Food Blogger Mania » Stefania Oliveridel https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Sat, 02 May 2026 07:26:24 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Praline di Ricotta Cocco e Rum https://foodbloggermania.it/ricetta/praline-di-ricotta-cocco-e-rum/ https://foodbloggermania.it/ricetta/praline-di-ricotta-cocco-e-rum/#comments Thu, 20 Oct 2016 16:11:00 +0000 Paola http://foodbloggermania.it/ricetta/praline-di-ricotta-cocco-e-rum/ Continua a leggere..]]>
Ricetta di Stefania Oliveri
del blog Cardamomo & co
Ingredienti per circa 30 praline:
  • 300 g di Ricotta di mucca ben asciutto Terrantica
  • 120 g di zucchero semolato 
  • 150 g di farina di cocco
  • 2-3 cucchiaini di Rum
  • cacao amaro per guarnire
  • farina di cocco per guarnire
Procedimento:
In una ciotola amalgamate la ricotta con lo zucchero. Unite la farina di cocco e il rum, amalgamate il tutto.
Fate riposare l’impasto in frigorifero per circa 30 minuti. Formate delle palline, da rotolare tra le mani e adagiatele in un piatto. In due ciotoline mettete il cacao e il cocco, rotolate le palline fino a quando saranno ben coperti. Adagiateli nei pirottini e conservate in frigo fino al momento di servire.
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