Cosa potrebbe riscaldarci in questo momento ?CIOCCOLATA CALDA

Molte volte non abbiamo le bustine già pronte e allora come facciamo?

SEMPLICE la prepariamo noi con 3 semplici ingredienti

INGREDIENTI X IL MIX:

200 gr di amido di mais

160 gr di zucchero di canna

120 gr di cacao amaro

DOSE PER 2 TAZZE DI CIOCCOLATA:

500 ml di latte

5 cucchiai di Mix

PREPARAZIONE DEL MIX:

Mettere in una ciotola  tutti e 3 gli ingredienti e  mescoliamoli bene con una frusta  fino a togliere tutti gli eventuali grumi.

Mettiamo il composto così ottenuto in un barattolo di vetro e conserviamolo in dispensa.

PER PREPARARE LA CIOCCOLATA;

In un pentolino mettiamo i 500 ml di latte e poco alla volta aggiungiamo il MIX 5 cucchiai e mescoliamo con una frusta a mano, affinchè non si formino grumi.

Portiamo il pentolino sul fuoco e mescoliamo fino a chè si addensa il tempo è di circa 6/7 minuti.

Quando si sarà addensata versiamola nelle tazze e decoriamo a piacere o con panna montata o cannella.