Tag Archives: vaniglia

LA MIA CROSTATA VELOCE _ MANDORLE & FRAGOLE

Categoria : BURRO, FARINA MANITOBA, VANIGLIA, MARMELLATE, CROSTATE, IMPASTI BASE, PRODOTTI FORNO, ZUCCHERO A VELO, Dolci, UOVA, ZUCCHERO A VELO, IMPASTI VELOCI, FRAGOLE, MANDORLE Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura : 40min a 180° e 15min a 200° Porzioni ottenute: Ingredienti 250gr farina manitoba 100gr zucchero a velo 100gr mandorle 100gr burro 1 uovo Continua a leggere..

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Biscotto bresciano di Luca Montersino

Continua la mia personale produzione di biscotti da colazione.E quindi in questo post vi propongo i biscotti bresciani, meglio conosciuti come “biscotti al latte” o “biscotti della nonna”.La ricetta è tratta dal libro di Montersino La mia dolce vita, e vi dico subito che sono quelli che sto facendo più spesso nell’ultimo periodo, vuoi per Continua a leggere..

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Liquori: Crema al limoncello con limoni del Gargano

La ricetta di stasera è quella di un liquore perfetto per essere servito freddo a fine pasto ma che può essere gustato piacevolmente in qualsiasi momento della giornata.E’ dolce, cremoso e profumato di limone… Io ho usato quelli del Gargano, gentilmente offerti dalla campagna di mio cognato.La crema di limoncello viene generalmente apprezzato anche da Continua a leggere..

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Torta di mele (l’ennesima!)

A mio marito piacciono molto le torte classiche casalinghe, le preferisce a quelle decorate o piene di creme e, allora, visto che è la persona che dal punto di vista culinario mi da più soddisfazioni, quando posso, lo accontento preparandogli i dolci che preferisce.Questa ricetta è tratta dal libro: torte di mele edito dalla Quadò. Continua a leggere..

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PLUMCAKE CON CANDITI E MELE

  RICETTA DI: LUISA ARATO Ingredienti: 180 g di farina 100 g di burro 120 g di zucchero 80 g di mandorle polverizzate 3 uova 1 pizzico di sale 1 mela 1/2 cucchiaino di vaniglia pura 2 cucchiai di liquore secco 100 g di frutta disidratata (cedro candito, arancia candita, uvetta) 1/2 bustina di lievito Continua a leggere..

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Hot milk sponge cake o torta al latte caldo

Non so da voi, ma da me al mattino è sempre una battaglia far mangiare il bambino, un po’ perché il 90% delle volte si sveglia col piede sinistro… un po’ perché è piccolo e non sa mai cosa vuole di preciso (a parte quando siamo al centro commerciale che allora, sta sicuro, che la decisione Continua a leggere..

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Cupcake di Ricotta con Vaniglia e Cacao

Passata la Pasqua pubblico le ricette che ho preparato per quell’occasione. Arrivo alle feste affaticata dagli straordinari, preparo il pranzo, se mi ricordo faccio le foto, poi sistemo le ricette, i post e le pubblico a festeggiamenti ormai archiviati. Vi presento quindi piatti che possono ancora adattarsi a tutta la primavera, visto che non si Continua a leggere..

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Pan di Spagna!

Il pan di spagna perfetto? Sicuramente quello del nostro amico Montersino!! Ingredienti per una tortiera da 26 cm 250 gr di uova intere 175 gr di zucchero 150 gr di farina per dolci macinata a pietra (Petra 5) 50 gr di fecola di patate vaniglia q.b. In un pentolino, scaldare le uova con lo zucchero Continua a leggere..

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Crema ai fiori di arancio con mandorle, pinoli e pistacchi

Questa crema è una delle mie preferite. Io, che non sono amante dei dolci al cucchiaio, devo sempre ricredermi quando mi capita tra le mani una coppetta di questa piccola delizia. Facilissima da preparare, ha tutto il profumo e il sapore di viaggi in terre lontane. L’ingrediente che rende unica questa crema è senza ombra Continua a leggere..

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Cestini con crema alla vaniglia del Madagascar al profumo d’arancia

  La preparazione di questo dolce è molto semplice, la sua presentazione sicuramente d’effetto, i profumi e gli aromi meravigliosi.Ingredienti per le cialde-cestino: dovrete regolarvi con il peso dell’albume (calcolate che per un albume 30 g circa potete ottenere 4 cestini); per 50 g di albume, 50 g di zucchero a velo, 50 g di Continua a leggere..

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