Per questo nuovo anno mi auguro un amore unico.

 “Ovunque tu sarai, io ci sarò. In qualunque giorno deciderai di arrivare, io sarò lì as aspettarti. 

E sarai compagno di viaggio. Compagno di giochi. Compagno di vita. E sarai la navata che mi conduce all’altare. E sarai bastone della vecchiaia. E sarai spalla sulla quale appoggerò il capo, quando sarò stanca. E sarai la mano che mi accarezzerai il profilo mentre dormo. Gli occhi che mi guarderanno attenti, quando sarò distratta. E sarà Natale e Pasqua è San Valentino tutto l’anno. E sarai giornata da raccontarsi e sfide per sostenersi. E sarei litigi, scontri, e telefoni muti. Essere l’amore che si fa per ritrovare la pace. Il fianco contro il quale raggomitolarsi quando avrò freddo. E sarai storia da raccontare nipoti,Davanti al fuoco di un camino acceso. E sarei casa da arredare, e conti a fine mese da saldare. Sarai presente e sarai futuro. Non sarai mai passato. E sarà il timone e Bussola nelle tempeste. E specchio in cui guardarmi, quando non riuscirò a vedermi. E sarei faro, e sarai luce, e sarei stelle che non cadono. E sarai una promessa che giorno di mantenere. E sarei l’eternità a cui non credo.”

Ho preparato questo fantastica torta, da abbinare al bellissimo orologio Cluse, per la campagna #merryClusemas. Per creare le vostre torte decorate più buone e belle la base perfetta è indubbiamente la torta Madeira, una torta molto simile al pan di Spagna ma ancora più soffice e meno friabile. Se volete creare una torta a strati, questa è la base migliore. 

Per questo nuovo anno mi auguro un amore unico.

 “Ovunque tu sarai, io ci sarò. In qualunque giorno deciderai di arrivare, io sarò lì as aspettarti. 

E sarai compagno di viaggio. Compagno di giochi. Compagno di vita. E sarai la navata che mi conduce all’altare. E sarai bastone della vecchiaia. E sarai spalla sulla quale appoggerò il capo, quando sarò stanca. E sarai la mano che mi accarezzerai il profilo mentre dormo. Gli occhi che mi guarderanno attenti, quando sarò distratta. E sarà Natale e Pasqua è San Valentino tutto l’anno. E sarai giornata da raccontarsi e sfide per sostenersi. E sarei litigi, scontri, e telefoni muti. Essere l’amore che si fa per ritrovare la pace. Il fianco contro il quale raggomitolarsi quando avrò freddo. E sarai storia da raccontare nipoti,Davanti al fuoco di un camino acceso. E sarei casa da arredare, e conti a fine mese da saldare. Sarai presente e sarai futuro. Non sarai mai passato. E sarà il timone e Bussola nelle tempeste. E specchio in cui guardarmi, quando non riuscirò a vedermi. E sarei faro, e sarai luce, e sarei stelle che non cadono. E sarai una promessa che giorno di mantenere. E sarei l’eternità a cui non credo.”

Ho preparato questo fantastica torta, da abbinare al bellissimo orologio Cluse, per la campagna #merryClusemas. Per creare le vostre torte decorate più buone e belle la base perfetta è indubbiamente la torta Madeira, una torta molto simile al pan di Spagna ma ancora più soffice e meno friabile. Se volete creare una torta a strati, questa è la base migliore. 

Torta Morbida allo Yogurt con Olio di Riso di Gloria KitchenUSA

Torta Morbida allo Yogurt con Olio di Riso di Gloria KitchenUSA

Ingredienti

• 120 g Farina 0
• 70 g Fecola Patate
• 2 Uova
• 125 g Yogurt bianco (oppure vaniglia, pera o limone)
• 100 g di Olio Riso
• 100 g  Zucchero
• 1/2 Bustina Lievito Paneangeli
• 1 Scorza grattugiata Limone

Procedimento

In una ciotola montate le uova con lo zucchero per circa 5 minuti fino ad ottenere una crema chiara e spumosa.
Preriscaldate il forno a 180°.

Aggiungete a filo l’olio di riso e lo yogurt ( io in questo caso ho usato lo yogurt alla pera, ma voi potete usare anche quello bianco classico) sempre continuando a mescolare e a montare per qualche minuto.
Alla crema ottenuta, aggiungete la scorza grattugiata di un limone e le farine setacciate.
Mescolate bene aiutandovi o con un cucchiaio di legno o con una spatola sempre dal basso verso l’alto per non smontare il composto.

Nel frattempo imburrate ed infarinate una teglia di diametro 24, se vogliamo ottenere una torta allo yogurt più alta.
Quando la teglia sara’ imburrata ed infarinata, versate il composto al suo interno.

Infornate a 180° per 30 minuti circa, al termine della cottura lasciate riposare la torta sempre in forno per circa 10/15 minuti con lo sportello aperto.

Una volta fredda potete spolverizzare la torta con abbondante zucchero a velo.

Questa torta e’ ottima da sola ma anche ripiena con Cioccolata o Marmellate varie.

Enjoy!!!

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