Food Blogger Mania » Thich Nhat Hanh

Bombolotti alle Briciole con Cipolle e Patate

Antro Alchimista — Mon, 18 May 2020 21:35:00 +0000

"Affinché le cose possano rivelarsi per come sono, dobbiamo essere pronti ad abbandonare le nostre opinioni su di esse"(Thich Nhat Hanh)
L'inossidabile De Win e la critica gastronomica
Lui: "Ogni tanto fai di quei piatti di pasta che pare che metti nelle fondine i PANNI APPENA USCITI DALLA LAVATRICE!"
Io: "Perché profumano?"
Lui: "No! Non sanno di niente!"
#maiunagioia #cheamarezza
Vi anticipo subito che il marito non stava certo facendo riferimento al piatto di pasta che vi posto oggi, anzi non ha fatto solo il bis ma anche il tris. Lo stesso dicasi del teenager. In tempo di economia (e segregazione) vi presento un piatto povero, sostanzioso, saziante e molto ghiotto! Pochi ingredienti di poco costo alla portata di tutti: pangrattato, pane…

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Torta con la nutella

Solo Cose Buone — Sun, 21 Oct 2018 11:39:00 +0000

La torta con la Nutella è un dolce semplice e veloce da preparare. Racchiude nel suo impasto morbido e soffice, un cuore di nutella . Adatto come colazione per un dolce risveglio oppure come una golosa merenda per grandi e piccini.

Ingredienti

300 g di farina

200 g di zucchero

100 ml di latte

100 ml di olio si semi

2 uova

1 bustina di lievito in polvere per dolci

nutella

Mettiamo le uova intere con lo zucchero in una ciotola e lavoriamole con la frusta elettrica fino ad ottenere un composto spumoso.

Uniamo olio e latte a filo con le fruste in funzione e per ultimo aggiungiamo la farina e il lievito mescolando delicatamente.

Versiamo il composto in una tortiera apribile imburrata e infarinata .

Livelliamo bene il composto e versiamo le cucchiaiate di nutella sulla superficie.

Cuociamo la torta in forno caldo per 35 minuti a 180° e decoriamo la superficie con dello zucchero al velo.

Buon appetito!

Sorridi, respira e vai piano.

(Thich Nhat Hanh)

Torta di Ricotta, Marmellata di Albicocche e Gocce di Cioccolato

Antro Alchimista — Tue, 19 Jun 2018 14:02:00 +0000

“Bevete lentamente il vostro tè e con riverenza, come se fosse l’asse su cui la terra ruota – lentamente, uniformemente, senza affrettarsi verso il futuro; vivete il momento attuale.
Solo questo momento costituisce la vita.” (Thich Nhat Hanh) L'acume del marito: levo la teglia di biscotti dal forno e l'appoggio sul tagliere.
Come un'ombra da dietro l'inossidabile De Win segue le mie mosse… appena mi giro verso il lavandino il genio della lampada che fa? Agguanta la teglia rovente (e mi deve ancora spiegare bene cosa voleva fare). Morale santi in ordine sparso + ustione.#maiunagioia
Settimana scorsa stavo su da mia madre e ho iniziato a “scartabellare” tra i vari quaderni di cucina, quelli ancora scritti a mano con le ricette dettate dalle amiche, colleghe,…

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