Sulla costa meridionale dell’isola c’è Migjorn, che con i suoi cinque chilometri, è la spiaggia più lunga di tutta l’isola ed è composta da varie calette divise dall’alternarsi di zone rocciose e sabbiose, ciascuna delle quali con il proprio nome e vari accessi. E’ nota invece come la “perla” della costa occidentale di Formentera, Cala Saona, l’unica spiaggia sabbiosa presente tra le scogliere che si estendono in tutta la parte sud-occidentale dell’isola. Sulla costa settentrionale, chiamata anche Tramuntana per il suo orientamento a nord, troviamo Ses Platgetes, un piccolo ed affascinante angolo di litorale poco frequentato. Dopo un tuffo rinfrescante nelle acque limpide, ci si può fermare a pranzo in uno dei ristoranti di Es Caló de Sant Agustí, per gustare piatti della cucina locale a base di pesce e poi salire al Far de la Mola, altro 22 metri e simbolo dell’isola, tanto che si dice che venire a Formentera e non visitarlo, è come andare a Parigi e non visitare la Tour Eiffel. Sempre a nord si trova Playa des Pujols, un’ampia spiaggia sabbiosa di 690 metri che accompagna l’intero lungomare dell’omonima zona. Nonostante sia una spiaggia urbana, mantiene la stessa bellezza delle altre spiagge dell’isola, con il vantaggio qui si possono trovare ristoranti, bar, gelaterie, supermercati e negozi di souvenir. A soli 10 minuti di cammino, verso ovest, troviamo un’altra spiaggia conosciuta come Sa Roqueta. Il suo isolamento la rende un luogo poco frequentato dal turismo di massa, i venti orientali che generalmente soffiano in estate provocano un leggero moto ondoso sulla sua riva. Rappresenta un’ottima alternativa per coloro che cercano tranquillità su questo versante dell’isola.

Disseminati sulle spiagge ci sono i chiringuitos, chioschi dove si mangia e si beve, e che spesso, dopo il tramonto si trasformano in discoteche. E dato che uno dei modi per conoscere un Paese è assaggiare la sua cucina, vi consiglio di fermarvi ed assaggiare i piatti tipici della cucina formenterana: insalata Payesa con una delle specialità dell’isola, il Peix Sec (pesce essiccato); Frit de Polp; il Sofrit Pagès, uno stufato a base di carne di carne di agnello, pollo e maiale; i Calamars a la bruta, frittura di calamari cotti nel loro inchiostro; il Bullit de Peix, stufato di pesce con patate. E non possono mancare i dolci, come il Flaó, torta al formaggio fresco con mentuccia; le Orelletes, un dolce all’anica, che prende il nome dalla sua forma, che ricorda quella del contorno di un orecchio; e la Greixonera, una sorta di budino di pane alla cannella. Formentera, al contrario della “sorella maggiore” Ibiza, è l’isola adatta a chi desidera una vacanza più riservata e a stretto contatto con la natura, tutta sole, mare e ritmi lenti.

L’articolo Cosa fare e cosa vedere a Formentera quest’estate? proviene da Isabella Radaelli.

Grazie ai prati di Posidonia Oceanica sul fondo marino, un bene universale, un tesoro sommerso e millenario tra Ibiza e Formentera, che ospita circa 220 specie diverse, e che contribuiscono a mantenere pulito e trasparente il colore dell’acqua del mare, le spiagge dell’isola spiccano per la loro singolare bellezza e per le acque color turchese, facendolo diventare un paesaggio paradisiaco, che attrae ogni anno milioni di visitatori da tutto il mondo. La natura di Ibiza è l’elemento di attrazione più importante dell’isola, con un’estensione di circa 572 chilometri quadrati e 210 chilometri di spiagge da godersi tutto l’anno grazie alle temperature miti e quasi 3.000 ore di sole all’anno. Tra le spiagge più conosciute: le grandi spiagge familiari come Playa de Las Salinas, Playa d’en Bossa e Playa Es Figueral, qui si trova Invisa Cala Verde, un hotel quattro stelle con posizione invidiabile, direttamente sul lungomare. E poi Cala Salada, Cala Conta, Cala Vadella, Cala de Sant Vincent e Cala Gracioneta. Le spiagge di Ses Salines e Es Cavallet si trovano invece in una riserva naturale protetta con sabbia bianchissima e mare cristallino. Altre spiagge affascinanti: Cala d’Hort, sull’isolotto di Es Vedrà, Cala Llonga, e Platge de Comte.

L’isola di Ibiza, seduce non solo per i suoi paesaggi, le spiagge e lo splendido mare, ma anche per la sua offerta enogastronomica. Uno dei piatti più tipici è il Sofrit Pagés, uno stufato a base di carne di carne di agnello, pollo e maiale, che veniva solitamente preparato durante i periodi festivi e a Natale, ma adesso lo si trova un po’ dappertutto nei ristoranti dell’entroterra. Un altro piatto della cucina tradizionale ibizenca è il Bullit de Peix, un’antica ricetta che trae le sue origini dai vecchi pescatori della zona. È uno stufato preparato con pesce fresco e condito con patate e soffritto, ma può essere accompagnato anche da riso bollito con il brodo ottenuto dallo cottura del pesce. Non manca la Paella di frutti di mare, un piatto che non delude mai. La variante ibizenca è fatta con brodo di pesce e oltre ai frutti di mare, si può trovare arricchita con del pesce fresco o con dell’aragosta. La Sobrasada, un salume preparato con diverse parti della carne del maiale e poi condita con paprika, spezie e sale di Ibiza. Si consuma sia come antipasto, su un toast, o per preparare delle crocchette. I dolci? Assolutamente da assaggiare il Flaó, una sorta di cheese-cake con con ricotta o crema di formaggio, uova, erbe e menta; e la Greixonera Ibicenca, che viene preparata con le ensaimadas rigorosamente del giorno prima. Il tutto da accompagnare ai Vins de la Terra, indicazione geografica che definisce tutta la produzione di vino ibizenco. In conclusione Ibiza è la meta ideale sia per una vacanza o, perché no, anche per un weekend lungo ed è adatta a tutti, dalle coppie, alle famiglie o a un gruppo di amici, all’insegna dello spirito libero che si respira su questa isola.

L’articolo Cosa vedere e fare a Ibiza quest’estate? proviene da Isabella Radaelli.