Food Blogger Mania » TORTA

TORTA TONNATA con PATATE

speedy70 — Mon, 07 Sep 2026 06:38:33 +0000

Ingredienti: 350g patate, 240g tonno sottolio sgocciolato, 20g cipollotto tritato finemente, 80g yogurt greco al naturale, 80g maionese allo yogurt (la mia, leggi qui), 110g farina OO, 70g farina di farro, 100ml olio di semi, 80g grana grattugiato, 3 uova, 30 ml latte, 20ml birra, 300g pomodorini, 10 fili di erba cipollina tagliuzzati, 7g lievito Continua a leggere..

TORTA di FICHI VANIGLIATA

speedy70 — Sat, 29 Aug 2026 06:12:17 +0000

Ingredienti: 250g farina OO, 200g zucchero, 150g fichi neri a dadini, 80ml olio di semi, 80ml latte, 2 uova, 7g lievito per dolci, 6 fichi neri a spicchietti, 1 cucchiaino essenza di vaniglia, 1 cucchiaio zucchero di canna, zucchero a velo vanigliatoSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e l’essenza di Continua a leggere..

TORTA alla STRACCIATELLA e POMODORINI

speedy70 — Mon, 24 Aug 2026 05:31:05 +0000

Ingredienti: 180g farina OO, 110ml olio extravergine di oliva, 100ml latte, 80g grana grattugiato, 200g stracciatella di bufala, 1 grosso pomodoro cuor di bue a fette (250g), 60g pesto di basilico (il mio, leggi qui), 3 uova, 8 pomodorini, 7g lievito per torte salate, foglie di basilico, peperoncino in polvere, saleSbattere le uova con 100ml Continua a leggere..

TORTA CREMOSA al COCCO

speedy70 — Sun, 23 Aug 2026 05:21:21 +0000

Ingredienti: 280g farina OO, 220g zucchero, 110ml latte di cocco (il mio, leggi qui), 100ml olio di semi, 4 uova, 80g zucchero di canna, 30g farina O, 9g lievito per dolci, 200g cocco fresco a pezzettini, 300ml latte, scorza di 1/2 limone, zucchero a veloSbattere in in pentolino dai bordi alti 1 uovo con lo Continua a leggere..

TORTA al CACAO e PISTACCHI

speedy70 — Wed, 19 Aug 2026 05:11:05 +0000

Ingredienti: 230g farina OO, 250ml latte,170g crema spalmabile di pistacchi (la mia, leggi qui), 50g pistacchi non salati tritati grossolanamente, 40g cacao, 270g zucchero, 90ml olio di semi, 7g lievito per dolci, 5g bicarbonato di sodio, 2 uova, granella di zucchero, confettini di zuccheroMescolare in una capiente ciotola la farina con il cacaco, lo zucchero, il Continua a leggere..

TORTA di ALBICOCCHE

speedy70 — Tue, 11 Aug 2026 04:17:47 +0000

Ingredienti: 250g farina OO, 250g zucchero, 80ml olio di semi, 80ml latte, 2 uova, 200g albicocche a spicchietti, 150g albicocche tagliuzzate, 7g lievito per dolci, 1 cucchiaio zucchero di canna, scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e la scorza del limone, diluire con Continua a leggere..

TORTA PARADISO all’ ANANAS

speedy70 — Tue, 04 Aug 2026 05:52:22 +0000

Ingredienti: 200g farina OO, 200g yogurt greco bianco, 150g zucchero, 70ml olio di semi, 20ml vodka al limone, 2 uova, 7g lievito per dolci, 300g ananas a dadini, 250g panna fresca da montare, 150ml succo di ananas, 60g zucchero di canna, 2 fette di ananas a triangolini, 1 ciliegia, scorza grattugiata di 1 lime, foglioline Continua a leggere..

TORTA FREDDA di RICOTTA e CILIEGIE

speedy70 — Mon, 20 Jul 2026 05:54:57 +0000

Ingredienti: 450g ricotta, 200g panna da montare, 160g zucchero, 220g cantucci alle mandorle (i miei, leggi qui), 60g cioccolato al latte a scaglie, 60g ciliegie denocciolate a pezzettini, 90g burroAdagiare su un piatto da portata un foglio di cartaforno e porvi sopra un cerchio di pasticceria del diametro di 20cm. Tritare finemente nel mixer i cantucci, Continua a leggere..

Dolce della domenica TORTA DI PANE

ilmondodeidolci — Sun, 12 Jul 2026 22:03:00 +0000

Un saluto a tutti. Nella mia famiglia, è tradizione preparare un dolce o un dessert la domenica da condividere. Domenica scorsa abbiamo preparato il budino di pane. Condivido con voi la ricetta:

Ingredienti :
1 kg di pane, 1/2 litro
di latte, 200 g
di burro, 375 g
di zucchero (preferibilmente di canna),
3 uova . Spezie facoltative a piacere: vaniglia , cannella, noce moscata, uvetta
, chiodi di garofano macinati, essenza di rum giamaicano, ecc.

Preparazione : Tagliate il pane a pezzetti e lasciatelo in ammollo nel latte per almeno 1 ora. Mescolate lo zucchero con il burro, poi aggiungete le 3 uova e le spezie. Unite i due composti ed è pronto. Se ritenete che il composto sia troppo liquido , potete aggiungere un po’ di farina.

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TORTA MARGHERITA al MANGO e CREMA

speedy70 — Mon, 29 Jun 2026 06:20:39 +0000

Ingredienti: 5 uova, 60g farina OO, 60g fecola di patate, 120g zucchero, 120g zucchero di canna, 200ml latte, 50ml succo di mango, 150g mango a dadini, 40ml succo di limone, 40 ml limoncello (il mio, leggi qui), 25g farina OO, scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a veloSbattere a neve ferma 4 albumi e tenerli Continua a leggere..

TORTA FREDDA alle BANANE e CIOCCOLATO

speedy70 — Sun, 28 Jun 2026 05:49:27 +0000

Ingredienti: 220g frollini al cioccolato (i miei, leggi qui), 500ml latte, 440g banane sbucciate e schiacciate, 200g zucchero, 200g panna da montare, 80g burro, 70g farina OO, 20g cacao in polvere, cannella in polvereMettere nel mixer i frollini con un pizzico di cannella, tritarli finemente, versarli in una ciotola, unirvi il burro fuso e mescolare in Continua a leggere..

TORTA al CIOCCOLATO e CREMA CAFFE’

speedy70 — Tue, 16 Jun 2026 06:10:36 +0000

Ingredienti: 150g cioccolato fondente a pezzetti, 90g zucchero, 50g farina O, 80g burro, 3 uova, 50ml latte, 130g mascarpone, 50g panna da montare, 50g zucchero di canna, 4g caffè solubile, bicarbonato di sodio, zucchero a veloFondere a bagnomaria il cioccolato con il burro mescolando in un composto liscio ed uniforme, togliere dal fuoco e lasciare intiepidire. Continua a leggere..

TORTA alle FRAGOLE e NOCCIOLE

speedy70 — Sat, 30 May 2026 06:10:19 +0000

Ingredienti: 250g farina OO, 250ml acqua, 230g zucchero di canna, 90ml olio di semi, 40g cacao in polvere, 7g lievito per dolci, 200g fragole a dadini, 120g mascarpone, 80g yogurt alla fragola, 50g farina di nocciole, 50g zucchero, 100g confettura alle fragole (la mia, leggi qui), scorza grattugiata di 1 limoneMescolare in una ciotola il Continua a leggere..

TORTA DELIZIA di MANDORLE

speedy70 — Sun, 24 May 2026 06:21:07 +0000

Ingredienti: 120g farina OO, 240g zucchero di canna, 350g mandorle pelate, 350g zucchero, 200g crema spalmabile alle mandorle (la mia, leggi qui), 30g miele di acacia, 20ml rum, 4 uova, 4 albumi, 1 bustina di vanillina, ciliegine candite, zuchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con 120g di zucchero di canna e la Continua a leggere..

TORTA di MELE e PERE

speedy70 — Thu, 14 May 2026 05:57:16 +0000

Ingredienti: 250g farina OO, 210g zucchero, 120ml latte, 70ml olio di semi, 7g lievito per dolci, 2 uova, 200g mele a fettine, 140g mele a dadini, 120g pere a dadini, 50g cioccolato fondente a pezzettini, 1 cucchiaio zucchero di canna, scorza grattugiata di 1 arancia, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova Continua a leggere..

TORTA MIMOSA ai MIRTILLI e YOGURT

speedy70 — Sun, 10 May 2026 06:43:00 +0000

Ingredienti: 300g farina OO, 250g zucchero, 200 yogurt alla vaniglia, 60ml olio di semi, 500ml latte, 100ml succo di mirtilli, 140g zucchero di canna, 50g farina O, 5 uova, 8g lievito per dolci, 180g mirtilli, la scorza di 1 limone, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa 4 uova con lo zucchero, intridervi lo Continua a leggere..