Il mio è un reportage miserrimo anche perché a volte fotografare diventa un’impresa!
Tieni d’occhio la borsetta, cerca di non far cadere lo smart phone per terra, riporlo in modo sempre in borsa, sperando che una mano lesta non ne approfitti!!
Ma, a parte ciò, siete ancora in tempo ( i due eventi chiudono i battenti stasera alle 20) per fare un salto a visitarli..
Il fascino del Valentino e la bellezza del centro Torino sono innegabili..
Qui sotto è possibile ammirare ( oltre ai due bei  testimonial ) la divisa dei Civic in uso nel 1850 o giù di li..

Personalmente ho apprezzato di puù il Salune del gusto allestito al Valentino ma anche quello in centro città non era male…

Per fortuna ho potuto allegare le foto  delle lumacone prima che ci fosse l’afflusso del pubblico…
Poi le foto d’obbligo a cavallo e vicino ai soggetti di cui sopra non mi avrebbero permesso di mostrarle così come appaiono ..senza intrusioni varie…

Lascio scorrere le immagini senza alcun commento..
Ma..RIPETO se potete andare a fare un passeggiata sia in centro che al Valentino fatelo..
Il bel tempo oggi illumina tutto!!

Ed ora Manualmente!!!
Anche qui poche immagini ma significative..
La fantasia femminile declinata al’ ennesima potenza!!
Esemplari esposti per la gioia degli occhi e non venduti..
Troppo cari per le tasche normali e nemmeno lontanamente adeguati al numero di ore occorse per la loro realizzazione!
Se andate a fare un salto al Lingotto Fiere non solo potrete ammirare care amiche questi capolavori, ma potrete anche fare laboratori di ogni genere e acquistare degli oggetti o i kit per realizzare regali per Natale e per fare regali o ancora per decorare con gusto e creatività la vostra casa..
E come sopra lascio scorrere le immagini ( non sono moltissime) senza allegare commenti o indicazioni varie!!
Buon divertimento!!!

E il prossimo anno a primavera ci sarò di nuovo..
E voi?

Il dolce latte dell’avversità…

La filosofia…
William Shakespeare ( 1564-1616)

Oggi, come recita il titolo del post, è l’ultimo giorno utile far visitare il Salone del Libro al Lingotto di Torino…
Quest’anno ho defezionato anche perché anche ieri sono andata a Torino per altri motivi e ..volevo risparmiare le forze per domani…
Per chi abita in provincia non è difficile raggiungere il capoluogo ..
In circa 40′ si arriva a Porta Susa e poi con la metro occorrono altri 10′ per arrivare alla fermata che è situata a pochi metri dall’ingresso del Lingotto…

In compenso ci andrà mia figlia e mio genero e con i loro piccoli…
Non visiteranno tutti gli stand..ovviamente!
Con due bimbi, la cui età spazia dai quasi 5 della più grande ai 3 appena compiuti del piccolo bisogna, calibrare soprattutto le loro forze…
Mia figlia mi ha detto che andranno allo stand 5 dove potranno trovare tutti le novità per i ragazzi…
Le ho raccomandato di acquistare per conto mio un paio di libri per i  miei nipotini…oltre a quelli che acquisterà lei…
Ormai la loro bibliotechina è veramente ben fornita ma sono sempre contenti quando ricevono dei nuovi libri da farsi leggere..
E sono stati contenti quando ho preparato questi choux …
Se li sono divorati uno dietro l’altro..sotto l’attenta supervisione della mamma!!!
Gli choux sono delle nuvole leggere e delicate e soprattutto versatili,
Infatti possono “ospitare” sia dei ripieni dolci che salati..
Si preparano in poco tempo e  si conservano abbastanza a lungo sia posti in frigo che congelati fino al momento dell’uso…
Una vera risorsa!..
Mia figlia mi ha detto che la loro consistenza è diversa da quelli acquistati in pasticceria…
Per forza!!
E’ un prodotto da forno….CASALINGO!!!

Per la ricetta ho fatto capo a quella di Maurizio Santin.

Tempo di preparazione: circa 15′
Costo: basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI

120 GR DI ACQUA
60 GR DI BURRO
75 GR DI FARINA 00
2 UOVA
1 PIZZICO DI SALE
1/2 CUCCHIAINO DI LEVITO PER DOLCI

In un pentolino medio e a fondo spesso porre l’acqua e il burro fino a raggiunge il bollore…

Ritirare dal fuoco e versare tutta d’un colpo la farina…

Mescolare per bene con un a frusta e rimettere sul fuoco…
Continuare a cuocere fin quando la palla che si è formata tenderà a staccarsi dalle pareti del pentolino..
Far intiepidire..

Unire un uovo intero per volta..

Trasferire la massa ottenuta in una sac a poche con bocchetta liscia del diametro di un cm.
Fare dei mucchietti  di dimensioni il più possibile simili su una teglia grande ricoperta da carta forno….

Con la punta di un dito inumidita abbassare la crestina che si è formata…

Eccoli qui pronti ad essere infornati….

Infornare ora in forno preriscaldato, ventilato con il termostato impostato sui 175° fin quando appariranno ben gonfi e dorati…
Ci vorranno pochi minuti a seconda del forno..
Ora se non vengono utilizzati subito, come consiglia Santin, si possono, una volta raffreddati, conservare i frigo o congelati.

Per farcirli mi sono avvalsa di una crema chantilly pronta da montare secondo le istruzioni riportate sulla confezione…

Eccoli qui sotto belli gonfi e dorati!!

Tagliarli a metà con una forbice…

 E farcirli con crema chantilly o semplice panna montata usando di nuovo la sac a poche…

SI fa in un attimo!
Spolverizzare con zucchero a velo..
Buona domenica e buon Salone per chi riuscirà ad andarci!!