Se state cercando una Torta Salata Facilissima e Versatile, la Torta 5 Minuti Salata fa proprio al caso vostro! Servono pochi strumenti, pochi ingredienti e potete renderla vostra aggiungendo i condimenti a voi cari o semplicemente quelli che avete a disposizione, quella che vi propongo è infatti la versione base condita con qualche cubetto di prosciutto cotto. Vi confido un segreto: Scaldata nel tostapane diventa ancora più buona!  Conservarla è facilissimo: all’interno di un contenitore per alimenti, opportunamente chiuso e riposto in frigo. Si prepara in 5 minuti e cuoce in circa 30 minuti. Vediamo la Ricetta!

INGREDIENTI PER 8 PERSONE (TORTIERA DA 24 CM) :

2 Uova

300 gr di Farina 00

280 gr di Latte o Alternativa Vegetale

60 gr di Parmigiano Grattugiato

70 gr di Olio di Semi o di Oliva (io di Arachide)

150 gr di Prosciutto Cotto a Cubetti o altri condimenti vari a vostra scelta

Mezza Bustina di Lievito per Torte Salate

Sale e Pepe qb.

Una Manciata di Semi di Sesamo per la Superficie

PROCEDIMENTO:

1- Iniziamo la preparazione della Torta 5 Minuti Salata preriscaldo il forno a 180°C e foderando con della carta forno una tortiera dal diametro di 24 cm. Metterla da parte perché ci servirà più tardi.

2- Utilizzando un Mestolo di Legno, mescolare all’interno di una Ciotola Capiente, le Uova, l’Olio di Semi ed il Latte.

3- Aggiungere tutti gli altri ingredienti: il Parmigiano Grattugiato, la Farina, il Lievito per Torte Salate, il Sale ed il Pepe, continuare a mescolare per qualche attimo fino a che tutti gli eventuali grumi non saranno spariti.

4- Aggiungere infine ed Incorporare anche il Prosciutto Cotto a Cubetti (o altri condimenti a vostra scelta)

5- Versare il composto ottenuto nella tortiera precedentemente foderata, spolverare la superficie con una manciata di Semi di Sesamo. Infornare a 180°c per circa 30 minuti, al termine fare la prova stecchino.

6- La Torta 5 Mintui Salata è pronta! Buon Appetito!

Il Plumcake Salato con Prosciutto e Funghi è un piatto Salato facile, Veloce e Saporito, ottimo per essere gustato in qualunque occasione ed altamente personalizzabile.Per realizzarlo servono solamente una ciotola capiente ed un mestolo di legno, nessun utensile elettrico. Potete modificarlo a vostro piacimento, aggiungendo spezie ed ingredienti vi piacciono particolarmente. Si conserva molto bene in frigo se avvolto dalla pellicola trasparente. Si prepara in 15 minuti e cuoce in circa 45 minuti. Vediamo la Ricetta!

INGREDIENTI PER 6-8 PERSONE CIRCA:

3 Uova Intere

180 gr di Farina 00

100 gr di Parmigiano Grattugiato (o altro formaggio a piacere)

80 gr di Olio di Semi

100 gr di Latte o Alternativa Vegetale

Un Cucchiaino di Rosmarino, Sale e Pepe qb.

Una scatoletta di Funghi Trifolati da 180 gr

150 gr di Prosciutto Cotto a Cubetti

Mezza Bustina di Lievito per Torte Salate

PROCEDIMENTO:

1- Iniziamo la preparazione del Plumcake Salato con Prosciutto e Funghi preriscaldando il forno a 180°C e foderando uno stampo da Plumcake con della carta forno, quindi metterlo da parte perché ci servirà più tardi.

2- All’interno di una ciotola capiente mescolare, con l’aiuto di un mestolo di legno, le Uova, l’Olio di Semi ed il Latte. Una volta che gli ingredienti saranno ben amalgamati tra di loro aggiungere anche il Formaggio Grattugiato, il Sale, il Pepe ed il Rosmarino quindi mescolare nuovamente.

3- A questo punto Incorporare la Farina ed il Lievito per Torte Salate. Aggiungere i Funghi ben scolati ed il Prosciutto Cotto a Cubetti, una bella mescolata ed il nostro impasto è pronto.

4- Versare il composto all’interno dello stampo da Plumcake precedentemente foderato. Infornare a 180°C per circa 45 minuti, al termine fare la prova stecchino.

5- Il Plumcake Salato con Prosciutto e Funghi è pronto! Potete servirlo a qualunque temperatura e con ogni condimento possibile. Un consiglio: se scaldato al tostapane da il suo massimo. Buon appetito!

Oggi Alessandra Gennaro inaugura la Settimana delle Torte Salate nel Calendario del Cibo Italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger. Per leggere tutto il suo bel racconto vi basta cliccare qui e accedere direttamente al sito ufficiale AIFB.

• 300 g di farina 00
• 225 g di burro 
• 6 g di sale
• 18 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 tuorlo

Preriscaldiamo il forno e cuociamo a 200° per circa 40′.