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Hawaiian Party Table per il mio Onomastico

Giovyna — Wed, 28 Jul 2021 22:00:00 +0000

In occasione del mio onomastico, ho allestito un colorato e appetitoso buffet e la tavola era a tema prettamente estivo.

Coloratissima e in stile Hawaiiano, la mia tavola era imbandita e ricca di portate fresche e appetitose. Ecco cosa ho preparato.

Ho scelto un menu che può sembrare un vero e proprio aperitivo, per la presenza di varie portate finger food. Immancabile il dolce (fresco e al cucchiaio).

Il menu prevedeva:
Insalata di Riso Classica
Tortilla di Patate al Forno
Torta di Rose Salata con Melanzane, Prosciutto Cotto e Scamorza Affumicata
Tiramisù all’Ananas Senza Uova

Cosa ne pensate del mio buffet? Vi piace come ho decorato la tavola? Fatemi sapere la vostra opinione e come sempre vi invito a visitare la mia pagina Facebook, per restare aggiornati sulle ultime ricette. Ciao e alla prossima! ;-)

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Tiramisù ai Frutti di Bosco Senza Uova

edenkazan94 — Fri, 19 Jun 2020 08:05:17 +0000

5,0 / 5

Grazie per aver votato!

Torta alle Pere e Noci Senza Uova

edenkazan94 — Sun, 17 Nov 2019 07:25:24 +0000

Se state cercando una torta facile, leggera, golosa e veloce da preparare, la Torta alle Pere e Noci Senza Uova fa esattamente al caso vostro! Si prepara in pochi minuti, servendosi solamente di una ciotola capiente, un tagliere, un cucchiaio ed un coltello, nient’altro! Possiamo personalizzare la Torta in mille modi diversi, aggiungendo degli ingredienti Continua a leggere..

Torta alle Mandorle Senza Uova

edenkazan94 — Fri, 18 Oct 2019 06:18:59 +0000

La Torta alle Mandorle Senza Uova è un dolce facilissimo e veloce da realizzare, leggero ma gustoso! Per realizzarla utilizzeremo solamente una ciotola capiente, un cucchiaio o una forchetta ed un mixer per tritare le Mandorle (oppure possiamo usare la farina di mandorle già pronta). Possiamo personalizzare la Torta in mille modi diversi, aggiungendo degli Continua a leggere..

Martedì Grasso: Buon Carnevale a Tutti!

Giovyna — Tue, 05 Mar 2019 20:01:00 +0000

Come per ogni Carnevale che si rispetti, non possono mancare i dolci fritti! Quest’anno ho preparato come sempre le mie Ciambelle Fritte Senza Uova (ricetta del mio nonnino, infallibile!) e anche delle deliziose e profumate Castagnole (la ricetta la troverete domani, ahimè non ce l’ho fatta a pubblicarla prima!).

E voi cosa avete preparato di buono per Carnevale? :-)

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Ciambellone Senza Uova

edenkazan94 — Wed, 05 Sep 2018 06:14:50 +0000

Il Ciambellone Senza Uova è un dolce da colazione facile e veloce da realizzare. Si prepara utilizzando solamente una ciotola capiente ed un mestolo di legno, niente utensili elettrici, neanche le fruste elettriche. Possiamo personalizzare il Ciambellone Senza Uova in mille modi diversi, aggiungendo ingredienti a piacere al composto, come gocce di cioccolato, buccia di limone grattugiata, un goccio di liquore o magari i semi di una bacca di vaniglia. Vediamo la Ricetta!

Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
10 minuti
Cottura:
35 minuti
Porzioni:
8-10 persone
Costo:
Basso

Ingredienti

300 g Farina
170 g Zucchero
100 g Olio di semi (io di girasole)
300 g Latte
Mezza Bustina di Lievito per Dolci
Una Bustina di Vanillina

Preparazione

1- Iniziamo la preparazione del Ciambellone Senza Uova preriscaldando il forno a 180°C ed imburrando e infarinando uno stampo da Ciambellone. Tenerlo da parte perché ci servirà più tardi.
2- Versare lo Zucchero, l’Olio di Semi ed il Latte all’interno di una ciotola capiente. Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio da cucina per qualche attimo.
3- Aggiungere la Farina, il Lievito per Dolci e la Vanillina, continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
4- Versare il composto all’interno dello stampo da Ciambellone, livellare se necessario.
5- Infornare il Ciambellone Senza Uova a 180°C per circa 35 minuti, al termine fare la prova stecchino.

Tiramisù alle Fragole Senza Uova

edenkazan94 — Tue, 03 Apr 2018 07:05:16 +0000

Se state cercando una perfetta ricetta primaverile, il Tiramisù alle Fragole Senza Uova fa esattamente al caso vostro! Si prepara in poco tempo, senza bisogno di accendere il forno, e poi è un dolce golosissimo perfetto per qualunque occasione. Possiamo personalizzare il Tiramisù alle Fragole Senza Uova in mille modi diversi: aggiungendo ingredienti a piacere come gocce di cioccolato o mandorle in pezzi, oppure possiamo fare una bagna con il liquore che ci piace di più. Il Tiramisù alle Fragole Senza Uova si conserva facilmente in frigo, soprattutto se avvolto dalla carta d’alluminio. Vediamo la Ricetta!

Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
15 minuti
Porzioni:
6-8 persone
Costo:
Basso

Ingredienti

250 g Mascarpone
250 g Panna Zuccherata (o Panna Normale e 100 gr Zucchero Velo)
300 g Fragole in Pezzi (più qualcuna per decorare)
q.b. Savoiardi
Liquore a Piacere per inzuppare i Savoiardi (io maraschino)

Preparazione

1- Iniziamo la preparazione del Tiramisù alle Fragole Senza Uova curando le Fragole: lavarle, provarle del picciolo e ridurle in pezzetti piccoli, tenerle quindi da parte.
2- All’interno di una ciotola capiente versare il Mascarpone e la Panna (anche lo Zucchero a Velo se usatela panna senza zucchero), montare gli ingredienti con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema bella soda.
3- Aggiungere le Fragole precedentemente ridotte in pezzi e d incorporarle al composto mescolando con una spatola o con un cucchiaio da cucina.
4- All’interno di un contenitore sufficientemente grande per poterci inzuppare i savoiardi preparare la bagna: metà liquore e metà acqua (se volete un tiramisù analcolico potete usare il latte).
5- Prendere ora una pirofila rettangolare, inzuppare velocemente un Savoiardo alla volta nella bagna e formare il primo strato di biscotti.
6- Aggiungere uno strato di crema e livellare per bene, fare quindi un secondo strato di Savoiardi e concludere con uno strato di crema, livellare e decorare a piacere, io ho usate delle Fragole in Fette.
7- Riporre il Tiramisù alle Fragole Senza Uova in frigo per almeno 2 ore, gustare a piacere.

Gelatine Senza Zucchero per il Detox del Fegato

Ivy — Tue, 16 Jan 2018 18:34:14 +0000

Gelatine Senza Zucchero è la ricetta di un dolcetto da gustare dopo i pasti come coccola. Naturalmente realizzato con ingredienti naturali, freschi e biologici che danno una scossa all’organismo per un detox profondo e completo. Paleo | Senza Glutine | Senza Latticini | Senza Lievito | Senza Uova | Senza Zucchero Buon Anno! Tu hai […]

Per leggere la ricetta integrale, clicca qui: Gelatine Senza Zucchero per il Detox del Fegato.

Crocchette di Pollo (Senza Uova)

Mary Di Gioia — Thu, 30 Mar 2017 10:40:13 +0000

Buon GIovedi amici oggi vi propongo una ricetta davvero sfiziosa le Crocchette di Pollo! Le Crocchette di pollo sono delle crocchette davvero stuzzicanti. LE Crocchette di Pollo sono perfette per pranzo ma anche per cena. LE Crocchette di Pollo piaceranno tanto ai bambini. Preparare le crocchette di pollo è semplicissimo e non c’è bisogno di […] Read more…

Panini Morbidi All ‘ olio ( Senza Uova Senza Lattosio )

veronica "peccati di dolcezze " — Sun, 02 Oct 2016 07:14:03 +0000

Si e’ sempre detto che sono i panini per i bambini ,adatti per la loro merenda , per le loro festicciole

e per chi ha la fortuna di avere due monelle brave in cucina come me se li preparano da soli.

Ah No vi avevo detto che hanno un blog tutto loro ? Gemelle tra i fornelli

Ebbene si loro cosi tecnologiche ( e per fortuna solo per blog e youtube ) si fanno i video ( e per questo le invidio io non riesco mai ) e poi si scrivono le ricette …Sono terribili

Abbiamo litigato a chi dovesse pubblicare la ricetta ho vinto io perche’ le foto le ho fatte io ihhhihih

a loro gli passo il testimone per la video ricetta fatta da loro ….

R I T O R N A N D O A L L A R I C E T T A

L’impasto di questi panini è sofficissimo ed è sempre un’altra pasta brioche che se si cambiano le dosi puo’ diventare tutto dolce.

questi sono neutri da poter farcire come più piace

ho usato farine miste come

farro

riso

kamut

latte di riso

olio di riso

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Tiramisù con Philadelphia (Senza Uova)

Mary Di Gioia — Thu, 08 Sep 2016 13:21:30 +0000

Buon Giovedi amici oggi vi propongo una merenda davvero golosa il Tiramisù con phliladelhia!! Il Tiramisù con Philadelhia è una variante al classico tiramisù con mascarpone. Ho voluto provare il tiramisù con philadelphia perche in casa adoriamo le cheesecake!!! Non sapete come è buona la philadelphia in versione dolce!! Il risultato??? Golosissimo!

Bimby, Treccia Dolce Senza Uova

mlk16 — Wed, 15 Jun 2016 13:12:00 +0000

Treccia Dolce Senza Uova

Ingredienti:

500 gr. farina, 200 gr. acqua, 70 gr. olio di semi, 120 gr. zucchero, 1 cucchiaino di sale, 1 cubetto di lievito di birra.

Preparazione:

Nel boccale: 1 cubetto di lievito, 100 gr. acqua e 100 gr. farina 1′ vel. spiga.

Lasciare lievitare 1 ora circa.

Al composto lievitato aggiungere: 100 gr. acqua tiepida, 50 gr. latte tiepido, 100 gr. zucchero, 70 gr.

olio, 400 gr. farina e 1 cucchiaino di sale 3′ vel. spiga.

Il composto risulterà molto elastico e così deve essere per garantirne la sofficità una volta cotto, ma, se risulta troppo molle, quando impastate aggiungete verso la fine 2 cucchiai scarsi di farina.

Lasciare lievitare 1 ora.

Io entrambe le lievitazioni le ho fatte fare nel boccale.

Prendere il composto lievitato e adagiarlo delicatamente su una spianatoia leggermente infarinata. Dividetelo in 3 parti.

Formate tre filoncini.

Incidete i filoncini con un coltello affilato e apriteli fino a formare tre lingue.

Farciteli come più vi piace e richiudeteli.

Io ho usato la Nutella. Se usate la marmellata ricordatevi di sbriciolare qualche biscotto sulle lingue perchè la marmellata durante la cottura perde acqua.

Adagiate i filoncini su carta forno con la parte chiusa rivolta verso il basso e incominciate ad intrecciare.

Lasciare lievitare ancora per altri trenta minuti/un’ora.

Spennellare con latte tiepido e cospargere la treccia con granella di zucchero.

Infornare per 25′ a 180° in forno ventilato.

Una l’ho farcita di crema pasticcera alle mandorle con una manciata di mandorle sopra.

Ricetta di Sonia E Ory

Brioche All’acqua e Kamut Senza Uova Con Gocce di Cioccolato

veronica "peccati di dolcezze " — Wed, 15 Jun 2016 12:56:55 +0000

Una Colazione Sana è cio’ che chiediamo ogni giorno

oramai il boom dell’olio di palma , delle merendine confezionate la stessa Nutella* sono tutte a rischio , ma credo che oramai qualsiasi cosa è contaminata come le stesse farine che dicono “macinate a pietra” eh si ma sempre trattate pero’ .

Il Mangiar Sano se non è tutto B I O la vedo un po’ dura e una grande cavolata

ma nel nostro piccolo cerchiamo di prenderci leggermente in giro evitando di qua e di la qualche ingrediente se non è poi da evitate causa allergia ( non intolleranza ) come nel mio caso ,allora è un’altro discorso .

Queste Brioche sono all’acqua e con farina di Kamut e per questo motivo molto leggere .

Io ho optato per la lievitazione in frigo per 12 ore voi potete farle come più vi è comodo con la lievitazione .

Vi lascio la ricetta e alla prossima !!

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Bicchierino Goloso ai Lamponi: Senza Uova, Lattosio e Senza Zucchero

Cuor di Ciambella — Sat, 05 Mar 2016 17:41:00 +0000

Oggi oltre a darvi un’idea per una colazione sana, golosa e super veloce (potete prepararla anche la sera prima) vi voglio la raccontare dalla mia nuova avventura con NaturHouse, per chi non lo conoscesse… “NATURHOUSE nasce in Spagna nel 1992. Oggi conta oltre 2000 punti vendita nel mondo e oltre 6 milioni di clienti che, grazie ad un metodo innovativo, hanno imparato a mangiare bene per vivere meglio, in modo sano e gustoso. In Italia sono già oltre 400 i punti vendita NATURHOUSE aperti in pochi anni di attività.NATURHOUSE offre una linea esclusiva di prodotti di origine naturale, associati ad un percorso di educazione alimentare che ne rende efficace la relativa assunzione. I prodotti sono complementi alimentari progettati da un qualificato Dipartimento Tecnico-Scientifico ed autorizzati dal Ministero della Salute Italiano.”

In quanto il mio ruolo sarà quello di consulente per intraprendere una sana alimentazione voglio aprire un piccolo spazio anche sul blog dove inserire ricette compatibili con il metodo NaturHouse. Per quanto io negli anni abbia studiato tante delle diete che per moda hanno spopolato (dai beveroni, ai sostituti del pasto, alle promesse di perdite di peso esagerate in poco tempo… e ci tengo a precisare che nessuno di questi metodi è sano!), il metodo NaturHouse è semplicemente l’associazione di un menù variato improntato sulla dieta mediterranea in associazione a prodotti fitoterapici con funzioni specifiche (grassi, liquidi, metabolismo lento, gonfiore, ecc..) nella combinazione più adatta alle esigenze di chi si rivolge al centro. Il vantaggio ancor più grande, rispetto ad altri sistemi, è la completamente gratuita assistenza settimanale dove verranno valutati di settimana in settimana i risultati raggiunti e contemporaneamente verrà intrapreso un percorso finalizzato all’ educazione alimentare.

Ed ecco gli ingredienti per creare il barattolino goloso:

1 yogurt bianco di soia (oppure 1 yogurt magro vaccino)
5/6 lamponi
2-3 biscotti alle albicocche secche oppure 4-6 biscotti FIBROKI che trovate da NaturHouse

Per i biscotti con albicocche secche (ricetta di Simona Ferraro):

120 g farina semi integrale
60 g farina senatore cappelli
40 g farina di riso
40 g farina di farro
40 g albicocche secche tritate
150 g malto di riso
50 g di olio di semi di girasole o mais
1 bustina di lievito per dolci
scorza di un limone finemente tritata

Unire tutte le farine, il lievito e la scorza di limone in una ciotola. A parte emulsionare con una frusta l’olio ed il malto. Versare il composto liquido su quello solido e impastare il tutto assieme alle albicocche finemente tritate per qualche minuto. Lasciar riposare l’impasto avvolto in pellicola per alimento per almeno un’ora. Stendere la pasta dello spessore di qualche mm e ricavare le formine che preferite. Infornare a 180°C per circa 8-10 minuti.

Tornando alla nostra colazione componete il bicchierino con 2 biscotti sul fondo (o 4 FIBROKI), 3-4 lamponi schiacciati e poi versate lo yogurt. A questo punto, se non volete mangiarlo subito, potete chiudere il vostro barattolino e mettere in frigorifero. Prima di mangiarlo sbriciolare 1 biscotto (o 2 FIBROKI) sulla superficie e qualche lampone. La scelta di mettere i biscotti in superficie all’ultimo è per avere una parte croccante (la parte sul fondo indubbiamente si ammorbidisce grazie all’umidità dello yogurt e ci farà da base). Che dire una colazione sana, golosa e super leggera!!

D’ora in poi condividerò con voi anche ricette legate a questo percorso con l’etichetta NaturHouse (che trovate assieme alle altre etichette nella parte a sinistra del blog) e se per caso avete voglia di dare una svolta alla vostra vita o semplicemente sentirvi meglio mi trovata al centro NaturHouse di Lugo :-)!!!

Con e Senza Bimby, Crostatine Senza Uova con Ricotta

mlk16 — Thu, 03 Mar 2016 15:13:00 +0000

Senza Bimby, Crostatine Senza Uova con Ricotta

Ingredienti:

100 gr di burro morbido, 130 gr di ricotta, 100 gr di zucchero, 200 gr di farina 00, 100 gr di farina di riso (va bene anche tutta 00), scorza grattugiata di un limone, un cucchiaino di lievito, marmellata.

Preparazione:

Mescola velocemente tutti gli ingredienti e fai riposare 30″in frigo. Poi stendi la pasta, metti la marmellata e sopra le striscioline di frolla.

In forno 20-25″ a 180°.

Ricetta di L.

Con Bimby, Crostatine Senza Uova con Ricotta

Ingredienti:

Preparazione:

Versare nel boccale tutti gli ingredienti 2 minuti vel. 7 e fai riposare 30″in frigo. Poi stendi la pasta, metti la marmellata e sopra le striscioline di frolla.

In forno 20-25″ a 180°.

Dolcetti al Cocco Senza Zucchero e Senza Glutine

Ivy — Sat, 13 Feb 2016 16:40:29 +0000

Dolcetti al Cocco Senza Zucchero e Senza Glutine sono le palline al cocco a basso indice glicemico, paleo, vegan, senza cottura e senza i latticini. Lo sapevi che in Thailandia i residui della polpa di cocco, quella che noi usiamo … Continua a leggere →

Per leggere la ricetta integrale, clicca qui: Dolcetti al Cocco Senza Zucchero e Senza Glutine.

Altre ricette naturali a basso indice glicemico:

Barrette Cocco e Cioccolato (Ricetta Crudista/Senza Glutine/Senza Zucchero) Muffin Senza Uova con Cocco e Quinoa (Senza Glutine) Torta al Cocco e Cioccolato Senza Zucchero e Senza Glutine