Food Blogger Mania » Santa Pasqua

Riviera del Levante Ligure – Punta Manara e tanti auguri!

elena — Sun, 12 Apr 2020 09:00:00 +0000

Quest’anno per la Santa Pasqua, tutti a casa! Questo virus incontrollabile ci obbliga a stare a casa, così ho pensato di portarvi almeno con le immagini nella mia amata Liguria, così per trascorrere qualche momento di distrazione!

Mi piace, quando possibile, trascorrere qualche giorno di vacanza in Liguria, mi rilassa e mi ritempra.
Ogni volta cerco di trovare qualche angolo nuovo da perlustrare, spesso non porto la macchina fotografica, sono pigra e pesa troppo, ma questa volta ho fatto eccezione, per fortuna, ed eccomi qui a fare una bella scarpinata sul promontorio che divide Sestri Levante da Riva Trigoso (Punta Manara).

E’ stata una passeggiata piacevole, fatta diversi anni fa, tra una vegetazione rigogliosa e viste mozzafiato, semplice da effettuare, un’oretta di cammino, in cui però non sono ammessi passeggini essendo in certi tratti ripida o con scaloni.
Si parte da Sesti Levante in pratica dal centro e subito ci si trova immersi nel verde.

Era maggio e vi lascio qualche foto!

Si parte da questo vicolo

Si inizia a salire e si può ammirare la baia delle favole

Panorama

Baia del silenzio e promontorio di Sestri Levante

Riva Trigoso

Limpidezza del mar Ligure

Inizia il ritorno…

Sestri Levante

Pastiera napoletana

Le ricette di Anna e Flavia — Tue, 27 Mar 2018 17:02:00 +0000

Pasqua si avvicina e nella tradizione napoletana non può mancare la pastiera, la regina della tavola pasquale. Un dolce talmente buono che si è fatto rapidamente conoscere in tutto il mondo, al punto tale che molte pasticcerie lo propongono durante tutto l’anno. In ogni famiglia napoletana che si rispetti, la preparazione della pastiera inizia già Continua a leggere..

Un coniglietto dolce e tanti auguri!!!

elena — Sun, 16 Apr 2017 06:00:00 +0000

Buona Pasqua!

Auguro a tutti una Santa Pasqua di pace e di salute!

…e per festeggiare assieme vi ho preparato un coniglietto dolce, preparato con una caccavella acquistata almento 5-6 anni fa e mai inaugurata!

La ricetta è presa dalla confezione.

Ingredienti

90g di farina

70g di zucchero

1uovo

1 cucchiaino raso di lievito per torte

70g di burro fuso

zucchero a velo

Separare il tuorlo dall’albume, montare a neve ferma quest’ultimo.
Montare poi con le stesse fruste, lo zucchero e il tuorlo,fino a rendere una crema chiara e spumosa.
Unire il burro e la farina con il lievito setacciato.

Imburrare lo stampo (meglio usare questa miscela) dopo averlo aperto completamente.
Mettere l’impasto nelle orecchie e nel musetto, prima di richiudere con le guide laterali, così da essere tranquilli che il composto sia anche nelle parti più profonde.
Inserire tutto il composto, sbattere con delicatezza in modo da evitare bolle,
Cuocere in forno già caldo, 180°C per 30 minuti. lasciare raffreddare prima si sformare.
Con un coltello raddrizzare la base, così da renderlo stabile, e cospargere di zucchero a velo.

Colombe Nata Vita: nel carcere di Nisida la Pasqua è più dolce

EnoSpace — Fri, 18 Mar 2016 11:29:29 +0000

Grazie ad un progetto di inserimento socio-lavorativo, la cooperativa sociale Bambù gestisce un laboratorio di pasticceria all’interno del carcere minorile di Nisida, Napoli. Pronte le colombe per la Santa Pasqua. Comprarle è un gesto a forte impatto sociale.

Si chiama Nata Vita, come a dire che ricominciare è possibile. Si tratta del laboratorio di pasticceria che la cooperativa sociale Bambù, nella rete di Federsolidarietà Confcooperative Campania, gestisce da due anni all’interno del carcere minorile di Nisida per avviare al lavoro i ragazzi e le ragazze in stato di detenzione. In occasione della Santa Pasqua, il laboratorio propone la colomba Nata Vita, un prodotto dolciario di 750 grammi in tre gusti: classica, al cioccolato nero e al cioccolato bianco.

Non una colomba qualsiasi, ma una delizia con una storia sociale e di inserimento lavorativo a fare da corollario. Il costo di ogni colomba è di 15 euro. Comprarle è un sostegno concreto che impatta fortemente sulle comunità e sul futuro dei ragazzi. Per informazioni e/o prenotazioni si può inviare una mail all’indirizzo natavita@bambuonlus.it oppure chiamare al 3331111440.

Buona Pasqua!