Il gelo di melone (anguria) è un dolce fresco al cucchiaio tipico siciliano; generalmente è preparato a Ferragosto e a Palermo anche per la festa di Santa Rosalia (4 Settembre). Il “gelo” indica la consistenza simile alla gelatina che si ottiene estraendo il succo dell’anguria con l’aggiunta dell’amido di mais ed una breve cottura di […]

Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce – Ricette veloci e semplici della cucina tradizionale italiana e straniera. Con abbinamento vino, descrizione e foto passo passo.

Il gelo di melone (anguria) è un dolce fresco al cucchiaio tipico siciliano; generalmente è preparato a Ferragosto e a Palermo anche per la festa di Santa Rosalia (4 Settembre). Il “gelo” indica la consistenza simile alla gelatina che si ottiene estraendo il succo dell’anguria con l’aggiunta dell’amido di mais ed una breve cottura di […]

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