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Anche la rubrica domenicale video e schede si ferma per le Vacanze!

Le Ricette di Valentina — Sun, 31 Jul 2016 04:30:00 +0000

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ROSELLINE DI SFOGLIA..USO PIZZA…

atavolaconmammazan — Thu, 18 Feb 2016 17:30:00 +0000

La vita passa e noi la lasciamo passare come l’acqua del fiume…

E solo quando manca ci accorgiamo che manca…
Grazia Deledda ( 1871-1936)

Mio figlio a volte è un po’ tranchant….
Mi riferisco a Facebook…
La maggior parte delle volte sono d’accordo con lui…
Viene pubblicato di tutto e di più e spesso quanto appare lascia sconcertati..
I giudizi spesso sono tranchat con attacchi diretti e crudeli ai vari personaggi le cui vicende sono all’onor della cronaca…
E non si tiene conto che quanto pubblicato rimane per sempre nella rete…
Per non dimenticare il cyberbullismo…
I ragazzi che lo praticano non sanno che possono essere identificati e perseguiti a norma di legge..
Uno spot che appare in televisione recita che i bulli lo fanno per gioco..
Per me sono solo dei ragazzi o ragazze crudeli e malvagi..
I loro attacchi…vigliacchi…a volte si concludono tragicamente..
Comunque su Facebook tra varie ricette ho trovato questa …
Ogni tanto capita di apprezzare il video di una preparazione che non sia gravida di grassi….
Spesso le riprese avvengono alla velocità della luce ma questa in particolare anche se eseguita in pochi secondi è risultata chiara e perfettamente fattibile…

Tempo di preparazione: circa 10′
Costo: Basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI

1 CONFEZIONE DI PASTA SFOGLIA RETTANGOLARE
UNA MANCIATA DI POMODORINI CILIEGINI
1 MOZZARELLA DA 125 GR
2-3 FETTE DI PROSCIUTTO COTTO
ORIGANO, SALE, PEPE 8FACOLTATIVO9

Per prima cosa affettare i pomodorini come appare qui sotto e tamponarli con carta da cucina per eliminare l’eccesso di umido..

Srotolare e assottigliare con il matterello la pasta sfoglia..
Di solito quando al super c’è un’offerta di pasta sfoglia o frolla l’acquisto e la pongo nel congelatore..
In questo caso tirala fuori dal freezer per tempo…
Io ho usato un righello e un tagliapizza e ho ottenuto 5 strisce..
Volendo diminuire l’altezza delle strisce si otterranno più “roselline“

Scolare per bene la mozzarella e tagliarla a dadini piccoli…
Spolverizzare la base di sfoglia con poco sale, origano e i dadini di mozzarella…

Disporre i pomodorini come appare in foto..

E striscioline di prosciutto cotto che nella ricetta originale non erano previsti..

Velare con un filo di olio extra e arrotolare le strisce come appare qui sotto..

Ungere con poco olio i vani di uno stampo per muffin e accomodare le roselline velandole ancora con un goccio di olio..

Carina vero??

Infornare in forno preriscaldato, ventilato con il termostato impostato sui 180° per circa 15′/20′..

Si possono prepare in anticipo di qualche ora e, al momento opportuno, scaldare sotto il grill del microonde…
Mia figlia li ha gustati il giorno dopo sul lavoro sempre scaldandoli sotto il grill del microonde per pochi secondi…

GIORNO 05 { 19 ANNI, ISTRUZIONI PER L’USO}

Federica9 — Fri, 05 Feb 2016 14:47:00 +0000

Ed eccoci qua. Di nuovo al 5 di Febbraio. Per voi un giorno come un altro, per me è tutto! Un giorno che ogni volta che passa sancisce un anno in più e la mia maturità (maturità che riscontro solo su carta, però).

Diciannove anni fa, un mercoledì mattina pieno di nebbia… nascevo io. Per la gioia dei miei genitori, un fagottino rosa è stato depositato tra le loro braccia!

Piano, piano e giorno dopo giorno… con tutte le mie insicurezze e le mie fisse sono cresciuta. Sono arrivata ad essere ciò che sono. Non perfetta, non bella e nemmeno attraente. C’è chi mi giudica acida e chi simpatica. Chi pensa che sono solo una perfettina e chi, invece, mi crede pazza! Snob, stronza… sono tutti epiteti che conosco. Per me Federica, invece, è solo una ragazza con un anima tenera, sepolta sotto strati e strati di finto menefreghismo. Una ragazza che, se presa alle maniera giusta, sa donare cuore e un pezzettino di se’. Sono una persona che cerca di essere ottimista e felice. Perché se non portiamo noi un po’ di gioia, chi dovrebbe?Se mi incrociaste per strada vedreste una me schiva, che non vuole mai svettare sopra gli altri. Una me che cammina da sola per la propria strada; anche se ultimamente ha perso la sua bussola! Sorridente e allegra, se ha la giusta compagnia! Se vuoi conoscermi bene, devi avere pazienza. Riflessiva e, forse, un pochino metodica; ma se vuole cambiare un taglio di capelli non ci pensa due volte! Rossetto rosso la sera. Burrocacao di giorno. Pizza, hamburger e patatine mischiate insieme all’amore per il buon cibo e la buona cucina! Sognatrice, sempre. Sogno l’estate 2016, Milano e di trovare la forza e il momento giusto per spiccare il volo. Sogno un isola che forse non c’è. Sogno che tutti i miei vorrei si esaudiscono.

Per il mio compleanno vorrei… una bella fetta di torta al cioccolato. Vorrei vedere la neve. Vorrei mangiare sushi. Vorrei ridere, scherzare ed essere tanto felice. Vorrei ricevere tanti abbracci, coccole e baci. Vorrei una brava fata madrina ad indicarmi tutti i miei sbagli. Vorrei cucinare a più non posso. Vorrei palloncini rosa. Vorrei degli auguri speciali. Vorrei un mazzo di rose. Vorrei mangiare un cornetto al cioccolato. Vorrei brindare a fine giornata con una buona bottiglia di spumante, magari Brachetto…

Ma sapete? Alla fine, mi accontento anche di una bottiglia di Tennent’s.

Sapete? Alla fine mi accontento anche di non ricevere nessun fiore e sarò felice se, gli unici auguri, saranno quelle delle mie amiche. Sarò felice anche se non vedrò la neve per oggi. Sarò Felice, semplicemente. Perché oggi è il mio giorno. Non perfetto, forse nemmeno memorabile. Ma pur sempre, il mio giorno. Il Primo di una lunga serie di pagine, che andranno a completare questo capitolo… semplicemente, intitolato: 19!