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Muffin ripieni alla nutella

chicchetta — Wed, 03 Jul 2024 07:00:00 +0000

I muffin ripieni alla nutella sono dei dolcetti golosissimi e facilissimi da preparare. Seguendo una delle ricette base con cui preparo spesso i muffin, stavolta ho scelto di prepararli in maniera diversa e aggiungere così un cuore morbido e goloso all’interno.

Il risultato dei muffin ripieni di nutella è stato davvero ottimo. Come sempre ho attuato un piccolo trucchetto in modo che la nutella all’interno rimanesse morbida anche dopo la cottura.

Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!

Ingredienti

250 g farina 00

2 uova

100 g zucchero

60 ml olio di semi di girasole

60 ml latte

Mezza bustina lievito in polvere per dolci

q.b. Nutella®

Strumenti

1 Ciotola

1 Sbattitore

1 Stampo per muffin

Preparazione

Prendete la nutella e aiutandovi con due cucchiaini formate dei mucchietti su un foglio di carta forno, disposto su un vassoio. Riponete il vassoio in freezer e congelate la nutella per almeno 1 ora, in modo che possa solidificarsi bene. Trascorso questo tempo, preparate l’impasto per i muffin. Con le fruste elettriche lavorate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, quindi unite l’olio e il latte.

Sempre continuando a mescolare, unite il lievito e la farina. Dovrete ottenere un composto denso che scende a nastro dalle vostre fruste.

A questo punto rivestite una teglia per muffin con i pirottini e riempiteli per 2/3 con l’impasto preparato. Al centro di ogni pirottino disponete una pallina di nutella congelata in precedenza e fatela affondare bene col dito. Proseguite in questo modo per tutti i muffin che avrete ottenuto. A questo punto ricoprite la superficie del muffin con l’impasto rimanente.

Infornate la teglia in forno statico preriscaldato a 180°C per 20 minuti. Trascorso questo tempo, sfornateli e lasciateli raffreddare bene. Servite i muffin ripieni alla nutella in tavola e buona merenda.

I consigli di Franci

I muffin ripieni alla nutella si conservano fino a una settimana in dispensa.

Possono essere congelati e scongelati all’occorrenza, scaldandoli qualche minuto in microonde.

Se volete renderli più golosi, aggiungete un cucchiaio di nutella all’impasto dei muffin.

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FAQ (Domande e Risposte)

Posso usare anche altri tipi di crema spalmabile?

Assolutamente sì, puoi scegliere quella che preferisci.

Dosi variate per

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Torta spirale alla Nocciolata Bianca

chicchetta — Fri, 03 Nov 2023 15:21:10 +0000

La torta spirale alla Nocciolata Bianca è un dolce goloso e semplicissimo da preparare. Per ottenere il giusto contrasto con la Nocciolata Bianca, ho scelto di preparare una base al cacao e devo dire che l’effetto visivo di questa torta spirale con Nocciolata Bianca è davvero il top.

Preparare la torta spirale alla Nocciolata è davvero semplicissimo e non vi porterà via tanto tempo. Posso assicurarvi che con questo dolce alla Nocciolata Bianca conquisterete proprio tutti. Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!

Ingredienti

Per la torta

250 g farina 00

50 g cacao amaro in polvere

140 g zucchero

3 uova

120 g burro

100 ml latte

1 bustina lievito in polvere per dolci

Per la spirale

300 g crema spalmabile alle nocciole (Nocciolata Bianca Rigoni di Asaigo)

533,26 Kcal

calorie per porzione

Info
Chiudi

Energia 533,26 (Kcal)
Carboidrati 68,83 (g) di cui Zuccheri 39,95 (g)
Proteine 9,55 (g)
Grassi 26,82 (g) di cui saturi 20,32 (g)di cui insaturi 5,79 (g)
Fibre 5,03 (g)
Sodio 44,54 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione:
https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione

https://www.alimentinutrizione.it

^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019.

https://fdc.nal.usda.gov

Strumenti

1 Ciotola

1 Sbattitore

1 Stampo

Preparazione

Lavorate il burro morbido con lo zucchero in una ciotola e montatelo fino a che non avrete ottenuto un composto soffice e chiaro. Unite le uova sbattute a parte e il latte. In ultimo unite le polveri setacciate, quindi farina, cacao e lievito.

Montate bene il composto con le fruste elettriche fino a ottenere un impasto cremoso e denso. Versate l’impasto ottenuto in una tortiera del diametro di 22 centimetri, precedentemente imburrata e infarinata. Livellate bene la superficie col dorso di un cucchiaio.

Versate la Nocciolata Bianca in un sac a poche e formate una spirale sulla superficie della torta. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Trascorso il tempo di cottura, sfornate il dolce e lasciatelo raffreddare bene.

Servite la torta spirale alla Nocciolata Bianca in tavola.

I consigli di Franci

La torta spirale alla Nocciolata Bianca si conserva fino a 3 giorni in dispensa.

Si sconsiglia la congelazione.

La torta può essere preparata anche in versione bianca con l’aggiunta di Nocciolata Classica.

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FAQ (Domande e Risposte)

Posso usare anche delle gocce di cioccolato all’interno dell’impasto?

Assolutamente sì, la torta sarà ancora più golosa.

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Rose alla Nocciolata

chicchetta — Thu, 09 Feb 2023 15:31:51 +0000

Le rose alla Nocciolata sono dei biscotti facili e golosissimi, perfetti da preparare e servire sia a colazione, sia a merenda. Come per quasi tutti i tipi di biscotti, anche nel caso delle rose di frolla alla Nocciolata si parte da una classica pasta frolla.

La bellezza di questi biscotti rosa alla Nocciolata è nel cuore cremoso che nascondono all’interno. Posso assicurarvi che vi conquisteranno letteralmente. Curiosi di scoprire la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!

Ingredienti

300 g farina 00

2 uova

80 g burro

125 g zucchero

1 scorza di limone

1 pizzico sale

8 g lievito in polvere per dolci

200 g crema spalmabile alle nocciole (Nocciolata Classica Rigoni di Asiago)

Strumenti

1 Ciotola

1 Teglia

1 Spianatoia

1 Mattarello

Preparazione

Formate dei mucchietti di Nocciolata su un vassoio ricoperto di carta forno e congelate il tutto per un paio d’ore. Preparate la pasta frolla. Versate la farina, lo zucchero, il sale, il limone e il lievito in una ciotola. Unite il burro a pezzi e formate una sorta di sabbiatura fine.

Fate la fontana al centro e unite le uova, quindi impastate bene il tutto fino a formare un panetto liscio, compatto e omogeneo. Avvolgetelo in pellicola e fate riposare in frigo per 1 ora.

Trascorso questo tempo, riprendete l’impasto e stendetelo con un mattarello allo spessore di circa mezzo centimetro. Con una formina ricavate dei fiorellini che sistemerete su una teglia e al centro di ognuno di essi ponete un mucchietto di Nocciolata congelata.

Con la frolla rimanente formate dei cordoncini che sistemerete sulla Nocciolata a mo’ di spirale. Cuocete i biscotti in forno statico preriscaldato a 180°C per 10 minuti. Trascorso questo tempo, sfornateli e lasciateli freddare.

Spolverate la superficie di zucchero a velo e servite le rose alla Nocciolata in tavola.

I consigli di Franci

Le rose alla Nocciolata si conservano fino a 3 giorni in dispensa.

Si sconsiglia la congelazione.

Al posto della Nocciolata classica, potrete usare la Nocciolata Bianca, la Nocciolata Senza Latte o la Nocciolata Crunchy.

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CIAMBELLA AL CAFFE’ SENZA BURRO SOFFICISSIMA

adry — Thu, 05 Jan 2023 13:30:01 +0000

La ciambella al caffè dal gusto intenso e deciso, senza burro è extra soffice. Si prepara in 10 minuti e poi subito in forno. Perfetta per iniziare la giornata con gusto e con la carica giusta oppure per accompagnare una bella tazza di cioccolata calda. Per questa ricetta ho utilizzato la Cecotec macchina del […]

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BRIOCHE ALLO YOGURT GOLOSA E SOFFICISSIMA

adry — Thu, 14 Oct 2021 11:58:14 +0000

Chi non ama le brioche? Come ormai sapete adoro preparare i lievitati, dolci o salati.Oggi ho preparato una buonissima brioche allo yogurt e vi posso assicurare che la migliore brioche mai provata. Una nuvola, super soffice e vi consiglio di gustarla al naturale perchè ha gusto unico buonissimo!LEGGETE ANCHEDANUBIO ALLA NUTELLABRIOCHE GOMITOLO DI LANA

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TRECCIA BRIOCHE CAPRESE SOFFICISSIMA SENZA UOVA

adry — Thu, 01 Jul 2021 11:50:07 +0000

Dopo il grande successo della treccia brioche salata è nata la treccia brioche caprese.I classici profumi e sapori della mitica e rinomata caprese campana: pomodoro, mozzarella e basilico. Tre semplici ingredienti, ma dal gusto unico!Inoltre sono i colori nella nostra bandiera!LEGGETE ANCHETRECCIA SVIZZERA AL BURROBABA’ SALATO NAPOLETANO

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PIZZA DI FORMAGGIO MARCHIGIANA SOFFICISSIMA E GUSTOSA

adry — Wed, 17 Mar 2021 13:26:00 +0000

La pizza di formaggio marchigiana è una ricetta tipica delle Marche che viene preparata nel periodo di Pasqua. Si tratta di una torta salata morbida e alta, molto gustosa e composta da un misto di formaggi stagionati come pecorino e parmigiano.Tradizionalmente la pizza di formaggio si mangia la mattina di Pasqua, accompagnata da salumi e uova sode. Può essere […]

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Torta al succo di frutta

chicchetta — Fri, 26 Apr 2019 09:16:58 +0000

La torta al succo di frutta è un dolce goloso e facilissimo da preparare, oltre che leggero perchè non contiene burro. L’idea mi è venuta visitando il blog Sprinklesdress e la sua torta ACE e poiché avevo a disposizione il succo di frutta ai frutti di bosco di Rigoni di Asiago, mi sono subito lanciata in questa preparazione modificando tanti piccoli aspetti della ricetta per prepararla secondo il mio gusto personale.

Credetemi se vi dico che questa torta crea dipendenza e che una volta pronta e mangiata, poi la proverete con tutti i gusti di succo di frutta disponibili. Una piccola chicca che renderà il dolce ancora più gustoso è mettere questa torta in frigorifero e gustarla fredda.

Ora seguitemi e scoprite come preparare la ricetta della mia nuova bontà!

Difficoltà:Bassa
Preparazione:10 minuti
Cottura:30 minuti
Porzioni:Per una teglia quadrata da 20 cm di lato
Costo:Basso

Ingredienti

Per la base

150 g Farina 00
2 Uova
100 g Zucchero
125 ml Tantifrutti Rigoni di Asiago ai frutti di bosco
50 ml Olio di semi di girasole
1/2 bustina Lievito in polvere per dolci

Per la crema

240 ml Tantifrutti Rigoni di Asiago ai frutti di bosco
2 cucchiai Zucchero
2 cucchiai Farina 00

Preparazione

Per prima cosa preparate la base della torta, quindi montate le uova con lo zucchero fino a che non diventeranno chiare, gonfie e spumose. Unite l’olio di semi a filo e continuate a mescolare il tutto con le fruste elettriche.
A questo punto unite il succo di frutta sempre a filo e sempre continuando a mescolare. In ultimo unite la farina e il lievito setacciati, quindi continuate a mescolare fino a ottenere un impasto liscio, denso e cremoso.
Foderate una teglia quadrata di 20 cm di lato con della carta da forno e versatevi il composto all’interno. Cuocete la torta in forno statico preriscaldato a 180°C per 30 minuti. Trascorso questo tempo, sfornate il dolce e lasciatelo raffreddare bene, quindi dedicatevi alla preparazione della crema.
In un pentolino versate lo zucchero e la farina, quindi unite il succo di frutta e mescolate bene. Portate il tutto sul fuoco a fiamma dolce e mescolate fino a che la crema non si sarà addensata. A questo punto spegnete il fuoco e fate raffreddare anche la crema.
Quando sia la torta, sia la crema saranno ben freddi, tagliate la torta a metà e farcitela con la crema. La torta al succo di frutta è pronta per essere gustata in tutta la sua bontà- Se la preferite fresca, fatela riposare in frigorifero per un paio d’ore.

I consigli di Franci

La torta al succo di frutta si conserva fino a 2-3 giorni sotto una campana di vetro.
Rispetto alla ricetta originale che prevede 4 cucchiai di zucchero nella crema, io ne ho usati solo due perché non amo i dolci troppo dolci.
Nella base della ricetta originale sono presenti 140 ml di succo, mentre io ne ho usati solo 125 e il risultato è ugualmente ottimo.
Si sconsiglia la congelazione.
Non perdetevi la ricetta della TORTA SOFFICISSIMA ALLA NOCCIOLATA e delle CROSTATINE INTEGRALI ALLA MARMELLATA.

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TOP 10 DOLCI PER LA COLAZIONE

dulcis.di.gabriella.pravato — Thu, 12 Apr 2018 15:01:57 +0000

TOP 10 DOLCI PER LA COLAZIONE Una raccolta golosissima questa top 10 dolci per la colazione, con ben 10 proposte da realizzare per un dolce risveglio e una colazione gustosa ! TOP 10 DOLCI PER LA COLAZIONE TORTA AL CIOCCOLATO SOFFICISSIMA Se avete tanto cioccolato che vi avanza dalle uova di Pasqua.. ecco una ricetta per riciclarlo ! http://blog.giallozafferano.it/langolodicristina/torta-al-cioccolato-sofficissima/ […]

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TORTA AL CIOCCOLATO SOFFICISSIMA

dulcis.di.gabriella.pravato — Tue, 03 Apr 2018 06:15:22 +0000

TORTA AL CIOCCOLATO SOFFICISSIMA Una torta al cioccolato sofficissima e golosissima, veloce da fare e anche molto facile, ideale per la prima colazione e la merenda ! Avevo molta cioccolata avanzata dalle uova di Pasqua e l’ho riciclata realizzando questa golosissima torta, ricca di latte e cioccolato ! TORTA AL CIOCCOLATO SOFFICISSIMA INGREDIENTI : per uno stampo da 20 cm. […]

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CIAMBELLA AL LIMONE SOFFICISSIMA

dulcis.di.gabriella.pravato — Tue, 27 Feb 2018 10:00:28 +0000

CIAMBELLA AL LIMONE SOFFICISSIMA Io adoro i dolci al limone e per questo spesso li faccio, è soffice, morbida e profumata questa ciambella al limone sofficissima, facile e veloce da fare, come i dolci semplici che io amo ! E’ perfetta per la prima colazione o la merenda, si accompagna bene con un buon tè caldo nel pomeriggio, vi consiglio […]

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PIZZA SENZA GLUTINE SOFFICISSIMA E LEGGERA

Profumi e Sapori — Sat, 13 Jan 2018 12:45:02 +0000

Devo ammettere che avevo un po’ di timore a preparare la pizza senza glutine…temevo che non lievitasse bene e che una volta cotta risultasse troppo dura…invece è stata proprio una bellissima scoperta

CIAMBELLA PANNA E CIOCCOLATO SOFFICISSIMA

dulcis.di.gabriella.pravato — Sat, 09 Dec 2017 14:47:27 +0000

CIAMBELLA PANNA E CIOCCOLATO Semplice da fare, golosissima, profumata, invitante e buonissima questa ciambella panna e cioccolato ! Un dolce classico sempre molto apprezzato, è davvero sofficissima e perfetta per la prima colazione o la merenda ! CIAMBELLA PANNA E CIOCCOLATO INGREDIENTI : 270 g. di farina 00 240 ml. di panna 60 mlo. di yogurt bianco o latte 150 […]

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TORTA AI MANDARINI SOFFICISSIMA

dulcis.di.gabriella.pravato — Thu, 09 Nov 2017 06:00:49 +0000

TORTA AI MANDARINI SOFFICISSIMA Ecco una torta ai mandarini sofficissima, è davvero golosissima con una consistenza umida e scioglievole che vi conquisterà ! Semplicissima da fare anche per chi ha poca dimestichezza con i dolci con un profumo meraviglioso di mandarini ! TORTA AI MANDARINI SOFFICISSIMA INGREDIENTI : 200 g. di farina 00 150 g. di zucchero 2 uova 100 […]

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SOFFICISSIMA CIAMBELLA DI ALBUMI

Lucia Sarti — Sun, 05 Mar 2017 00:33:35 +0000

La ciambella di albumi all’arancia è una ciambella leggera, che contiene più proteine rispetto alle normali ciambelle perchè ha solo gli albumi e non i tuorli. Soffice, leggera come una nuvola, SENZA BURRO e dolcificata dal succo dell’arancia che la rende umida e meno “spugnosa”. Ricorda vagamente l’angel cake visto che contiene albumi, è la…

CIAMBELLA AL COCCO SOFFICISSIMA al bicchiere

dulcis.di.gabriella.pravato — Thu, 23 Feb 2017 14:58:05 +0000

CIAMBELLA AL COCCO SOFFICISSIMA Questa ciambella al cocco sofficissima è una vera bontà, semplicissima da realizzare e non occorre nemmeno utilizzare la bilancia ! Soffice, buonissima e con un meraviglioso profumo di cocco, potete arricchirla se volete con delle gocce di cioccolato fondente, ma già cosi’ e deliziosa ! CIAMBELLA AL COCCO SOFFICISSIMA INGREDIENTI : usate come unità di misura […]

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