Da qualche tempo ho scoperto come i succhi di frutta possano sostituire lo zucchero nella preparazione di dolci. La prima ricetta che ho voluto provare sono i muffin. Dolcetti semplicissimi, ideali in qualsiasi momento della giornata. Questi muffin veg al succo di mela e arancia sono perfetti per la colazione e per la merenda dei bambini. Si possono anche congelare e sono vegan. VEDI ANCHE: Mini muffin [...]

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L’ho provata quasi per scherzo, a dir la verità anche un po’ scettica, ma mi sono dovuta ricredere. La pasta frolla al burro di mandorle è davvero deliziosa, semplice da preparare e ottima per la preparazione di crostate e biscotti. Ricetta vegan e leggera, più leggera del solito, dal gusto delicato e tutto da provare. Perfetta per i bambini. VEDI ANCHE: Crostata alla [...] Read more…

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Un risotto delicato e pieno d’amore è quello che ci vuole. Un comfort food leggero ma gustoso, adatto per una cenetta intima, ma perché no, anche in compagnia degli amici più stretti. Il risotto al radicchio e petali di rosa è particolare, ma gustoso e delicato. Piatto facile da preparare e adatto a intolleranti ai latticini e al glutine. Da provare. VEDI [...] Read more…

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VEDI LE PROPRIETA’ BENEFICHE DEGLI AGRUMI

Limone e dolori articolari

L’olio di limone è efficace contro i dolori alle articolazioni. Possiamo preparare anche noi a casa un olio ricavato dalla buccia di questo agrume. Proprio nella buccia sono contenute molte sostanze benefiche, che risultano utili per trattare disturbi fisici articolari. Quando siamo afflitti da piccoli acciacchi, che non ci permettono di muoverci bene, il preparato a base di buccia di limone potrebbe essere la soluzione giusta. Vediamo come si prepara.

Procuriamoci 2 limoni, alcune foglie di eucalipto e un po’ di olio extravergine d’oliva. In un barattolo di vetro mettiamo la buccia dei limoni e ricopriamola con l’olio. Aggiungiamo le foglie di eucalipto e chiudiamo il barattolo con un tappo. Successivamente lasciamo riposare il composto per 2 settimane in un ambiente fresco e lontano dalla luce e dalle fonti di calore. Utilizziamo questo olio versato su delle garze, che vanno applicate sulla parte delle articolazioni che fa male. Sulla garza possiamo mettere anche una borsa dell’acqua calda e un panno in lana. Possiamo fare agire le virtù benefiche di questo impacco soprattutto la notte, mentre dormiamo, per ottenere un effetto migliore.

La buccia del limone, per lenire i dolori articolari, si può utilizzare per preparare anche un infuso. Mettiamo in una pentola, in un litro d’acqua, 2 limoni spremuti e le bucce. Facciamo bollire tutto per 15 minuti e poi rendiamo dolce con il miele.

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VEDI I CIBI CONTRO IL GONFIORE ADDOMINALE

1. Mela

La mela è uno dei cibi per depurare il corpo, è ricca di pectina, che aiuta l’organismo a purificarsi, contribuendo ad eliminare le tossine dall’apparato digerente. In questo modo il fegato è capace di funzionare meglio.

2. Finocchio

Il finocchio esercita un effetto stimolante della diuresi ed è ottimo per far funzionare meglio l’intestino. Questo ortaggio è in grado di tonificare il fegato.

3. Peperoncino

Inseriamo sempre il peperoncino come condimento nelle nostre ricette. Questa spezia è ricca di vitamina C e contiene una sostanza che si chiama capsaicina, capace di favorire la digestione attraverso la stimolazione dei succhi gastrici.

4. Limone

Il limone è ottimo perché, oltre ad essere ricco di vitamina C e quindi capace di stimolare il rafforzamento delle difese immunitarie, rende il nostro organismo più in grado di assorbire il ferro.

5. Noci

Le noci sono ricche di arginina, un aminoacido che aiuta il fegato a disintossicarsi. Soprattutto l’arginina contribuisce ad eliminare dal corpo i residui di sostanze come l’ammoniaca.

6. Olio extravergine d’oliva

L’olio extravergine d’oliva contiene una base lipidica, capace di incorporare le tossine presenti nel corpo, alleggerendo il lavoro del fegato.

7. Avocado

L’avocado contiene un tipo particolare di aminoacido, chiamato glutatione. Si tratta di una sostanza antiossidante, molto utile nel combattere i danni provocati dai radicali liberi. L’avocado contribuisce a migliorare la salute del fegato.

8. Tè verde

Anche il tè verde è ricco di antiossidanti, che agiscono contro l’invecchiamento cellulare. Inoltre contiene la catechina, che è nota per la sua capacità di contribuire al miglior funzionamento epatico.

9. Aglio

L’aglio ha un effetto a beneficio del sistema cardiovascolare, visto che è capace di tenere sotto controllo la pressione arteriosa. Inoltre protegge il sistema immunitario dagli attacchi degli agenti patogeni.

10. Carciofo

Tra i cibi per depurare il corpo c’è anche il carciofo, ricco di fibra solubile, che agisce contro i disturbi metabolici. La fibra combatte l’eccesso di colesterolo e di glicemia. Inoltre questo ortaggio contiene la cinarina, che protegge le cellule del fegato.

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