Food Blogger Mania » SIGH https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Fri, 03 Apr 2026 07:45:00 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 SCIALATIELLI con POMODORINI GIALLI , GAMBETTO e PROVOLA al profumo di RUCOLA!!! https://foodbloggermania.it/ricetta/scialatielli-con-pomodorini-gialli-gambetto-e-provola-al-profumo-di-rucola/ https://foodbloggermania.it/ricetta/scialatielli-con-pomodorini-gialli-gambetto-e-provola-al-profumo-di-rucola/#comments Sun, 10 Feb 2019 17:14:00 +0000 Vincenza Borelli https://foodbloggermania.it/ricetta/scialatielli-con-pomodorini-gialli-gambetto-e-provola-al-profumo-di-rucola/ Continua a leggere..]]>

che buoniiii!!!io mi sono accontentata del profumo…………SIGH,….SIGH!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTI x 6
500g.Scialatielli pasta secca
200g.di gambetto di crudo di Parma(tagliato a listarelle
600g.pomodorini gialli
1 cipolla bianca  media (affettata sottile
100g.di rucola (lavata e sminuzzata a coltello
250g.provola affumicata (lasciata ad asciugare in frigo dal giorno prima e tritata
parmigiano grattugiato q.b
olio evo q.b

PROCEDIMENTO
In una capace padella,olio,cipolla e gambetto,facciamo dorare il tutto e aggiungiamo
i pomodorini,saliamo e copriamo,lasciamo appassire .Mentre  cuoce la pasta al dente
(che impeghera’ circa 15′) aggiungiamo in padella parte della rucola ,scoliamo la pasta umida,
e la versiamo nella stessa,uniamo la provola e mantechiamo  unendo in ultimo la restante
rucola e il grattugiato.Serviamo subito prima che la provola indurisca!!

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