Food Blogger Mania » Stephan Mitsch https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Mon, 11 May 2026 13:56:39 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Panellets, i dolci di marzapane https://foodbloggermania.it/ricetta/panellets-i-dolci-di-marzapane/ https://foodbloggermania.it/ricetta/panellets-i-dolci-di-marzapane/#comments Sat, 15 Apr 2023 11:00:54 +0000 CominciamodaQua https://foodbloggermania.it/ricetta/panellets-i-dolci-di-marzapane/ Nelle regioni catalane, ci racconta Stephan Mitsch nel suo Barcelona Cult recipes, questi dolci di marzapane vengono tradizionalmente preparati per Ognissanti, il 1° novembre. Ma per chi è goloso e ama la pasta di mandorle, sono decisamente ottimi tutto l’anno ”</p ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/panellets-i-dolci-di-marzapane/feed/ 0 Cannelloni catalani https://foodbloggermania.it/ricetta/cannelloni-catalani/ https://foodbloggermania.it/ricetta/cannelloni-catalani/#comments Fri, 14 Apr 2023 11:00:01 +0000 CominciamodaQua https://foodbloggermania.it/ricetta/cannelloni-catalani/ Continua a leggere..]]> Stephan Mitsch, nel suo libro di cucina catalana, Barcelona Cult recipes, ci racconta come la prima testimonianza scritta dei cannelloni catalani sembra risalire al 1815, e da allora sono stati un alimento base della cucina catalana. I cannelloni sono, da generazioni, tra i piatti tradizionali da servire nelle cene natalizie catalane.

A dir la verità, i cannelloni li ho sempre visti come quei piatti che puoi preparare in anticipo e, all’occorrenza, porzionare e congelare, pronti per qualsiasi evenienza ”</p ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/cannelloni-catalani/feed/ 0