Food Blogger Mania » VALENTIN https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Fri, 10 Apr 2026 08:00:00 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 San Valentino: rustici di pasta matta con cuore di wurstel vegetale, ricetta per macchina del pane in combo con la friggitrice ad aria https://foodbloggermania.it/ricetta/san-valentino-rustici-di-pasta-matta-con-cuore-di-wurstel-vegetale-ricetta-per-macchina-del-pane-in-combo-con-la-friggitrice-ad-aria/ https://foodbloggermania.it/ricetta/san-valentino-rustici-di-pasta-matta-con-cuore-di-wurstel-vegetale-ricetta-per-macchina-del-pane-in-combo-con-la-friggitrice-ad-aria/#comments Tue, 14 Feb 2023 07:31:00 +0000 Le Ricette di Valentina https://foodbloggermania.it/ricetta/san-valentino-rustici-di-pasta-matta-con-cuore-di-wurstel-vegetale-ricetta-per-macchina-del-pane-in-combo-con-la-friggitrice-ad-aria/ Continua a leggere..]]>
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Oggi è San Valentino è il giorno perfetto per sorprendere il tuo amore con una cena speciale.


Questa ricetta di rustici vegetali è semplice e veloce da preparare, ma al tempo stesso piena di gusto e di sfiziosità. 
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Puoi prepararla facilmente con un po’ di organizzazione, preparando la pasta matta in anticipo con la macchina del pane, assembla per tempo i cuori e conservali in frigorifero fino al momento della cottura in friggitrice ad aria.

Puoi accompagnarli con la mia maionese fucsia per un bel aperitivo a tema.
I wurstel vegetali che ho utilizzato sono di una bontà assurda a base di tofu e farro, se non ricordo male li ho presi nel supermercato conad ma andranno bene i vostri wurstel vegetali preferiti, questi sono di quelli grandi. Se utilizzate in vece dei wurstel piccoli otterrete dei cuori più piccini.
wurstel-vegetali


INGREDIENTI per 6 cuori:
pasta matta
  • 100 g di farina tipo 1
  • 50 ml acqua
  • 2 cucchiai d’olio
  • 1/2 cucchiaino di sale fino

per prepararla seguire QUI il procedimento

i restanti ingredienti
  • 3 wurstel grandi vegetali (circa 60 g l’uno)
  • paprica q.b.
  • latte vegetale q.b.
  • gomasio q.b.
Trovate tutti questi ingredienti nelle mie vetrine DISPENSA BASE e DISPENSA PRO
Preparate la pasta matta come indicato QUI,  dopo il riposo dividetela in 6 parti.
Tagliate ogni wurstel in 4 parti con un taglio obliquo, servirà per formare i cuori (vedere foto). 
Avvolgete ogni cuore nella pasta matta.
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Aiutatevi con le dita per sagomare bene i rustici a cuore.
Disponeteli nel cestello della friggitrice ad aria e cospargeteli di gomasio e paprica.
Fate cuocere a 180° per 12 minuti.
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Servite i rustici ancora tiepidi con la vostra salsa preferita.
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AUGURI A TUTT* I VALENTIN*!!!!!

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