Un contest “non contest”, nel senso che per partecipare questa grande occasione, non è necessario cercare prodotti introvabili nè cucinare: l’invito viene da Scatti Golosi di Teresa de Masi, ed è rivolto a tutte le/i blogger che hanno un blog in essere da almeno tre mesi e aggiornati costantemente e che racconteranno poi nei loro blog l’evento e Matera, capitale della cultura per il 2019.
Per  questo evento imperdibile: Basilicata Food&Wine: un’occasione unica per scoprire – e amare – il vero sapore della Basilicata, partecipazione  gratuita e chiunque sia in zona può partecipare (tutte le informazioni qui).In occasione di Matera Food&Wine  infatti la Federazione Italiana Cuochi ha deciso di ospitare tre foodblogger  (cui ovviamente saranno offerti  transfer, i viaggi dalla loro sede di provenienza e i pernottamenti nella città di Matera per il periodo che va dal  1 al 4 aprile e di assicurare loro non solo la partecipazione all’evento ma anche visite guidate nel territorio). Insomma, un vero e proprio Blog Tour cui – se volete – potete candidarvi per partecipare.
Candidarsi è semplicissimo, basta pubblicare  entro il 25 marzo un post sul vostro blog dove segnalate l’evento, linkando al post di Teresa  dove  scriverete nei commenti in fondo che intendete candidarvi aggiungendo il link al vostro post. La Federazione Italiana Cuochi sceglierà suo insindacabile giudizio i tre blogger da ospitare.
Nel post va inserito il banner dell ‘evento (che vedete in alto).
In bocca al lupo a tutti!

Ingredienti per 4 persone:
-16 bignè
- 200g zucchero
- 5dl latte
- 5 tuorli
- 50g farina
- 4 limoni bio
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 3dl panna fresca

Preparazione:
Ricavare la parte gialla della scorza di due limoni e tagliarne metà a listarelle. Grattugiare la scorza degli altri limoni e spremerne 3; fare bollire il tutto con 100g di zucchero per 15 minuti, poi togliere le listarelle di limone e metterle da parte.
Portare il latte ad ebollizione insieme alla scorza di limone rimasta. Sbattere i tuorli in una casseruola con lo zucchero rimasto, unire la farina, sbattere per qualche istante e versare il latte bollente a filo, oi trasferire sul fuoco e cuocere per 2-3 minuti, mescolando finchè la crema si addensa.
Farcire i bignè con metà della crema pasticciera.
Mescolare lo sciroppo di limone caldo con il resto della crema, fare raffreddare ed unire la panna montata con lo zucchero a velo. Intingervi i bignè e disporli in un piatto di portata. Decorare con le listarelle di limone candite messe da parte e con altro a  piacere.

con questa ricetta partecipo al concorso organizzato da amalfilemonexperience.it/ e da Scatti Golosi