I peperoni gratinati con alici e olive nere sono un gustosissimo contorno, ricco di gusto e sapore, molto veloce e semplice da preparare! E’ una preparazione che esalta davvero tanto il gusto dei peperoni: la dolcezza del peperone rosso, infatti, si sposa perfettamente con il sapore deciso delle alici sott’olio e con il gusto intenso delle olive nere!

Questa ricetta mi è stata suggerita da un’amica di famiglia: cercavo un modo diverso per preparare i peperoni, che fosse anche facile e veloce nella sua preparazione. Mi ha consigliato questa ricetta, che lei preparava spesso e mi sono messa subito all’opera.