Food Blogger Mania » SEGRETE https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Sat, 18 Apr 2026 10:27:11 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Crudo di scampi marinati https://foodbloggermania.it/ricetta/crudo-di-scampi-marinati/ https://foodbloggermania.it/ricetta/crudo-di-scampi-marinati/#comments Sat, 27 May 2017 05:00:12 +0000 Librinelpiatto http://foodbloggermania.it/ricetta/crudo-di-scampi-marinati/ Continua a leggere..]]> Crudo di scampi marinato

Crudo di scampi marinati, delizioso antipasto o aperitivo, per iniziare in modo perfetto una cena o un pranzo a base di pesce. La freschezza della marinatura esalta il gusto delicato dello scampo. Ricordatevi che prima di gustare il pesce crudo, occorre abbatterlo in modo da eliminare eventuali batteri. Perciò chiedete sempre al vostro pescivendolo se potete consumare crudo il pesce che state comprando. Questo antipasto apre le porte all’estate e ci fa sentire per un attimo in vacanza su una bellissima spiaggia. La vostra serata non potrà non essere un successo.

Ricetta ispirata dal libro: LA COLLEZIONISTA DI RICETTE SEGRETE

Ordinarono antipasti ricercati, insalate ricche con anatra affumicata e pizza con fichi caramellati.

 ingredienti crudo di scampi marinati

Preparazione crudo di scampi marinati

  1. Spremiamo un limone e mettiamo il succo in una ciotola
  2. Aggiungiamo un po di sale e pepe
  3. Laviamo e tritiamo un po di prezzemolo e aggiungiamolo nella ciotola
  4. Aggiungiamo una tazzina di olio e. v. o
  5. Emulsioniamo con una forchetta la marinata
  6. Laviamo gli scampi e togliamo il carapace dalla coda eliminando anche il filino nero dell’intestino
  7. Mettiamo lo scampo nella ciotola con il condimento per qualche minuto.
  8. La marinata cuocerà leggermente i nostri scampi,però mantenendone tutto il fresco sapore di mare
]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/crudo-di-scampi-marinati/feed/ 0 Torta salata ricotta e spinaci https://foodbloggermania.it/ricetta/torta-salata-ricotta-e-spinaci-5/ https://foodbloggermania.it/ricetta/torta-salata-ricotta-e-spinaci-5/#comments Sat, 22 Apr 2017 05:00:50 +0000 Librinelpiatto http://foodbloggermania.it/ricetta/torta-salata-ricotta-e-spinaci-5/ Continua a leggere..]]> Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci semplice e veloce da preparare. La torta salata ricotta e spinaci è gustosa e leggera. Preparo questa torta quando devo fare un picnic o una cena veloce davanti alla tv. L’abbinamento ricotta e spinaci non è certo una novità, siamo abituati ad abbinare questi due sapori e sappiamo che piacciono praticamente a tutti. La pasta sfoglia è un ingrediente molto versatile e con questo ripieno è perfetta.

Ricetta ispirata dal libro: LA COLLEZIONISTA DI RICETTE SEGRETE

Una donna minuta ma muscolosa, con un tatuaggio della dea Shiva sul bicipite, era intenta a versare un ripieno in ciascuna sfoglia per preparare delle quiche.

ingredienti torta salata ricotta e spinaci

Preparazione della torta salata ricotta e spinaci :

  1. Bollire gli spinaci in abbondante acqua salata
  2. In una ciotola mettiamo la ricotta che schiacciamo con una forchetta e condiamo con pepe, sale e un pizzico di noce moscata
  3. Sbattiamo due uova e aggiungiamole mescolandole alla ricotta
  4. Scoliamo e strizziamo gli spinaci eliminando l’acqua in eccesso
  5. Aggiungiamo gli spinaci agli altri ingredienti nella ciotola e mescoliamo
  6. In una teglia ricoperta con un foglio di carta da forno mettiamo la pasta sfoglia che buccherelliamo sul fondo con i rebbi di una forchetta
  7. Mettiamo il ripieno di ricotta e spinaci
  8. Inforniamo in forno preriscaldato a 180° per 20-30 minuti
  9. Sforniamo e lasciamo freddare
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