Tag Archives: vaniglia

Mini muffin alle fragole senza glutine

In questi giorni sul web impazzano milioni di ricette con le fragole! Sarà perchè sono di stagione, perchè son buone, perchè piacciono ai grandi e ai piccini. Sono così piccole ma ricche di benefici per il nostro organismo. Ho provato anche io a cimentarmi in qualche dolcetto: dei mini muffin alle fragole con yogurt alla vaniglia. Continua a leggere..

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Crostata al Rabarbaro e crema alla Vaniglia

Finalmente l’ho trovato!! Si, sto proprio parlando del Rabarbaro! L’ho provato nelle caramelle…quelle caramelle al rabarbaro che la nonna comprava quando il giovedì andava al mercato. Quelle stesse caramelle che il mio Brontolo ancora compra quando scova, nelle viuzze dei paesini sperduti, quelle piccole e caratteristiche botteghe che vendono ancora caramelle artigianali. Il sapore del Continua a leggere..

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Dolce festa della mamma "Ciambella di semolino ai frutti di bosco"

Un’idea semplice, per realizzare il dolce per la festa della mamma, ciambella di semolino ai frutti di bosco. Quest’anno come dolce per la  festa della mamma, ho deciso di preparare questa Ciambella di semolino ai frutti di bosco.  Come sempre, anche in questo caso, ho cercato di creare un dolce che almeno per me, avesse un Continua a leggere..

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Crepe di grano saraceno all’arancia

Questo dolce, aromaticamente delizioso, è adatto a chi è intollerante al glutine; ha inoltre un contenuto di grassi abbastanza ridotto, quindi può soddisfare la golosità di tutti. Per 4 crepe: 150 g di farina di grano saraceno, 30 cl di latte, 1 uovo, due cucchiai di olio di semi di girasole, un cucchiaio di zucchero Continua a leggere..

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10 km … ed una ricompensa.

Può succedere che una mattina di maggio ti alzi, ed è lunedì. Può succedere che ti prepari in fretta e furia: tuo marito è andato in ufficio presto, tua figlia, quella meravigliosa bambina, si prepara ormai la colazione da sola, perché la fa sentire grande. Tu dal bagno senti solo il rumore della "Petronilla" sul Continua a leggere..

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Muffin vaniglia e cioccolato senza burro

I Muffin sono tipiche tortine morbide inglesi o americane, la differenza tra i 2 la fa il lievito, infatti i primi sono preparati con il lievito madre o di birra mentre i secondi prevedono l’utilizzo di lievito in polvere. Si possono preparare di diversi gusti, sia dolci che salati. Io provo la versione americana con Continua a leggere..

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Torta cioccolato e peperoncino

Straordinaria e sorprendente la Torta cioccolato e peperoncino. Ai tempi della civiltà Maya era uso consumare una bevanda a base di semi di cacao, acqua vaniglia e peperoncino. Un accostamento tutto da provare che farà esaltare le vostre papille gustative. Non siate scettici, provate! Io la trovo fantastica

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Panna cotta ai lamponi

La panna cotta è un dessert gustosissimo, semplice, facile e soprattutto veloce da fare.La sua origine è piemontese e si ottiene unendo panna, latte e zucchero con l’aggiunta poi della colla di pesce ( ovvero la gelatina in fogli).Viene servita in tante versioni ma la più diffusa è proprio quella ai frutti di bosco, l’idea Continua a leggere..

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Creme caramel

Stampa Crème caramel Il crème caramel, chiamato anche caramel custard, è un tipo di budino di origine portoghese con uno strato di caramello liquido in superficie. Gli ingredienti sono latte, uova, zucchero e, di solito, vaniglia, secondo quantitativi che possono variare sensibilmente. Il creme caramel viene solitamente preparato in uno stampo grosso o più stampi Continua a leggere..

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Offelle alla trentina.

Ingredienti: 336 g di farina 280 g di burro 3 uova panna 1 limone 140 g di mandorle zucchero vaniglia sale L’aspetto curioso di certi dolci –…

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