Tag Archives: tipologia

Come conservare gli alimenti in frigorifero e in dispensa

Conservare gli alimenti in modo corretto è fondamentale per preservarne la qualità, la sicurezza e il sapore. Inoltre, conservare gli alimenti in modo corretto significa anche evitare gli sprechi e risparmiare denaro. Ma come conservare gli alimenti in frigorifero e in dispensa? Quali sono le regole da seguire per mantenere i cibi freschi e buoni Continua a leggere..

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Cheesecake in vasetto con crema di ricotta, yogurt e mirtilli

E’ una Cheesecake in vasetto composta da una base di biscotti sbriciolati, poi crema di ricotta e yogurt, infine con mirtilli caramellati e mirtilli freschi. Ingredienti: Per la base: 32 biscotti secchi tipo oro saiwa o altra tipologia di biscotti 50 g di burro fuso Per la crema di ricotta e  yogurt 300 g di Continua a leggere..

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Insalata di patate alla tirolese o Kartoffelsalat

  E di Erba cipollina utilizzata per l’insalata di patate tirolese – Austria Oggi vi propongo un’insalata di patate cremosa e delicata che spesso viene servita nelle baite e nei ristoranti del Tirolo, ed è una vera specialità! Sembra semplice da preparare ma se la volete dal gusto perfetto si deve seguire la ricetta in Continua a leggere..

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Le Mantovanelle pastai dal 1951

Cari lettori e care lettrici,  ben ritrovate nel mio blog, dopo alcuni mesi di pausa dovuta a problemi di salute, sono ritornata a parlarvi ed a raccontarvi le mie esperienze con il mondo del #food e la scoperta di aziende italiane d’eccellenza come in questo caso del #pastificiolemantovanelle.  Il Pastificio nasce nel 1951 con la produzione Continua a leggere..

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Frutta e verdura surgelata, come cambiano le loro proprietà?

8 foodbloggermania.it 2001 Refrigerazione

In un’alimentazione sana ed equilibrata due alimenti imprescindibili sono frutta e verdura, tanto che gli esperti consigliano di mangiarne almeno cinque porzioni al giorno (se non addirittura di più) per abbassare il rischio di sviluppare malattie di vario genere, dalle cardiovascolari a quelle neurodegenerative, e tante altre, grazie alle vitamine, ai minerali e alle fibre Continua a leggere..

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Composta di pere speziata

Oggi a Light and tasty si parla di conserve! Agosto e settembre sono i classici mesi in cui le vere massaie sfruttano gli svariati prodotti dei loro orti per preparare conserve da consumare nei mesi invernali. E’ effettivamente piacevole aprire questi fantastici vasetti poter respirare e assaporare i profumi e i gusti dell’estate. Amo le Continua a leggere..

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Scialatielli alla ghiottona

Ciao…vieni in cucina con me che oggi ti faccio fare un giro in alcune zone d’Italia, restando comodamente seduto davanti al tuo succulente piatto di pasta! Prepareremo insieme gli scialatielli alla ghiottona! Gli scialatielli sono una tipologia di pasta tipica della Campania, particolarmente della zona amalfitana, nati per mano dello chef Enrico Cosentino nel 1978. Continua a leggere..

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Baccalà mantecato su polenta grigliata

Il baccalà è un pesce utilizzato da sempre per la sua carne delicata e la sua conservazione sotto sale che permetteva a tutti di poterne consumare in ogni stagione dell’anno ed ad ogni latitudine. Grazie al suo metodo di conservazione si dava la possibilità anche chi non abitava in prossimità del mare di poter consumare Continua a leggere..

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La cipria alleata della bellezza, scopriamo tutti i segreti

Per un make up a lunga durata, nella beauty routine quotidiana non può mancare un prodotto essenziale come la cipria. Grazie alle ciprie presenti in commercio è possibile garantirsi un colorito uniforme, dall’aspetto vellutato e impeccabile, perfetto per eliminare l’effetto lucido, che può colpire alcune zone del viso. Avere un viso fresco a distanza di Continua a leggere..

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Schema Tipologie di Menu

In base a molteplici fattori esistono diversi tipi di menu: menu à la carte; menu a prezzo fisso; menu per banchettistica; menu programmati. Ogni menu ha specifiche caratteristiche riassunte in questo mio schema liberamente scaricabile e stampabile: Utilizzando la funzione CERCA all’interno del blog e scrivendo il tipo di menu che ti interessa potrai capirne Continua a leggere..

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