Per gli amici golosi

Due iconici brand, Sant Ambroeus e Ginori 1735, che si uniscono per realizzare una collezione natalizia in edizione limitata super glamour. Ogni creazione, dipinta a mano e rifinita con dettagli in oro satinato, incarna l’essenza di un Natale elegante, colto essenza tempo. Golosi cioccolatini custoditi in una scatola in porcellana finemente decorata a mano, con bordature ondulate dorate e l’inconfondibile colombina. Deliziosa anche l’alzatina per dolci, dipinta a mano con finiture nel rosa iconico e dettagli in oro, sempre decorata con la colombina Sant Ambroeus, ideale per servire pasticcini, torte o frutta fresca, portando sulla tavola un tocco di armonia e bellezza senza tempo.

Amedei, emblema dell’eccellenza nel cioccolato bean-to-bar, e Pineider, storica maison fiorentina specializzata in carta e pelletteria dal 1774, presentano Appunti di Cioccolato: un cofanetto in edizione limitata (solo 500 esemplari) che abbina tre iconiche tavolette fondenti — Porcelana 70%, Nove 75% e Acero 95% — a un raffinato taccuino Pineider, realizzato in pelle e carta prodotta con bucce di cacao Amedei. Un connubio di maestrie artigianali che valorizza la filiera corta, la trasformazione sostenibile delle materie prime e l’eccellenza del Made in Italy.

Per gli amanti delle bollicine

Per brindare durante le feste, la prima proposta è Monti Lessini Riserva DOC Dosaggio Zero dell’azienda vitivinicola Giannitessari situata a Roncà, in provincia di Verona. Un metodo classico da uve Durella in purezza con un perlage finissimo adatto con piatti di pesce come il baccalà e carne alla brace. Ultimo nato della cantina Monsupello di Torricella Verzate (Pv), il Blanc de Noirs Oltrepò Pavese Docg, Metodo Classico Extra Brut, 100% Pinot Noir è nato da un lungo percorso e dalla volontà della famiglia Boatti di valorizzare questo uvaggio nella sua forma più autentica e legata al territorio. Perfetto come aperitivo, ideale con pesce e crostacei crudi, scottati o al sale.

Per gli amici fashion

Le Botteghe Su Gologone Style® portano in tavola eleganza e colore con ceramiche, tessili e accessori artigianali. Giovanna Palimodde firma anche una linea di gioielli unici, ispirati alla tradizione sarda e realizzati con corallo, ottone, rame e lapislazzuli. Ogni creazione celebra la Sardegna con un linguaggio contemporaneo, perfetto tanto sia per una casa al mare quanto per un ambiente urbano cosmopolita.

Per gli amanti dei distillati

No.3 London Dry Gin è un distillato d’eccellenza, ideale per celebrare le feste con stile, sia come regalo raffinato sia come protagonista dei cocktail natalizi e di Capodanno. Premiato a livello internazionale, nasce dalla collaborazione tra esperti distillatori e bartender, viene prodotto in Olanda dalla storica Royal de Kuyper Distillers e distribuito in Italia da Pallini. Creato da Berry Bros. & Rudd, fornitore ufficiale della Casa Reale britannica, si distingue per un bouquet aromatico ricco e complesso, frutto di botaniche provenienti da tutto il mondo.

Leonetta Premium Barrel Age è la nuova edizione del celebre liquore toscano, affinato per tre mesi in barrique di rovere francese. Questa evoluzione unisce la tradizione alla visione contemporanea dell’azienda, arricchendo le note erbacee e speziate dell’originale con sfumature calde di vaniglia, legno e cacao. All’assaggio si distingue per il colore ambrato dorato, il bouquet intenso con eucalipto, liquirizia, agrumi canditi e spezie, e un finale vellutato con nocciole tostate e cacao.

Per gli amici viaggiatori

Le Gift Box Relais & Châteaux, disponibili in tutto il mondo (65 paesi e 580 dimore), sono un dono che racchiude l’essenza dell’ospitalità e del bien vivre. Sono personalizzabili e disponibili in sette versioni evocative (DUNE, ROSE, AZUR, JADE, TERRACOTTA, EUCALYPTUS, HORIZON). I cofanetti multi-tematici uniscono diverse Dimore e garantiscono massima libertà di scelta e sono presentate in elegante busta, invitando all’evasione con proposte per due persone che spaziano da €350 a €2.450, con validità fino a due anni dalla data di acquisto.

Per gli amanti del vino fermo

Cantina Tollo sin dalla nascita, fonda la sua identità su ricerca, sperimentazione e valorizzazione dei vitigni autoctoni abruzzesi. Da questi principi nascono Passerina Tullum Docg di Feudo Antico (incubatore artigianale di Cantina Tollo) e Maiolica Terre di Chieti IGP. Il primo è un bianco abruzzese da uve Passerina al 90%, fresco e minerale, con note fruttate e finale ammandorlato. Ottimo con piatti a base di pesce, insalata di mare, carni bianche, minestre, baccalà, frittura di pesce. Il secondo è un rosso rubino da varietà autoctona riscoperta a Tollo nel 2019 – la Maiolica – equilibrato e aromatico, con note di frutti rossi di bosco. Elegante e versatile, si accompagna bene a selvaggina, carni delicate e salmone.

L’articolo Natale 2025: consigli e idee per gli acquisti (parte prima) proviene da Isabella Radaelli.

Ricci Osteria

A pochi metri da Piazza del Tricolore, Ricci Osteria è un angolo di Puglia nel cuore di Milano. Qui, Antonella Ricci e Vinod Sookar, affiancati dallo chef Francesco Bordone, trasformano ogni piatto in un racconto di passione, memoria e autenticità. La loro parmigiana non è solo un classico: è una sinfonia di strati sottili, sugo avvolgente e gusto intenso, un’interpretazione raffinata della tradizione che mantiene salde le sue radici. Tra pasta, pane e dolci preparati artigianalmente ogni giorno, e un ambiente che richiama il calore di una masseria, Ricci Osteria celebra con eleganza e sincerità l’anima culinaria del sud Italia.

Speciale Osteria

Nel vivace quartiere Isola di Milano, Speciale Osteria accoglie gli ospiti come in una casa calorosa e familiare. Ogni piatto racconta emozioni, affetti e tradizione, e la parmigiana che diventa una vera protagonista: tenera, profumata e croccante al punto giusto, è definita nel menu con affetto: “Sempre lei, sempre un grande amore”. Qui l’attenzione al dettaglio si riflette tanto nella cucina quanto nell’atmosfera: travi a vista, tocchi vintage e una sobria eleganza creano lo sfondo ideale per assaporare questa icona della cucina italiana con lentezza e gratitudine, come fosse un abbraccio servito su un piatto caldo.

I Compari

Nel cuore pulsante del quartiere Risorgimento a Milano, I Compari – Sicily for Life porta in città il calore e i sapori veraci della Sicilia. Qui, il maestro panificatore Tommaso Cannata, messinese di nascita e anima dello street food isolano, celebra la parmigiana di melanzane nella sua veste più autentica. Ricca, tradizionale e irresistibile, è uno dei piatti simbolo del locale, disponibile anche online per chi vuole portarsela a casa. Perfetta per una pausa veloce o una cena informale, ogni boccone è un tuffo ai piedi dell’Etna, tra profumi intensi e gesti familiari.

Amami e Amami Ancora

Amami e Amami Ancora sono due ristoranti milanesi che, sotto la guida di Cristiana Serafini e Mauro Rossetto, da oltre dieci anni propongono una cucina italiana raffinata, sana e attenta alla qualità., con ingredienti selezionati e ricette armoniose che trasformano ogni piatto in un gesto di amore e salute. La loro parmigiana, ribattezzata “Cuore di Parmigiana”, è una creazione leggera e raffinata: melanzane arrostite, salsa di pomodoro profumata, mozzarella del Cigno e pistacchi di Bronte per un tocco croccante. Un piatto che incarna la filosofia dei due locali, dove il gusto mediterraneo dialoga con il design milanese in un’atmosfera intima e contemporanea.

Succulenta

A Citylife, Matteo Mottola porta il calore del sud nel suo ristorante di famiglia, dal nome che dice tutto: Succulenta. La sua parmigiana unisce tradizione pugliese e ingredienti campani, cucinata come un abbraccio tra passato e sapori. La preparazione segue la tradizione tipica pugliese, ma gli ingredienti sono scelti accuratamente tra le eccellenze campane. Le melanzane vengono infarinate e fritte, poi stratificate con un sugo cotto per quattro ore, foglie di basilico fresco, Parmigiano Reggiano e provola affumicata di Agerola, un tocco personale di Matteo che dona un’anima originale al piatto.

Sant Ambroeus

Nel cuore elegante di Corso Matteotti, Sant Ambroeus è un rifugio urbano dove l’atmosfera rallenta e l’accoglienza ha il sapore della memoria. Qui, sotto portici verdi e silenziosi, ogni piatto racconta famiglia, stagioni e sentimenti sinceri. La parmigiana, regina silenziosa della tavola, si presenta nella sua veste più autentica: melanzane fritte, pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico fresco e Parmigiano Reggiano, gratinata con delicatezza per un finale croccante. Non solo un piatto, ma un rituale di affetto e nostalgia che parla all’anima.

Romeo

Da Romeo, nel cuore della capitale, la cucina romana trova la sua espressione più autentica e conviviale. Tra sapori schietti e gesti di casa, la melanzana alla parmigiana si presenta nella sua versione più schietta e rustica: “al coccio”. Servita nel tradizionale tegamino di terracotta, questa bontà conquista con la sua crosticina dorata, le melanzane tenere e il cuore filante che profuma di comfort e tradizione. È un piatto che parla romano, senza fronzoli e con tanto gusto.

CasaMora

A Testaccio, CasaMora è il ponte tra Roma e Napoli: cucina calda, autentica e familiare firmata dalla famiglia Morabito. La parmigiana, chiamata e mulignane in dialetto, è proposta nella sua versione più schietta: melanzane fritte, sugo lento, mozzarella di bufala e parmigiano, proprio come la faceva la nonna. Un piatto sincero, da accompagnare a un buon vino naturale e condividere con chi si ama.

Osteria TuMa

A Bagheria, tra barocco e autenticità popolare, sorge TuMa: l’osteria dove Tony Lo Coco, chef stellato de I Pupi, ritorna alle origini. In questo spazio pieno di memoria, la sua parmigiana di melanzane diventa un omaggio alla Sicilia vera: servita in padella, rustica e intensa, racchiude strati morbidi, sugo profondo, basilico fresco e formaggio fuso in un abbraccio caldo e saporito. Più che un piatto, è un racconto personale cotto con passione.

L’articolo Tutti pazzi per la Parmigiana! proviene da Isabella Radaelli.