Scritto da Francesco Bottaccioli per Tecniche Nuove, “Allenare le difese” è un manuale pratico che ci aiuta a conoscere le caratteristiche del nostro sistema immunitario.

Con parole semplici e precise vengono esposte terapie naturali per prevenire e curare diverse patologie, allenando le nostre difese naturali e ripristinando gli equilibri del nostro organismo.

Dopo una prima parte teorica, si passa a quella pratica a cura di Antonia Carosella, che ci offre molti ricette interessanti per cucinare in maniera semplice e gustosa gli ingredienti che più fanno bene alla nostra salute, con un occhio di riguardo per la cucina vegetariana agli alimenti di origine biologica.

Un libro veramente interessante, da comprare per sé o da regalare a una persona che abbia voglia di sperimentare un nuovo modo di affrontare il benessere psicofisico e la salute in genere.