGIO RIPETERE L’OPERAZIONE.

LA GROSSEZZA DEL FORMAGGIO TRITATO, VIENE DETERMINATA DA QUANTO GRANDI TAGLIAMO I PEZZI DA METTERE NEL BOCCALE, SE MOZZARELLA CONSIGLIO PEZZI DI 3-4 CM, SE FORMAGGIO A PASTA SEMIDURA TIPO GALBANINO, 2-3 CM.

PASTA CON MINESTRONE DI VERDURE SURGELATE

valentina — Wed, 27 Sep 2017 13:49:00 +0000

PASTA CON MINESTRONE DI VERDURE SURGELATE

Salve a tutti, oggi ho preparato un minestrone di pasta con verdure surgelate,

una ricetta light, super facile e molto sana, adatta anche ai vegani.

Ingredienti per 3-4 persone:

1000 g di acqua
600 g di minestrone surgelato
250 g di pasta corta tipo spaghettini rotti o ditalini
Dado vegetale Bio q. b.
Basilico q. b.
Olio extra vergine di oliva q. b.

Procedimento:

Mettere nel boccale le verdure surgelate, l’acqua, il dado e cuocere 25 MIN. 100° Antiorario VEL. 1

A questo punto assaggiare ed eventualmente regolare di sale, controllare i liquidi al’interno del boccale e se necessario o desideriamo un minestrone più brodoso, aggiungere altri 500 g di acqua calda.

Aggiungere la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione, 100° Antiorario Vel. Soft.

Togliere il minestrone dal boccale, metterlo nei piatti da portata, versare sopra un filo di olio, decorare con il basilico e servire.

N.B. Se desiderate potete frullare il minestrone, dopo averlo messo nel boccale, aggiungere un filo di acqua e tritare 15 SEC. VEL. 7.

CROSTATA DI PRUGNE

valentina — Thu, 31 Aug 2017 13:10:00 +0000

CROSTATA DI PRUGNE

Salve a tutti, mi hanno regalato delle prugne biologiche ed oltre a fare dell’ottima marmellata ho realizzato questa buonissima crostata, e’ stato semplicissimo realizzarla ed impastare la frolla con il Bimby e’ veramente super veloce,

se volete ovviamente potete realizzarla anche a mano o con una frusta elettrica,

come sempre, fatemi sapere se vi e’ piaciuta la ricetta.

Ingredienti :

450 g di prugne già snocciolate e tagliate a spicchi

300 g di farina 00

150 g di zucchero

100 g di acqua naturale

150 g di burro + q. b. per imburrare

Un pizzico di sale

Una bustina di vanillina

Per completare:

4 cucchiai di zucchero per cospargere

20 g di farina 00

Procedimento:

Mettere nel boccale la farina, il burro a pezzettini, il sale, lo zucchero, la vanillina, l’acqua e lavorare 30 SEC. VEL. 5.

Togliere il composto dal boccale, formare un panetto, metterlo tra due fogli di carta forno e stenderlo con il mattarello formando una sfoglia tonda di circa 4 mm di spessore.

Rivestire una teglia per crostate da 26 cm di diametro precedentemente imburrata.

eliminare i bordi esterni e tenere da parte la frolla avanzata.

Bucherellare il fondo con una forchetta, sistemare le prugne tagliate a spicchi e cospargerle con 4 cucchiai di zucchero.

Aggiungere 20 g di farina alla frolla rimasta e messa da parte in precedenza, lavorarla brevemente e sbriciolarla con le mani ricavandone dei pezzetti.

Cospargere i pezzetti di frolla sulle prugne in modo uniforme e cuocere in forno caldo

a 180-200° per circa 30 MIN. o comunque fino a quando sarà ben dorata e cotta.

Togliere la crostata dal forno e lasciare intiepidire, servire con gelato alla vaniglia,

come ho fatto io

oppure servire con ciuffetti di panna o in alternativa consumarla fredda.