Ho avuto modo di provare personalmente la Cosori Turbo Tower Pro Smart Chef Edition da 10,8 litri, una friggitrice ad aria a doppio cestello dal design verticale e salvaspazio, pensata per sfruttare al massimo lo spazio disponibile.

Le friggitrici ad aria sono ormai diventate un prezioso aiuto in cucina, ma quando oltre alla cottura ad aria si cerca maggiore versatilità e la possibilità di preparare più pietanze contemporaneamente, la scelta può diventare più interessante.

La caratteristica che mi ha colpita maggiormente è proprio la possibilità di utilizzare i due cestelli contemporaneamente e, grazie alla griglia inserita nel cestello più grande, arrivare a tre preparazioni nello stesso momento.

Dopo averla utilizzata in diverse occasioni, posso raccontarvi non solo le sue caratteristiche, ma anche come si comporta realmente in cucina.

Come è composta la Cosori Turbo Tower Pro Smart

• 2 cestelli indipendenti
• 2 piatti Crisper, uno per ciascun cestello
• 1 griglia da utilizzare nel cestello inferiore, che permette di creare un ulteriore livello di cottura
• manuale di istruzioni
• guida alla cottura degli alimenti, con indicazioni utili per tempi e temperature.

COSORI TURBO TOWER SMART: PUNTI DI FORZA

Doppio cestello e tre livelli di cottura

Il doppio cestello è sicuramente uno dei suoi punti di forza. È possibile utilizzare un solo cestello quando si devono preparare quantità ridotte, entrambi contemporaneamente per due preparazioni diverse oppure sfruttare la griglia inserita nel cestello inferiore per arrivare a tre preparazioni contemporaneamente.

I 10,8 litri di capacità, distribuiti su due livelli, permettono quindi di sfruttare molto bene lo spazio senza occupare troppo piano di lavoro.

Cottura uniforme e precisa

Durante le mie prove ho trovato la cottura davvero impeccabile, sia nei due cestelli sia utilizzando la griglia nel cestello inferiore.

Il sistema di riscaldamento superiore e inferiore contribuisce a distribuire il calore in modo più uniforme, permettendo di ottenere una cottura omogenea anche nelle diverse modalità di utilizzo.

Sync e Match: le cotture terminano insieme

Una funzione che ho trovato particolarmente comoda è Sync e Match, che permette di coordinare i due cestelli quando si impostano cotture differenti.

In questo modo è possibile preparare due pietanze con tempi diversi e fare in modo che siano pronte nello stesso momento, senza dover aspettare la fine di una cottura prima di iniziare l’altra.

7 funzioni di cottura

La Cosori Turbo Tower Pro Smart dispone di 7 funzioni di cottura, che permettono di scegliere la modalità più adatta alle diverse preparazioni e di sfruttare la friggitrice in modo molto versatile.

Rivestimento ceramico

Un altro aspetto che ho apprezzato è il rivestimento ceramico dei due cestelli, una caratteristica che distingue questo modello dai tanti apparecchi dotati del tradizionale rivestimento antiaderente.

Silenziosa durante la cottura

Una caratteristica che ho notato fin dal primo utilizzo è anche la sua silenziosità. Rispetto ad altri modelli di friggitrice ad aria che ho utilizzato in precedenza, il rumore durante il funzionamento è decisamente contenuto.

Controllo WiFi e app VeSync

La connessione WiFi e l’app VeSync aggiungono un ulteriore livello di comodità. Dallo smartphone è possibile impostare le ricette e monitorare la cottura, controllando in qualsiasi momento come procede la preparazione senza dover essere necessariamente davanti alla friggitrice.

La mia approvazione

Dopo averla utilizzata e averla messa alla prova con diverse preparazioni, posso dire di essere pienamente soddisfatta della Cosori Turbo Tower Pro Smart Chef Edition.

Ho apprezzato in particolare la possibilità di utilizzare i due cestelli in modo indipendente, la praticità della funzione Sync e Match e la possibilità di arrivare a tre preparazioni contemporaneamente sfruttando la griglia. Anche la cottura mi ha dato ottimi risultati, sia nei due cestelli sia sul livello aggiuntivo, e ho trovato molto comoda la gestione tramite l’app VeSync.

Un altro aspetto che mi ha piacevolmente sorpresa è la sua silenziosità durante il funzionamento, soprattutto rispetto ad altri modelli che ho utilizzato in precedenza.

Per tutte queste ragioni, la mia esperienza con questa friggitrice ad aria è stata decisamente positiva e mi sento di consigliarla a chi cerca un apparecchio versatile, capiente e pratico, soprattutto quando si ha la necessità di preparare più pietanze contemporaneamente.

E adesso, dopo avervi raccontato tutte le sue caratteristiche, non mi resta che mostrarvi il risultato delle mie prime prove!

Pain au chocolat: cestello 1 cottura 170 gradi 16 minuti.

frittatine: cestello 2 cottura 190 gradi 17 minuti

bastoncini di patate: cestello due griglia 190 gradi 17 minuti

A delicious recipe, healthy and nutritious with many quality ingredients. To try definitely.

Ingredients for 4 people:
280 grams of farro
100 grams of champignons
4 hard-boiled organic eggs
12 Piccadilly tomatoes
oil, salt, oregano

Method.
Wash the barley and cook in a pressure cooker. At cooking obtained drain and let cool completely.

Cut the tomatoes in half and place them on a baking sheet with over a sheet of parchment paper. Oiateli and sprinkle with oregano and salt them. Cook them in the oven for 20 minutes at 200 degrees. Remove from the oven when they are ready, and you also cool them.

It puts it all in a bowl then add the hard-boiled eggs cut in pieces not very large and the mushrooms cut tocchettini. Oiled and seasoned with a dash of apple cider vinegar. Mix well and serve at room temperature.

Une délicieuse recette, saine et nutritive avec de nombreux ingrédients de qualité. Pour essayer définitivement.

Ingrédients pour 4 personnes:
280 grammes de Farro
100 grammes de champignons
4 œufs organiques durs
12 tomates Piccadilly
l’huile, le sel, l’origan

Procédure.
Laver l’orge et cuire dans une cocotte-minute. Une cuisson obtenue égoutter et laisser refroidir complètement.

Couper les tomates en deux et placez-les sur une plaque de cuisson avec sur une feuille de papier sulfurisé. Oiateli et saupoudrer d’origan et les saler. Faites-les cuire au four pendant 20 minutes à 200 degrés. Retirer du four quand ils sont prêts, et vous leur fraîcheur aussi.

Il met le tout dans un bol, puis ajouter les œufs durs coupés en morceaux pas très grandes et les champignons coupés tocchettini. Mazouté et assaisonné avec un filet de vinaigre de cidre. Bien mélanger et servir à la température ambiante.



Una ricetta golosa, sana e nutriente con tanti ingredienti di qualità. Da provare sicuramente.

Ingredienti per 4 persone:
280 grammi di farro
100 grammi di funghi champignons
4 uova biologiche sode
12 pomodori Piccadilly
olio sale, origano

Procedimento.
Lavate bene il farro e fatelo cuocere in pentola a pressione. A cottura ottenuta scolatelo e fatelo raffreddare completamente.

Tagliate i pomodori a metà e metteteli sopra una teglia con sopra un foglio di carta forno. Oiateli e cospargeteli di origano e salateli. Fateli cuocere in forno per 20 minuti a 200 gradi. Quando saranno pronti sfornateli e fate raffreddare anche loro.


Mette il tutto in una ciotola poi unite le uova sode tagliate a pezzi non molto grandi e i funghi tagliati a tocchettini. Oliate, e condite con un goccio di aceto di mele. Mescolate bene e servite a temperatura ambiente.