Food Blogger Mania » Scamorza Affumicata

Sandwich di Melanzane con Bacon e Scamorza Affumicata

Antro Alchimista — Fri, 05 Jul 2019 10:59:00 +0000

… qualche riga su cui riflettere…“Ciò che fa di una casa un vero focolare domestico è la famiglia. Non importa dunque che sia linda e pinta; senza una famiglia non sarà mai nient’altro che una casa ordinata”(A.Bratley, Amore, zucchero e cannella)
Una cena qualunque.Junio: “Ma’, mi sa che nell'insalata ti è caduto il sale! E' troppo salata!!! Cmq fa nulla, la mangio lo stesso"Io: "Scusa, capita. Cmq prova a mescolarla meglio che magari il sale sta tutto in un punto…"Lo sento sotto voce che borbotta come un pentolone di fagioli: "E' venuto il momento in cui devo cucinare io, perché si invecchia e non ci si rende più conto di quello che si fa!"#maiunagioia
Il bello delle melanzane è che sono una verdura versatile che si presta a mille ricette diverse e…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

Bombette di Riso e Piselli con Mortadella e Scamorza Affumicata

Antro Alchimista — Tue, 21 May 2019 20:57:00 +0000

… qualche riga su cui riflettere…“Non è la religione che segui che ti porta a Dio,ma è come vivi la tua esistenza, con amore, virtù, solidarietà per il prossimo”(G.M. Bragadin)
L'Unno sulla via del ritorno, l'inossidabile De Win anche.
Fine della pace quotidiana.
A breve sentirò in loop la domanda: "Cosa c'è per cena?"
"Focaccia con patate e cipolle" annuncio io!
Junio lapidario: “Eh certo ci metti patate e cipolle sulla focaccia poi non lamentarti se ti dico che sa di minestrone!”
… io boh…
#maiunagioia

La ricetta di oggi è una ricetta del riciclo a tutti gli effetti. A casa adoriamo il riso in bianco con i piselli, condito con un filo d’olio e un po’ di parmigiano. E’ una sorta di comfort food di cui non ci stanchiamo mai e lo mangeremmo sia a…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

10 Torte Salate Facili e Irresistibili!

Giovyna — Tue, 09 Oct 2018 22:00:00 +0000

Siete amanti delle torte salate? Ecco 10 ricette davvero irresistibili e al tempo stesso facili e veloci da realizzare. Ce ne sono per tutti i gusti, vegetariane e non!

Continuate a leggere il post per saperne di più…

con Verdure, Strolghino di Culatello e Parmigiano

con Funghi, Prosciutto Cotto e Ricotta fresca

alla Norma – con Melanzane e Ricotta Salata

con Filetti di Tonno, Verdure e Formaggio olandese

con Zucca, Salsiccia Piccante e 4 Formaggi

con Funghi, Pancetta e Asiago

con Salmone Affumicato, Ricotta e Pomodorini

con Melanzane, Scamorza e Pomodori Secchi

con Scamorza Affumicata, Prosciutto Cotto e Carciofini

con Verdure, Wurstel e Galbanino

Cosa ne dite di queste torte salate? Se le mie idee vi sono piaciute e volete replicarle, condividete le vostre foto sulla mia Pagina Facebook e inserite l’hashtag #latavolaallegra!

BUON APPETITO! ;-)

Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!

Mezze Maniche al Forno con Speck e Scamorza Affumicata

Antro Alchimista — Wed, 21 Mar 2018 14:19:00 +0000

Succede la mattina a colazione. Non una mattina qualsiasi, la mattina del compleanno di Junio “Mamma ma il menù per il mio compleanno cosa prevede?”Io: “Una bella teglia di pasta al forno! Magari facciamo la Pasta alla Norma… visto che gli aneletti ti garbano tanto!” Inoltre – penso tra me e me – visto che nel blog non c’è ancora sarebbe un buon motivo per prepararla, fotografarla e postarla; modalità food blogger on che si scatena in occasione di eventi, festività e compleanni… so che mi capite!
Lui guardingo: “Ma la pasta come è condita?”Gli elenco gli ingredienti e ovviamente storce il naso sulla parola melanzane.Junio: “Lo sai che la pasta con la verdura non mi piace! Visto che oggi è il mio compleanno, mi faresti il graditissimo regalo di farmi qualcosa senza verdura? E’ la…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

Tortino di Purè con Prosciutto Cotto e Scamorza Affumicata

Antro Alchimista — Tue, 30 Jan 2018 11:51:00 +0000

Alle 16.57 di un normale pomeriggio della settimana mi rendo conto che a Junio ho servito solo metà del suo pranzo! L'altra metà, ovvero questo tortino, me la sono dimenticata nel microonde…Ecco perché mi sta dicendo che sente un "zinzino" di fame… #mammadegenere Da poco più di due mesi ho iniziato un nuovo percorso di vita che forse era quello a cui tendevo da sempre ma, non era ancora maturato il momento per dare la svolta definitiva. Ecco il momento è arrivato, così quasi per caso, e questo ha significato dare un taglio netto con il passato, lasciare situazioni che non mi rappresentano più e acquisirne di nuove tutte da esplorare e soprattutto metabolizzare. E seppur il tempo di cucinare e di stare al pc si è notevolmente ridotto a pranzi e cene “al volo”,…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

Strudel con Pancetta, Scamorza Affumicata e Mandorle

Antro Alchimista — Thu, 19 Oct 2017 07:24:00 +0000

Essere al cazzeggio con il De Win e dimenticarsi che: 1. Junio il sabato esce da scuola alle 12.20 2. Junio NON ha le chiavi di casa Fatto!
E se io e il De Win eravamo in beato cazzeggio, ovviamente nemmeno il pranzo era pronto. Ma qui viene in soccorso il famoso rotolo di pasta sfoglia “salva-tutto-in-cucina” e in una ventina di minuti ecco cotto, sfornato e servito uno strudel salato da leccarsi i baffi. Come contorno, mentre lo strudel cuoceva beatamente in forno, ho preparato una fresca, sfiziosa e croccante insalata mista et voilà, buon pranzo a tutti! Forse non tutti sanno che… scamorzaContinua a leggere…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

Stuzzichini di Pasta Brisé con Salame Piccante e Scamorza Affumicata

sissi — Tue, 28 Mar 2017 10:26:56 +0000

Se decidiamo di organizzare un buffet, un pranzo o una cena all’ultimo minuto, se arrivano degli ospiti all’improvviso, basta preparare gli “Stuzzichini di Pasta Brisé con Salame Piccante e Scamorza Affumicata”. Sono sfiziosi e pronti in poco tempo, grazie alla pasta già pronta, ottimi per l’aperitivo, per il brunch, per le scampagnate di Pasquetta e per il…

Continua a leggere

Il Colorato Buffet per il Compleanno di mia sorella Silvia

Giovyna — Thu, 01 Sep 2016 15:13:00 +0000

Il 20 Agosto, in occasione del compleanno di mia sorella Silvia, ho allestito un piccolo e colorato buffet a sorpresa. Devo dire che la sorpresa è piaciuta sia alla festeggiata che ai commensali. Per questo buffet ringrazio l’azienda Arsal, con la quale ho intrapreso da poco una piacevole collaborazione.

Il menu prevedeva:

Patatine Chips Arsal di varie forme e sapori

Salatini Arsal

Tortillas Chips Salate con la Salsa Dip piccante Arsal

Olivette Verdi farcite al Peperone

Quiche con Ricotta, Spinaci e Scamorza Affumicata

Pizza Capricciosa in teglia

Dolci di compleanno – Torta Setteveli e Profiteroles al Cioccolato

Pizza Capricciosa, la Ricetta QUI

Salatini Arsal

Tortillas Chips Salati Arsal e Salsa Dip Messicana Piccante Arsal

Tortillas Chips Salati Arsal

Tomato Chips Arsal

Quiche con Ricotta, Spinaci e Scamorza Affumicata, la Ricetta QUI

Patatine Rovelle Arsal

Abbiamo brindato con lo Spumante dolce Aromatizzato alla Ciliegia di Rogante.

Spero che il mio buffet di compleanno vi sia piaciuto; continuate a seguirmi, perchè nel prossimo post vi presenterò l’azienda Arsal e i suoi appetitosi snack. Alla prossima! ;-)