Tag Archives: vaniglia

PASTIERA

Ciao a tutti, nell’augurarvi Buona Pasqua vi posto le foto e la ricetta della mia prima pastiera. Io l’ho realizzata mettendo nell’impasto le gocce di cioccolato   ma la versione tradizionale contiene scorze di cedro e arancia candite      Difficoltà: facile Per la Pasta Frolla: 200 gr di zucchero200 gr di burro1 baccello di vaniglia2 Continua a leggere..

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L’essenza della Sicilia: i cannoli

Sicilia, meravigliosa ed assolata isola italiana, una delle nostre più importanti bellezze in assoluto. Ricca di storia e di tradizione culinaria, vanta tra i suoi tipici piatti questi bellissimi ed ottimi dolci che la rappresentano in tutte le sue sfaccettature. Nascono come dolci del periodo carnevalesco anche se vengono mangiati tutto l’anno. Una cialda croccante Continua a leggere..

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Pasticcini all’arancia con ricotta e fragoline di bosco senza glutine

La pastiera non è tra i miei dolci preferiti per via di canditi e aromi a me non graditissimi così ho pensato di rivisitare l’intera tradizione pasquale lasciando come punti fermi la frolla e la ricotta. Non è sufficiente in tempi in cui l’innovazione è d’obbligo? E allora ecco cosa ho tirato fuori dal cilindro Continua a leggere..

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Torta di yogurt e mirtilli / Blueberries & yogurt cake

Ingredienti: 3 uova 250 gr di yogurt 250 gr di farina 00 125 gr di mirtilli 100 gr di zucchero semolato 80 gr di olio di semi o margarina 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 bustina di lievito per dolci sale Procedimento: Accendere il forno. Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere Continua a leggere..

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PIZZA DI PASQUA

  RICETTA DI: VERONICA DE BARTOLO Ingredienti: 5 uova 5 cucchiai di zucchero 5 cucchiai di olio e.v.o. la buccia di un limone bio grattugiata 1 panetto di lievito di birra 1 baccello di vaniglia o in sostituzione una bustina di vanillina 1 bicchiere di sambuca o di liquore di anice farina q.b. 250 ml Continua a leggere..

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Essenza di Vaniglia

L’essenza di vaniglia è un estratto che si ricava dai semi e dai baccelli della vaniglia. In vendita si trovano comunemente dei prodotti chimici, spesso in fialette che sono degli aromi di vaniglia, prodotti sintetici che riproducono il sapore e l’odore della vaniglia. L’estratto o essenza è invece tutt’altra cosa, è naturale e viene ricavato Continua a leggere..

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Colomba farcita al mascarpone e amarene.

Ingredienti: per 4 persone 300 g di colomba pasquale 200 ml di latte una bacca di vaniglia 2 tuorli 30 g di zucchero 1 cucchiaio di farina 250 g di Mascarpone 2…

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Charlotte Tiramisù di Pasqua.

Ingredienti: per 12 persone Per la base tiramisú: 5 tuorli d’uovo 50 ml di acqua 175 g di zucchero semolato 1 bacca di vaniglia   Per la crema tiramisú: 250 g di base…

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Rabbit cookies for Easter holiday + Tutorial

Si avvicinano le vacanze di Pasqua e quale miglior modo di trascorrere del tempo con i vostri bimbi se non quello di fare dei biscotti home made a tema. Oggi vi propongo questi biscottini a forma di coniglietto, una forma che potete variare dai pulcini agli agnellini. Realizzati con una pasta frolla classica e semplice, adatta Continua a leggere..

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Colomba da Dolci dopo il Tiggì

Colomba Ingredienti: Per il primo impasto: 65 g di acqua 65 g di zucchero 230 g di farina 00 65 g di tuorli 80 g di burro 35 g di lievito di birra Per il secondo impasto: 50 g di farina 00 50 g di zucchero a velo 80 g di tuorli 20 g di Continua a leggere..

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