Food Blogger Mania » Vegetariano Cheesecake https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Wed, 20 May 2026 06:25:41 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Cheesecake alla ricotta con base ai wafer https://foodbloggermania.it/ricetta/cheesecake-alla-ricotta-con-base-ai-wafer/ https://foodbloggermania.it/ricetta/cheesecake-alla-ricotta-con-base-ai-wafer/#comments Mon, 24 Nov 2025 11:00:00 +0000 Monica Farinelli https://foodbloggermania.it/ricetta/cheesecake-alla-ricotta-con-base-ai-wafer/ Continua a leggere..]]>
  • Vegetariano

    • Cheesecake alla ricotta con base ai wafer un dessert goloso reso ancora più piacevole dalla presenza dei wafer.

    Cheesecake alla ricotta con base ai wafer
    • DifficoltàFacile
    • CostoEconomico
    • Tempo di preparazione30 Minuti
    • Tempo di cottura45 Minuti
    • Porzioni8Persone
    • Metodo di cotturaForno elettrico
    • CucinaItaliana
    • StagionalitàTutte le stagioniNatale

    Ingredienti

    500 g ricotta di pecora
    4 uova
    100 g zucchero
    200 g wafer
    100 g burro

    Preparazione della Cheesecake alla ricotta con base ai wafer

    Mettere in un tritatutto i wafer con il burro ammorbidito, ma non fuso.

    Far andare alcuni minuti.

    Versare il composto nella tortiera con il fondo rivesto da carta forno e compattare.

    Mettere nel cestello della planetaria, con il gancio a frusta, le uova con lo zucchero e far andare a velocità sostenuta fino a quando saranno gonfie e spumose.

    Unire la ricotta è continuare a montare per 5 minuti.

    Versare nelle tortiera e mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.

    Far intiepidire e poi togliere dallo stampo.

    Pronta per essere gustata.

    Cheesecake alla ricotta con base ai wafer

    Dosi variate per

    porzioni



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