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L’articolo Degustabox di Marzo – TEMA “MEDITERRANEO” proviene da SempliceVeloce – Ricette di cucina con foto passo passo semplice e veloce.

Biscotti decorati in pdz “PARTY TEMA UNICORNO”

Biscotti decorati con ghiaccia reale “PARTY TEMA FROZEN”

Biscotti pasta frolla “PARTY TEMA ARIEL”

Ingredienti per la PASTA FROLLA

• 500 gr di farina 00
• 300 gr di burro
• 200 gr di zucchero a velo
• 80 gr di tuorlo
• zeste di 1/2 limone
• pasta di zucchero per decorare oppure ghiaccia reale

Preparazione

Sabbiare  la farina con il burro e le zeste del limone. A sabbiatura effettuata aggiungere lo zucchero ed i tuorli. Impastare velocemente. 

Biscotti decorati con pdz “TEMA NASCITA”

Biscotti decorati con smarties “PARTY DI CARNEVALE”

Potrete accompagnare questa tartare di tonno con un’insalatina mista e dei crostini di pane integrale, così avrete un piatto unico leggero e gustoso.

• 300g di tonno freschissimo da pter mangiare crudo, in un’unica fetta
• 3 cucchiaio d’olio evo
• succo e scorza di limone
• sale e pepe q.b.

Le decorazioni per accompagnare la tartare sono soggettive, ricordatevi solo che l’occhio vuole la sua parte e curare l’aspetto del piatto vi farà fare un successone.

Prendete ora la fetta di tonno, tagliatela prima a listarelle di mezzo centimetro, ruotatele e tagliatele a cubetti piccoli.
Mettete tutto in un recipiente e condite con la scorza grattugiate e il succo di limone, sale, pepe e olio. Mescolate accuratamente e lasciate riposare 10 minuti.
Ora appoggiate il tagliapasta a forma di cuore sul primo piatto e riempitelo con meta tartare, pressate bene con un cucchiaio e sfilate delicatamente il tagliapasta.

Cambio tema blog

Così sono passata da un tema super accessoriato, tavole in legno shabby chic, post riquadrati e impunturati, una sidebar lunga un chilometro e mezzo, più un sacco di ammennicoli vari, ad uno ultra preciso e minimalista, con linee semplici e pulite, tutto bianco e squadrato.
a dire il vero non mi sarei mai aspettata di essere attratta da un tema così.

ma non so perchè lo trovo perfetto.
PER ORA…
mi sembra dia risalto alle foto.
e soprattutto ha una cosa che mi piace un sacco e che cercavo nel nuovo tema, l’organizzazione a colonna o a trafiletto dei post in home page, in stile quotidiano.
ma questo è anche meglio, perchè combina le due cose.
i primi 2 articoli hanno le foto grandi come aveva il vecchio tema, e poi gli altri a trafiletto.
insomma…per adesso mi sembra perfetto, poi si vedrà.

e da mobile?

bhe purtroppo il traffico oggi giorno viene quasi tutto da mobile, e nonostante questo non c’è un’ampia scelta di temi come per pc, solo 7 contro i più di 100 per pc.
ho lasciato quello vecchio modificando un attimino colori e font, per dargli un tocco più serio e professionale, ma il risultato cambia poco o niente.
quello – sarà perchè non visualizzo mai il blog da cellulare  – non mi ha ancora stancato, anche perchè tra i pochi disponibili mi sembra ancora il migliore e quello che dia più spazio alle foto (soprattutto nella homepage, che ormai non guarda quasi più nessuno, ma sapete, io sono sentimentale e spero che ogni tanto qualcuno ci capiti per sbaglio XD).

Cari lettori, se vi va, fatemi sapere che ve ne pare?
il vecchio cambio di tema fu molto discusso.
a chi piacque e a chi no.
e questo? otterrà un’approvazione unanime o sarà una volta ancora oggetto di discussione e pomo della discordia?

Ciao e al prossimo cambio ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/cambio-tema-blog-ancora/feed/ 0 https://foodbloggermania.it/ricetta/viva-il-carnevaleeeeeeeeeee-%e2%99%a5/ https://foodbloggermania.it/ricetta/viva-il-carnevaleeeeeeeeeee-%e2%99%a5/#comments Tue, 09 Feb 2016 10:00:09 +0000 Icakebake http://foodbloggermania.it/ricetta/viva-il-carnevaleeeeeeeeeee-%e2%99%a5/ Continua a leggere..]]>

Feste in maschera, balli in pizza, tiro delle arance il Carnevale è una festa concepita diversamente da cultura a cultura ma festeggia soprattutto la voglia di divertirsi e di vivere, quindi perchè non dedicare uno dei giorni della settimana di Carnevale per organizzare una festa all’insegna dell’allegria e del buon umore?

Preparate un vestito, che sia di stoffa o carta pesta non è importante, una maschera o un trucco particolare e preparatevi ad un party sfizioso e colorato!
Fortunatamente quest’anno il carnevale arriva prestissimo, non dovremmo quindi attendere troppo per gustare deliziose frittelle tipiche di questa ricorrenza, soffici, ripiene, calde, colorate, per rendere unico il carnevale è d’obbligo prepararne di davvero buon, le ricette le trovate tutte nel nostro speciale: Una pioggia di frittelle!

Se ne volte organizzare uno in cui non manchi niente ecco alcuni consigli suggeriti da Icakebake per una festa unica ed originale! PARTY A TEMA.

Se invece vi interessano le varie ricette suggerite da icakebake visitate questo link –> Piovono frittelle

La torta verde è una preparazione tipica di Sanremo, ma la si può ritrovare in tutta la zona di produzione delle zucchine “trombetta di Albenga” dalla caratteristica forma ricurva a “manico d’ombrello” di colore verde chiaro (continua sul blog dell’MTChallange)

TORTA DI ZUCCA GIALLA LIGURE (ex zucchino trombetta … di Diana Monaco)

Ingredienti 

Per la pasta sfoglia :

500 g di farina tipo 0
100 ml latte preferibilmente intero
100 ml olio extravergine d’oliva
150 ml di acqua circa
2 pizzichi di sale

Per il ripieno:

1 kg di zucca gialla pulita e nettata dai semi
5 pugni di riso (100 g)
latte q.b. (300 g per la cottura del riso)
250 g di ricotta
100 g di formaggio grattugiato (parmigiano reggiano)
Maggiorana
noce moscata (1/2 cucchiaino da caffè)
6 uova
mezzo porro (150 g)
vino bianco (50 ml)
olio (30 ml)
sale e pepe q.b

*  nelle parentesi le quantità pesate da me seguendo le indicazioni di Diana e per rendere la ricetta più facilmente replicabile

Procedimento classico :

Lo trovate qui

Procedimento con il bimby:

Preparate la sfoglia:

Inserite nel boccale la farina, il sale ,il latte e l’olio.
Preparate in un bicchiere la dose di acqua e azionate :2 min a spiga
Dal foro del coperchio versate poco alla volta l’acqua controllando sempre che l’impasto non “anneghi”, l’impasto dovrà essere morbido ma non appiccicoso
Ponete in frigorifero coperto e lasciate riposare almeno un’ora.

Per il ripieno:

Private la zucca della scorza con un pelapatate, rimuovere i semi, e ricavare tante fettine sottili con con la mandolina facendo molta attenzione a non tagliarsi!!
(Io ho provato anche con il pelapatate e devo dire che l’operazione è risultata più semplice e più veloce)
Per il porro:
Inserite nel boccale olio e porro  e cuocete : 15 min 90 °C vel 1 antiorario
Sfumate con il vino : 3 min temperatura varoma vel 1 antiorario
Per il riso:
Inserire nel boccale il latte e il riso e cuocere : 12 min 90 °C vel 1 antiorario (10 min per la ½ dose)

Comporre la torta:

In una ciotola capiente mettete la zucca tagliata, il riso, il porro, 6 uova, la ricotta e il parmigiano, la maggiorana,noce moscata q.b. sale e pepe,un giro d’olio evo e mescolate bene.
Tirate la pasta in una sfoglia molto sottile con il mattarello.
 Se non vi riesce, potete aiutatevi con l’Imperia fino a raggiungere la tacca n°6 , appoggiatela sul testo, preventivamente oliato (se fate le strisce con l’Imperia, appoggiatele leggermente accavallate, in modo che non si aprano) disponete il ripieno e pareggiatelo bene, non fatela troppo alta, questa torta ha un’altezza di circa un paio di centimetri , richiudete con una sfoglia superiore, pinzando bene i lati, oliate la parte superiore, praticate dei fori con i rebbi di una forchetta per farla respirare e cospargete con un po’ d’acqua, non abbiate paura anche un mezzo bicchiere per ogni teglia.
Infornare per 45 minuti a 180°C

Con queste dosi io ho preparato due teglie da 20x30cm

Fonti (per la zucchina trombetta)
http://it.wikipedia.org/wiki/Cucurbita
http://it.wikipedia.org/wiki/Cucurbita_moschata
http://issuu.com/ortofrutticola/docs/zucchina-trombetta/3?e=0
Foto
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Cucurbita_moschata_%27Tromboncino%27.jpg
Altre fonti
http://gusto.logg.it/2010/06/04/torta-verde-sanremasca/
http://nonsoloturisti.it/2013/04/la-torta-verde-ligure-tentazione-per-qualunque-stagione/