Food Blogger Mania » TORTA

TORTA ai FRUTTI di BOSCO e PANNA

speedy70 — Tue, 17 Mar 2026 14:34:00 +0000

Ingredienti: 230g farina OO, 90g cacao amaro, 270g zucchero, 250ml latte, 90ml olio di semi, 500g panna vegetale da montare, 50g zucchero a velo, 180g frutti di bosco a dadini (fragole, mirtilli, lamponi), 20g zucchero di canna, 2 uova, 8g lievito per dolci, 5g bicarbonato di sodio, 1 fragoloneMescolare i frutti di bosco con lo Continua a leggere..

TORTA MIMOSA al MANDARINO

speedy70 — Sun, 08 Mar 2026 01:20:00 +0000

Ingredienti: 120g farina OO, 120g zucchero, 4 uova, 5g lievito per dolci, 450ml latte, 3 tuorli, 150ml spremuta di mandarino, 160g zucchero di canna, 60g farina O, la scorza grattugiata di 2 mandarini, la scorza intera di 1 mandarino, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e la scorza Continua a leggere..

TORTA di PANDORO ai MIRTILLI

speedy70 — Thu, 15 Jan 2026 13:48:00 +0000

Ingredienti: 300g pandoro a pezzetti, 150ml latte, 120g zucchero, 50g farina OO, 80ml olio di semi, 30g cacao in polvere, 3 uova, 250ml panna fresca, 120g confettura ai mirtilli (la mia, leggi qui), 50g mirtilli, 7g lievito per dolci, mirtilli per decorareMettere nel mixer il pandoro e frullarlo; unirvi la farina, il cacao, lo zucchero, Continua a leggere..

TORTA di BANANE all’ ALKERMES

speedy70 — Fri, 05 Dec 2025 07:44:00 +0000

Ingredienti: 250g farina OO, 200g zucchero, 110ml liquore Alkermes, 400g banane a rondelle, 60ml olio di semi, 2 uova, 7g lievito per dolci, 1 cucchiaio zucchero di canna, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con l’olio e l’Alkermes, intridere la farina setaccita con il lievito e per Continua a leggere..

TORTA NUA all’ ANANAS

speedy70 — Tue, 02 Dec 2025 07:13:00 +0000

Ingredienti: 280g farina OO, 220 zucchero, 110ml succo di ananas, 100ml olio di semi, 4 uova, 80 zucchero di canna, 30g farina O, 9g lievito per dolci, 220g ananas fresco a dadini, 300ml latte, scorza di 1/2 limone, zucchero a veloSbattere in in pentolino dai bordi alti 1 uovo con lo zucchero di canna, la Continua a leggere..

TORTA di GIUGGIOLE e CREMA MANDORLE

speedy70 — Thu, 20 Nov 2025 13:27:00 +0000

Ingredienti: 220g farina OO, 200g zucchero, 100ml latte, 50ml olio di semi, 2 uova, 8g lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 120g giuggiole appassite e denocciolate a pezzettini, 50g crema spalmabile alle mandorle (la mia, leggi qui), zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e la vanillina, diluire Continua a leggere..

TORTA alle BANANE e CIOCCOLATO

speedy70 — Sun, 16 Nov 2025 07:33:00 +0000

Ingredienti: 250g farina OO, 250 zucchero, 100ml latte, 60ml olio di semi, 9g lievito per dolci, 2 uova, 150g banane a rondelle, 80g cioccololato fondente a pezzettini, 1 cucchiaio zucchero di canna, scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e la scorza di limone, Continua a leggere..

TORTA di MACEDONIA INVERNALE

speedy70 — Wed, 12 Nov 2025 16:46:00 +0000

Ingredienti: 250g farina OO, 250g zucchero, 110ml succo di limone, 60ml olio di semi, 7g lievito per dolci, 2 uova, 130g banana a rondelle, 100g spicchi di arancia a dadini, 70g mela a dadini, 50g spicchi di pompelmo rosa a dadini, 20g arilli di melagrana, 1 cucchiaio zucchero di canna, scorza grattugiata di 1 limone, Continua a leggere..

TORTA FARCITA alla MELAGRANA

speedy70 — Fri, 07 Nov 2025 07:13:00 +0000

Ingredienti: 230g farina OO, 90 cacao amaro in polvere, 280g zucchero, 400ml latte, 200 panna vegetale da montare, 150ml succo di melagrana, 160g zucchero di canna, 90ml olio di semi, 30g amido di mais, 8 lievito per dolci, 5g bicarbonato di sodio, 3 uova, arilli di 1 melagranaSbattere in un pentolino dai bordi alti 1 Continua a leggere..

TORTA ai CACHI e CIOCCOLATO

speedy70 — Wed, 29 Oct 2025 18:51:00 +0000

Ingredienti: 300g polpa di cachi, 300g farina OO, 300g zucchero, 80g cioccolato al latte a pezzettini,  60ml olio di semi, 3 uova, 10g lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e la vanillina, diluire con l’olio, unirvi i cachi, sbattendo per incorporali, Continua a leggere..

TORTA MUMMIA

ifioridiloto — Wed, 29 Oct 2025 18:32:00 +0000

Torta semplicissima per Halloween, che potete facilmente da preparare insieme ai vostri bambini, potete addobbarla a piacere con tantissimi occhi di tutte le forme e dimensioni.

Il mio ha voluto utilizzare solo due grandi occhi, ma vi posso assicurare, che più se ne utilizzano, più risulta scenografica e al momento di tagliarla tutti i bambini avranno almeno un occhio di mummia.

Ingredienti:

350 gr di farina 00 bio

120 gr di zucchero di canna
2 uova bio

95 ml di olio girasole mais

1/2 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci

Buccia di limone
Marmellata di Lamponi Fiordifrutta Rigoni di Asiago

Occhi di zucchero

Preparazione:

In una ciotola abbastanza grande, mescolate insieme uova e olio, aggiungete lo zucchero di canna, la buccia grattugiata del limone e quando gli ingredienti si saranno bene amalgamati, aggiungete la farina e il lievito setacciati.

Lavorate molto bene l’impasto, prima aiutandovi con una forchetta e poi con le mani su di un piano di lavoro infarinato, finchè non sarà diventato liscio ed omogeneo e non resterà più appiccicato alle mani.

Non serve il riposo in frigorifero in quanto non contiene burro. Stendetelo con un mattarello e mettetelo in una teglia per crostata, rivestita di carta da forno, lasciando da parte della pasta con cui decorarla. Create l’effetto delle bende di una mummia e decorate con gli occhi di zucchero a piacere.

Ricoprite la crostata con un intero vasetto di marmellata decorate a piacere e infornate in forno statico già caldo a 170 gradi per circa 20 coperta, poi scoperta per altri 5-7 minuti. I tempi di cottura cambiano molto da forno a forno, la frolla sarà pronta quando comincerà a prendere colore.

Togliete dal forno e lasciate raffreddare.

Se vi servono altre ricette mostruose cercate le nel mio blog, con la ricerca in alto a destra

TORTA ALLE CASTAGNE E GOCCE DI CIOCCOLATO

Lucilla — Sat, 25 Oct 2025 06:16:00 +0000

INGREDIENTI : Farina di castagne 200 g - Farina “00″ 50 g – Castagne lessate 200 g -

Gocce di cioccolato 80 g - Burro (a temperatura ambiente) 100 g - Zucchero di canna 100 g -

Uova 2 – Latte 100 ml – Lievito per dolci 1 bustina – Aroma di vaniglia – Zucchero a velo.

PREPARAZIONE : Fate lessare le castagne in acqua i con delle foglie di alloro (circa 20/30

minuti dopo il bollore) , scolatele e sbucciatele togliendo la pellicina. Schiacciatele con una

forchetta o passatele nel passapatate (io ho usato la forchetta). Miscelate il lievito nelle

farine. Lavorate con le fruste lo zucchero con le uova, aggiungente il burro ammorbidito

amalgamate bene. Mettete la vaniglia , le castagne lessate ,il latte e iniziate

a incorporare le farine con il lievito.Impastate bene tutti gli ingredienti. Imburrate e infarinate

uno stampo per torte da 22 cm ( io ho usato quello per plumcake), cospargete il dolce con

gocce di cioccolato. Mettete in forno già caldo a 180°C per 30/35 minuti.

Fate raffreddare il dolce e decorate con zucchero a velo.

vecchisaporiblogspot.com

vecchisapori.blogspot.com

Una torta da fare per celebrare l’inizio dell’autunno con i suoi colori e i suoi profumi. Adoro

le castagne e il profumo che si diffonde quando si cuociono e questa torta ha tutti i profumi

autunnali . Se siete amanti delle castagne e della farina di castagne vi innamorerete di

questo dolce se poi lo accompagnate con un ciuffo di panna la goduria è completa…..

BUON APPETITO!!!!!

TORTA ZUCCOTTA ovvero TORTA ALLA ZUCCA CRUDA

adry — Fri, 24 Oct 2025 12:23:09 +0000

La Torta Zuccotta ovvero torta alla zucca è un dolce autunnale semplice e veloce; soffice e profumatissimo. E’ una ricetta facilissima e anche veloce da preparare. E’ morbidissima e leggermente umida. Una torta che si conserva per più giorni. E’ facilissima perché la zucca non viene cotta, ma frullata a crudo! E’ proprio questo che rende la torta soffice per più giorni e le regala […]

L’articolo TORTA ZUCCOTTA ovvero TORTA ALLA ZUCCA CRUDA proviene da IL MONDO DI ADRY.

TORTA CREMONA alle MANDORLE

speedy70 — Fri, 24 Oct 2025 06:02:00 +0000

Ingredienti: 360g farina OO, 250g zucchero, 190 burro, 260g confettura di albicocche (la mia, leggi qui), 100g farina di mandorle, 5 uova, 1 tuorlo, 1 bustina di vanillina, 11g lievito per dolci, 20g zucchero a velo, 1/2 fialetta aroma di mandorlaMescolare in una ciotola 260g di farina con 100g di zucchero e la vanillina, intridervi 100g Continua a leggere..

TORTA CREMOSA al LIMONE

speedy70 — Fri, 17 Oct 2025 05:58:00 +0000

Ingredienti: 220g farina OO, 200g zucchero, 100ml olio di semi, 400ml latte, 110g zucchero di canna, 50 ml succo di limone, 40g farina O, 30ml panna fresca, 3 uova, 7g lievito per dolci, 5ml aceto di mele, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a veloIn un pentolino dai bordi alti sbattere 1 uovo con Continua a leggere..

TORTA di FICHI NERI

speedy70 — Thu, 18 Sep 2025 15:11:00 +0000

Ingredienti: 250g farina OO, 250g zucchero, 100ml latte, 60ml olio di semi, 2 uova, 7g lievito per dolci, 170g fichi neri a dadini, 150g fichi neri a fettine, 1 cucchiaio zucchero di canna, la scorza grattuggiata di 1/2 limone, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e la scorza Continua a leggere..