Food Blogger Mania » TARTUFI

TARTUFI alla NUTELLA e NOCCIOLE

speedy70 — Wed, 05 Feb 2025 15:32:00 +0000

Ingredienti: 350g cioccolato fondente a pezzetti, 250g panbrioche (il mio, leggi qui), 250g mascarpone, 250g nutella, 60g nocciole in granella, zucchero a veloMettere nel mixer il panbrioche e ridurlo in bricioline; versarlo in una capiente ciotola con il mascarpone, la nutella e le nocciole, mescolare fino ad ottenere una massa omogenea, coprire con pellicola e Continua a leggere..

TARTUFI alla CREMA di ARACHIDI

speedy70 — Wed, 07 Dec 2022 06:52:00 +0000

Ingredienti: 200g frollini, 240g crema di arachidi, 200g cioccolato bianco a pezzetti, zucchero a veloMettere i frollini nel mixer, azionare l’apparecchio e tritarli finemente; versarli in una ciotola, unirvi la crema di arachidi e impastare fino ad ottenere una massa simile alla pasta frolla. Dividere l’impasto in 16 parti uguali, formare delle palline roteandole tra Continua a leggere..

TARTUFI al COCCO e FRAGOLE

speedy70 — Wed, 06 Apr 2022 05:29:00 +0000

Ingredienti: 70g fragole tagliuzzate, 100g ricotta, 50g savoiardi sbriciolati, 20g farina di cocco, 8g cacao in polvere, 50g zucchero a velo, 10 spicchietti di fragole, farina di coccoMescolare la ricotta con lo zucchero, unirvi i savoiardi, la farina di cocco, il cacao, le fragole tagliuzzate e impastare in un composto uniforme; dividere l’impasto in 10 Continua a leggere..

TARTUFI di PANDORO alla GIANDUIA

speedy70 — Mon, 25 Jan 2021 12:50:00 +0000

Ingredienti: 250g pandoro sbriciolato, 100g crema alla gianduia, 1 cucchiaio di liquore all’arancia, zucchero a veloAllargare il pandoro su una teglia foderata di cartaforno e tostarlo in forno già caldo a 170° per 5 minuti; metterlo in una capiente ciotola, unirvi la crema gianduia, il liquore e mescolare in un composto sodo e uniforme. Coprire con pellicola e riporre in frigor per 4 ore.

TARTUFI RED VELVET o BON BONS

adry — Fri, 22 Jan 2021 12:45:07 +0000

La ricetta dei tartufi red velvet è nata per consumare gli avanzi delle basi della torta red velvet preparata per il compleanno di mio figlio. Questa ” polvere magica” potete anche congelarla ed utilizzarla all’occorrenza per queste piccole golosità!Sono perfetti per tante ricorrenze e soprattutto per San Valentino!Vediamo come preparare i tartufi red velvetE se li provate fatemi sapere!AdryLEGGETE ANCHETORTA […]

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TARTUFI alla CONFETTURA

speedy70 — Thu, 18 Jul 2019 11:37:00 +0000

Ingredienti: 240g frollini al limone tritati finemente (i miei, leggi qui), 80g confettura ai lamponi (la mia, leggi qui), 30g zucchero di canna, 5ml limoncello, zucchero

Mescolare i frollini con lo zucchero di canna, unirvi la confettura e il limoncello e impastare in un composto sodo e omogeneo. Dividere l’impasto in 15 parti di uguale peso, formare delle palline e rotolarle nello zucchero,

Zigante tartufi – il mondo del Tartufo d’Istria

Angela...passione cucina — Tue, 14 May 2019 11:03:07 +0000

Zigante tartufi – il mondo del Tartufo d’Istria Inizio collaborazione: 14 maggio 2019 L’azienda Nel giugno 2008, a Plovanija presso Buie è stata aperta una struttura per la lavorazione e il confezionamento di prodotti a base di tartufo. Inoltre formalmente il presidente croato, il signor Stjepan Mesić, ha aperto la sede legale della compagnia ZIGANTE Continua a leggere..

TARTUFI al MASCARPONE a CAFFE’

speedy70 — Tue, 19 Jun 2018 11:30:00 +0000

Ingredienti: 250g mascarpone, 140g biscotti al cioccolato tritati finemente, 50g zucchero, 20ml caffè ristretto, cacao in polvere

Sbattere il mascarpone con il caffè e lo zucchero fino a che sarà completamente sciolto, incorporare i biscotti, mescolare bene il tutto, fino a formare una massa omogenea; riporre in frigor per 1 ora. Formare tante palline da 20g, rotolarle nel cacao e adagiarle man

Tartufi di pandoro ripieni di gelato senza cottura

adry — Thu, 30 Nov 2017 13:01:37 +0000

Una ricetta rivoluzionaria!!! Non i classici tartufi di pandoro ma TARTUFI DI PANDORO RIPIENI DI GELATO. Sono semplicissimi da preparare e molto molto gustosi. Potete prepararli in anticipo e quindi averli sempre pronti. Basta tirarli fuori dal freezer 10 minuti prima di servirli.

Tartufi pralinati alla nutella

Regina Sole — Fri, 03 Nov 2017 12:05:30 +0000

Tartufi pralinati alla nutella

Tartufi pralinati alla nutella sono dei bon bon che fanno venire una voglia matta di mangiarli uno dietro l’altro, sono semplicissimi, si preparano in poco tempo, con soli 3 ingredienti e il successo è assicurato!!! un impasto goloso di croccanti biscotti, noccioline e crema di nocciole. Alle feste sono graditissimi. Adatti anche da servire ai buffet, anche I bambini ne vanno matti. Una di quelle ricetta da annotare e che salvano sempre all’ultimo minuto. Ospiti improvvisi e poco tempo per preparazioni elaborate? Non problem, ricetta furba, il dessert è assicurato. Vi consiglio di provare a realizzare questi tartufi alla prima occasione, resterete soddisfatti. Seguitemi per la ricetta.

INGREDIENTI X 15 TARTUFI

50 gr di biscotti al cioccolato

70 gr di nocciole tritate a polvere

60 gr di nutella

15 nocciole intere

50 gr di granella di nocciole

PROCEDIMENTO

Tritare a polvere i biscotti, tritare anche le nocciole, mettere il tutto in una ciotola.

Aggiungere la nutella.

Impastare fino ad ottenere un composto compatto, far riposare il composto per circa 30 minuti in frigorifero.

Trascorso questo tempo dividere il composto in tante palline più o meno uguali mettere in ogni pallina una nocciola,

ed infine rotolare i tartufi nella granella di nocciole.

Far riposare in frigorifero i tartufi prima di servirli!!!!

TARTUFI ALLA FRUTTA

Daniela Frisina — Sat, 17 Jun 2017 07:42:02 +0000

Questi dolcetti estivi sono molto sfiziosi e freschi, non richiedono cottura in forno (è davvero sconsigliabile con questo caldo) e sono ricchi di tanta buona frutta.

Io ho utilizzato frutta mista, ma, se preferite, potete scegliere solo le fragole o le albicocche, aggiungete banane, ciliegie o la frutta che più vi piace.

Si preparano in poco tempo, l’unico accorgimento è quello di lasciarli riposare in frigo per permettere all’impasto di solidificare. Poi tanto cocco ed i vostri tartufi alla frutta sono pronti!

TARTUFI ALLA FRUTTA

Deliziosi dolcetti senza cottura con tanta frutta estiva

Porzioni20 tartufi

Tempo di preparazione40 minuti

Tempo Passivo3 ore

Ingredienti

280 ml

panna per dolcizuccherata (30 ml per la frutta)
120g

cioccolato bianco
250g

frutta fresca(fragole, pesche, albicocche)
150g

biscotti secchi
1cucchiaino

maraschino(facoltativo)
150g

cocco disidratato

Istruzioni

In una ciotola capiente versate la panna fredda.
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato ed aggiungetelo alla panna.
Frullate la frutta ben lavata e tagliata a pezzetti con la panna rimanente e versatela nella ciotola con la panna ed il cioccolato.
Tritate finemente i biscotti e uniteli all’impasto di panna e frutta ed amalgamate bene. Fate riposare in frigo per almeno tre ore fino a che il composto non si sarà indurito.
Trascorso il tempo, togliete dal frigo e formate delle palline grandi quanto una noce.
Ripassatele nel cocco per due volte per ricoprire tutta la superficie e mettete in frigo per mezz’ora prima di servire.

Vi auguro un felice sabato e arrivederci alla prossima ricetta!

Daniela

TARTUFI DI CIOCCOLATO

Deborah Baviera — Fri, 21 Apr 2017 07:51:10 +0000

Dopo una settimana di relax e buon cibo torno con una nuova ricetta. L’altro giorno, tra un cambio dell’armadio e l’altro, mi sono resa conto che non avevo ancora scelto la ricetta per il gioco “Scambiamoci una ricetta”. Ho subito rimediato e sono andata a comprare gli ingredienti necessari per realizzare i tartufi di cioccolato…

TARTUFI AL PANDORO

Floriana — Tue, 07 Feb 2017 15:16:00 +0000

con cioccolato, e zenzero

Ingredienti:

180 gr di pandoro

60 gr di mandorle

5 mandorle amare

40 gr di zenzero candito

80 gr di panna liquida

140 gr di cioccolato al latte

150 gr di cioccolato fondente

granella di mandorle per decorare

Con il mixer macinare il più finemente possibile le mandorle (oppure usare la farina di mandorle) poi tagliare a piccoli pezzettini lo zenzero candito.
Sciogliere il cioccolato al latte con la panna.
Sbriciolare il pandoro e raccoglierlo in una ciotola (in alternativa si può usare un terzo di Pan di Spagna).
Aggiungere le mandorle, lo zenzero e il cioccolato fuso quindi amalgamare tutto.
Con l’aiuto di un cucchiaino formare delle piccole sfere, adagiarle in un piatto e metterle in frigo a raffreddare per una mezz’ora.
Sciogliere il cioccolato fondente e con l’aiuto di uno spiedino immergere i tartufi e rivestirli, a piacere decorarli con la granella di mandorle.
Rimettere in frigo almeno un’ora prima di servire.

TARTUFI al PANDORO e CREMA

speedy70 — Fri, 27 Jan 2017 06:31:00 +0000

Ingredienti: 250g pandoro a pezzetti, 200g crema alle clementine (lamia), cannella in polvere, cacao amaro in polvere, spicchi di clementine

Nel mixer tritare finemente il pandoro; riunirlo in una ciotola con la crema, una generosa presa di cannella e amalgamare il tutto fino ad ottenere un a massa soda ed uniforme. Mettere in frizer per 30 minuti. Formare tante palline della grandezza di una

Prodotti Urbani Tartufi, passione per il tartufo dal 1852

Mirco — Wed, 02 Nov 2016 14:49:59 +0000

Prodotti Urbani Tartufi, passione per il tartufo dal 1852
Oggi Cucina Mirco

URBANI TARTUFI: DA 6 GENERAZIONI SI DEDICA CON AMORE E PASSIONE AL TARTUFO IN ITALIA E ALL’ESTERO CON 9 SEDI, 5 MARCHI E 300 PROFESSIONISTI….

Prodotti Urbani Tartufi, passione per il tartufo dal 1852
Oggi Cucina Mirco

TARTUFI AL CIOCCOLATO BIMBY

valentina — Thu, 08 Sep 2016 14:36:00 +0000

TARTUFI AL CIOCCOLATO BIMBY

INGREDIENTI:

biscotti secchi 500 g

burro sciolto 100 g

zucchero 100 g

mandorle pelate 250 g

cioccolato al latte 150 g

caffè zuccherato 2 tazzine

1 bicchierino crema di wisky

(TIPO BAYLES O ALTRO A SCELTA )

cacao in polvere quanto basta

PROCEDIMENTO:

Inserire nel boccale i biscotti, le mandorle e lo zucchero, fare andare per 20 sec vel 3, mettere da parte in frigo.Sciogliere il burro con il cioccolato 3 min 37°/vel 1, aggiungere poi le mandorle, i biscotti e il caffè, mescolare tutto per 1 min vel 1.

Con l’impasto ottenuto formare tante palline, lasciarle in frigo per almeno 30 minuti, dopo di chè rotolarle nel cacao e disporle in un piatto da portata.