Food Blogger Mania » STOLLEN https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Fri, 24 Apr 2026 12:13:20 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 COMETA di STOLLEN e MELE https://foodbloggermania.it/ricetta/cometa-di-stollen-e-mele/ https://foodbloggermania.it/ricetta/cometa-di-stollen-e-mele/#comments Fri, 29 Dec 2023 06:13:00 +0000 speedy70 https://foodbloggermania.it/ricetta/cometa-di-stollen-e-mele/ Continua a leggere..]]> Ingredienti: 250g stollen sbriciolato (il mio, leggi qui), 350ml latte, 100g farina OO, 160g zucchero, 180g mele a dadini, 20ml maraschino, 4g lievito per dolci, 3 uova, zucchero a veloAmmollare nel latte tiepido lo stollen; sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, unirvi la farina setacciata con il lievito, il maraschino, il composto di latte e stollen, sbattendo in un

]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/cometa-di-stollen-e-mele/feed/ 0 STOLLEN AUSTRIACO https://foodbloggermania.it/ricetta/stollen-austriaco/ https://foodbloggermania.it/ricetta/stollen-austriaco/#comments Tue, 26 Dec 2017 07:48:00 +0000 speedy70 http://foodbloggermania.it/ricetta/stollen-austriaco/ Continua a leggere..]]> Ingredienti: 400g farina manitopa, 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 140g zucchero, 120ml latte, 160g burro, 1 uovo, 50ml rum, 1 bustina di vanillina, la scorza grattugiata di 1 limone, 250g marzapane, 100g uvetta, zucchero a velo

Ammollare l’uvetta nel rum tiepido per 30 minuti. Mettere nell’impastatrice la pasta madre, unirvi la farina, lo zucchero, il latte tiepido, 140g di burro

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