Tag Archives: tipo di pasta

Pesto di broccoli

Il pesto di broccoli: lo adoro. E’ saporito e profumato un’ottima alternativa per condire qualsiasi tipo di pasta. Sarà sicuramente apprezzato anche da coloro che non amano questi ortaggi. Condisco la pasta, lo metto sui crostini come finger food e anche con i grissini.. e si lo adoro proprio!! Quindi adesso condivido con voi la mia Continua a leggere..

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Pasta&Patate

Questo primo piatto/piatto unico é dedicato a tutti coloro che, come me, adorano i piatti caldi, con un brodo succulento, che scalda il cuore ad ogni cucchiaiata. Semplice e gustoso, lo si può fare con ogni tipo di pasta corta (purché sia rigata!); ideale nelle giornate uggiose o piovose, facilissimo e veloce! Non mi dilungo Continua a leggere..

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Maltagliati senza glutine

Oggi vi consiglio di preparare i Maltagliati senza glutine con il mix di farina per pasta L’altro Gusto I Buoni senza glutine  . I Maltagliati senza glutine sono un tipo di pasta fresca  all’uovo ,ritagliata in modo irregolare ed è perfetta con il ragù e con i legumi come i ceci e le fave. INGREDIENTI Continua a leggere..

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Farfalle Senza Glutine

Buon martedì amici oggi vi propongo  un tipo di pasta che in commercio senza glutine difficilmente si trova, le Farfalle Senza Glutine. Le farfalle senza glutine come ho detto sono un tipo di formato di pasta che difficilmente si trova in commercio, e quelle pochissime aziende (in tutto saranno due) che le producono non sono  eccezionali, o Continua a leggere..

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Bucatini alle melanzane

Bucatini alle melanzane I bucatini e le melanzane sono i protagonisti di questa ricetta di pasta al forno. Potete scegliere qualsiasi tipo di pasta, ma secondo me i bucatini si prestano molto bene alla realizzazione di … Continua a leggere→

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Sagne con farina di grano arso

Finalmente, dopo tanto promettere e ripromettere, mi sono decisa a fare la pasta fresca con la farina di grano arso.Cos’è la farina di grano arso? Ne avevo già parlato qui, quando ho fatto la mia prima pizza. E dopo quella prima volta, l’ho riutilizzata ancora per fare il pane e per fare la focaccia. Però Continua a leggere..

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Reginette fatte in casa, con verdure di stagione

Reginette fatte in casa, con verdure di stagione Ingredienti : pasta tipo reginette fatte in casa 1 cipolla; 1 carota 1 melanzana 1 zucchina  1 spicchio d’aglio basilico; sale, pepe olio extravergine d’oliva 200 g pomodorini ciliegina Preparazione : Dopo aver preparato le reginette in casa, (vedere la ricetta con ingredienti e procedimento schiacciando sul Continua a leggere..

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Insalata di riso shirataki agli agrumi

Da qualche mese a questa parte, mi pare di averlo detto, sono a dieta. Fondamentalmente, per sistemare qualcosina del mio metabolismo, provato da una tardiva diagnosi di celiachia. La questione della perdita di peso è auspicabile e decisamente gradita.. ma per i suddetti motivi avviene piuttosto lentamente. Come ben sanno coloro che sono costretti a Continua a leggere..

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Gnocco fritto

Lo gnocco fritto è una ricetta tipica dell’ Emilia Romagna, a seconda delle zone viene chiamato anche  torta fritta, crescentine o pinzino.Si tratta di un tipo di pasta simile a quella del pane che dopo aver fatto lievitare si stende, si formano delle frittelle che andranno poi fritte in abbondante olio.Servito rigorosamente caldo, accompagnato con salumi Continua a leggere..

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Tonnarelli con crema di asparagi e fave

Tonnarelli con crema di asparagi e fave Oggi Cucina Mirco Un primo “al verde” per gli ingredienti che lo compongono che, uniti al tipo di pasta, renderanno il piatto unico. Qualche giorno fa vi… Tonnarelli con crema di asparagi e fave Oggi Cucina Mirco

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