Tag Archives: strati

Capperi Di Tarassaco

Davvero infiniti sono gli impieghi culinari del tarassaco o dente di leone che dir si voglia , per non parlare poi di quelli medicinali di cui si era brevemente parlato qui  . Ma tra le tante ricette che vedono questa pianta spontanea come protagonista credo che quella dei Capperi Di Tarassaco sia senza ombra di dubbio tra Continua a leggere..

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CHEESECAKE DOPPIA AL COCCO E CIOCCOLATO

Oggi vi propongo la ricetta per un freschissimo dolce. Una buonissima cheesecake doppia, composta da due strati, uno golosissimo al mascarpone e cioccolato fondente e l’altro con cocco, panna e mascarpone…una vera delizia! INGREDIENTI (per una tortiera da 26 cm):…Read more

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Torta Macarons

Giorni fa è stato il compleanno di mia nipote Francesca, per festeggiare i suoi 22 anni ho realizzato torta macarons!!! Cosa occorre per realizzarla! – Pan di spagna – 12 uova, 300 gr di zucchero, 300 gr di farina 00, vaniglia, un pizzico di sale. Procedimento qui Tortiera del diametro 25 cm. cottura 50 minuti. Continua a leggere..

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Uova in cestino di prosciutto

Un’idea per preparare l’uovo in maniera diversa!!! Ringrazio due cari amici, Luisa e Francesco, per aver condiviso con me questa ricetta che ho subito deciso di provare con successo! Una degli aspetti più belli del cibo è la condivisione di ricette e di esperienze, spunto di ulteriori rielaborazioni ed arricchimenti culinari….ed ecco che io qui la Continua a leggere..

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Naked Cake

La nakes cake, o torta nuda, è una torta a più strati priva di glasse e coperture, decorata con frutta fresca, cioccolato o fiori commestibili.  Rappresenta l’ultima tendenza in tema di torte decorate, e grazie alla semplicità, all’eleganza e alla delicatezza che da essa traspare, è molto richiesta per celebrare le nozze, i battesimi e i Continua a leggere..

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COPPA DI COLOMBA AL TIRAMISÙ

Oggi vi do un’altra idea per riciclare la coloba avanzata da Pasqua. Dopo la colomba nell’uovo, la colomba in coppa al tiramisù. Semplice da realizzare, non è altro che un buonissimo e alternativo tiramisù, preparato alternando strati di colomba inzuppata…Read more

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Mini Cake al cioccolato, con Smarties e Kit Kat (3 strati)

Ho preparato questa tortina per il compleanno del mio fidanzato. Non è stato possibile organizzare niente, e il fatto che fosse pasquetta non ha aiutato, ma non si sono persa d’animo e ho deciso di preparargli una tortina (completa di candelina musicale, devo dire…). Mini, perchè andava trasportata in macchina e doveva essere per due. Continua a leggere..

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FANTASIA DI MELANZANE E RICOTTA SU UN LETTO DI INSALATINA ZUCCATO

Ultimamente mi vien voglia di mangiare piatti freschi a base di insalatina e  verdura. Ho da poco provato a preparare questo piatto con l’occasione della collaborazione Zuccato.Eccovi la ricetta: INGREDIENTI 1 melanzana  125 gr di ricotta timo farina  olio evo sale mezzo vasetto di insalatina Zuccato PROCEDIMENTO Tagliate la melanzana a fette ma non troppo sottili Continua a leggere..

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Confettura di fragole

E’ tempo di fragole!!! Evviva!!!   Mio figlio le adora e anche io ne mangerei a quintalate quando sono belle rosse e profumate. Perché allora non gustarcele a colazione o merenda su una bella fetta di pane sotto forma di confettura? La ricetta è semplicissima e il risultato ottimo. Quindi forza dai, compratele e quando Continua a leggere..

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Colombisù

Passata Pasqua la cosa che sicuramente avanza di più è la colomba, come possiamo riciclarla senza cadere nel ripetitivo o senza far notare che il dolce che stiamo proponendo sono solo avanzi?:) Eccovi un’idea super veloce e soprattutto super apprezzata da grandi e piccini:) Ingredienti:1 colomba (senza canditi in questo caso)4 uova500 gr mascarpone500 ml Continua a leggere..

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