Food Blogger Mania » Russell Hobbs https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Fri, 12 Jun 2026 18:17:18 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Miglior bollitore elettrico: 7 modelli a confronto con guida all’acquisto https://foodbloggermania.it/ricetta/miglior-bollitore-elettrico-7-modelli-a-confronto-con-guida-allacquisto/ https://foodbloggermania.it/ricetta/miglior-bollitore-elettrico-7-modelli-a-confronto-con-guida-allacquisto/#comments Mon, 27 Jul 2020 10:21:18 +0000 deliziadivina https://foodbloggermania.it/ricetta/miglior-bollitore-elettrico-7-modelli-a-confronto-con-guida-allacquisto/ Continua a leggere..]]> Il bollitore elettrico è uno degli elettrodomestici più utili in cucina, consente infatti di preparare in pochi minuti tazze calde di thè o tisane o anche squisiti preparati per caffè solubile. Il suo utilizzo è molto semplice, ha un design simile ad una caraffa e una volta riempito d’acqua si collega alla presa elettrica e si accende, spegnendosi da solo quando raggiunge la temperatura di ebollizione. Rispetto alla preparazione sui fornelli, il bollitore elettrico è molto più veloce e funzionale, consente infatti di evitare sprechi infatti si spegne da solo appena bolle e si ha un notevole risparmio di tempo.

L’acqua all’interno del bollitore rimane calda per alcune ore e quindi d’inverno è la soluzione migliore per avere a disposizione acqua sempre calda. In commercio ci sono tantissimi modelli di bollitore elettrico ma tutti con caratteristiche differenti; i parametri da tenere in considerazione sono la capacità, i materiali con cui il bollitore è costruito e la potenza, fondamentale per stabilire i tempi necessari affinché l’acqua bolle. Da non sottovalutare anche il design del modello, che può fare la differenza nella scelta insieme al prezzo. Ecco i modelli migliori di bollitori elettrici e le loro caratteristiche principali.

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Migliori 7 bollitori elettrici sul mercato – prezzi e caratteristiche

  • Ariete 2868 vintage 1L bollitore elettrico in acciaio Inox

bollitore elettrico ArieteQuesto bollitore elettrico dell’Ariete è uno dei migliori in commercio, riscalda infatti un litro d’acqua in soli 3 minuti. La potenza del dispositivo è davvero elevata 1600 watt e questo consente di poterlo utilizzare anche in modalità wireless appoggiandolo alla base che a sua volta sarà collegata alla corrente elettrica tramite l’apposito cavo. Il bollitore ha un design molto interessante con colori pastello che lo rendono unico in cucina, può essere considerato un vero e proprio elemento d’arredo.

Il modello si spegne automaticamente al raggiungimento della temperatura d’ebollizione ed inoltre riesce a mantenere l’acqua calda per diverse ore, indispensabile per godersi bevande calde tutto il giorno anche d’inverno. Perfetto quando si ha fretta scalda l’acqua per la pasta e consente di finire la cottura poi in pentola alla metà del tempo. Il prezzo è ottimo in relazione alla qualità.

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  • Stile in cucina le sue forme uniche e le colorazioni pastello rendono il bollitore un pezzo di arredamento unico nel suo genere, perfetto per arricchire la tua cucina

  • Bollitore elettrico Russell Hobbs 24991-70

Il bollitore Russel Hobbs è di altissima qualità, un vero e proprio elemento di stile in casa, con un design classico e una potenza pari a 2200 watt che lo rende unico nel suo genere. Questo bollitore riesce a scaldare 1 litro d’acqua in meno di 50 secondi, l’ideale quando si hanno ospiti improvvisi, inoltre mantiene l’acqua calda alla temperatura di ebollizione quasi per tutto il giorno. Il beccuccio facilita la fuoriuscita del liquido all’interno delle tazze, e l’uso è semplice ed intuitivo.

Il bollitore è dotato infatti di un solo pulsante on-off illuminato. Non appena si collega alla presa porta il liquido in ebollizione con un risparmio di energia pari al 66% del consumo normale di un qualsiasi altro elettrodomestico. Questa caratteristica insieme al prezzo bassissimo lo rendono l’accessorio migliore da avere in cucina. Il bollitore è dotato anche di filtro anti-calcare che può essere facilmente rimosso facilitando le operazioni di pulizia.

  • H.Koenig BO12 B

Questo bollitore elettrico è tra i migliori presenti in commercio ma soprattutto è uno dei più capienti grazie alla caraffa di circa 1,2 litri. Il modello dispone di una base girevole che facilita il riscaldamento e una potenza di 1630 watt, l’acqua raggiunge la temperatura di ebollizione in pochi minuti ed è subito pronta quindi per godersi una tisana o un buon caffè. Il modello ha un design moderno con elementi neri e in acciaio che lo rendono un elemento interessante all’interno della cucina.

Il bollitore una volta raggiunti i 100 gradi del liquido si spegne automaticamente e mantiene l’acqua all’interno calda durante la giornata. Perfetto per chi usa prendere il thè o caffè più volte al giorno, non sarà necessario attendere ulteriormente per potersi godere una tazza fumante. Il prezzo è tra i più bassi presenti in commercio, ottimo in relazione alla qualità.

  • Philips HD9350/90 bollitore elettrico 2200 Watt

Questo bollitore Philips è uno dei più moderni tra quelli presenti in commercio, con una capacità di assorbimento dell’energia elettrica pari a 2200 watt riesce a scaldare 1,7 litri d’acqua in due minuti. Il modello ha un design longilineo e minimal, con l’indicatore del livello dell’acqua alla base dell’impugnatura e apertura a molla. Il bollitore presenta un indicatore luminoso della temperatura ed è fatto in acciaio inossidabile, questo assicura robustezza e durata nel tempo.

Il modello è perfetto per chi consuma notevoli quantità di acqua e grazie alla possibilità di scaldarla in modalità wireless si può servire la caraffa in tavola pronta. All’interno del bollitore c’è un filtro che riesce a catturare le più piccole particelle di calcare assicurando una durata del prodotto unica. Il coperchio a forma di beccuccio facilita il riempimento della tazza e previene cadute di liquido bollente accidentale. Il prezzo è uno dei più bassi presenti sul web.

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  • Design in metallo elegante e compatto, con corpo principale in acciaio inox spazzolato per uso affidabile e duraturo nel tempo; Materiale dell’interruttore – Polipropilene (PP)

  • Ariete 2875 bollitore 2200 W

Questo modello di bollitore è uno dei più economici presenti online con un prezzo ottimo in relazione alla qualità. Il design è molto semplice, con una caraffa in plastica resistente al calore, il modello scalda ben 7 tazze di liquido all’incirca 1,7 litri ed ha una potenza elevata che consente all’acqua d raggiungere la temperatura di ebollizione in 3 minuti. La caraffa ha un’apertura a beccuccio che facilita il riempimento delle tazze e una spia luminosa che indica quando il modello è in funzione. Ottimo per chi ama bere bevande calde durante il giorno, i consumi del prodotto, appartenete alla classe energetica A+ sono davvero bassi.

  • Aicok bollitore elettrico

Il bollitore Aicok è quello che consuma meno tra i vari modelli presenti in commercio grazie all’appartenenza alla classe energetica A+++, il modello è dotato di impugnatura resistente al calore, e beccuccio che facilita la fuoruscita del liquido. La caraffa è fatta in acciaio inox ricoperta da plastica resistente al calore inoltre, sotto l’impugnatura c’è un indicatore del livello di acqua presente al suo interno. Il prezzo del prodotto è davvero conveniente in relazione alla qualità, ottimo per chi ama godersi un thè caldo durante la giornata. La grande capienza della caraffa consente di scaldare anche l’acqua per la pasta, i fiocchi d’avena o qualsiasi cosa in pochissimo tempo portandosi avanti. L’estetica del prodotto è molto bella e interessante.

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  • BOLLITORE IN ACCIAIO INOX – Con fondo in acciaio inossidabile è la resistenza piatta in acciaio inox da 2200W. È possibile utilizzare il bollitore elettrico per far bollire rapidamente l’acqua per…

  • Aigostar Adam 30GOM – bollitore d’acqua in vetro

Il bollitore Aigostar è uno dei più interessanti per quanto riguarda l’estetica, dotato di una caraffa trasparente è molto accattivante e si inserisce alla perfezione sia all’interno di cucine moderne che classiche. Il prezzo del prodotto è davvero basso considerando la capienza e la qualità dello stesso, grazie alla potenza elevata bastano infatti 60 secondi per portare quasi due litri d’acqua ad ebollizione. Il beccuccio rende semplice il versamento del liquido all’interno delle tazze mentre l’impugnatura ergonomica facilita l’uso della caraffa. Una volta raggiunta la temperatura di ebollizione del liquido si ha lo spegnimento automatico dell’accessorio con un risparmio nei consumi.

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  • 【Indicatore luminoso a LED】Con il display illuminato il bollitore di vetro, in funzione, crea giochi di colore. Perfetto per la vostra cucina.

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]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/miglior-bollitore-elettrico-7-modelli-a-confronto-con-guida-allacquisto/feed/ 0 Cheesecake alle fragole https://foodbloggermania.it/ricetta/cheesecake-alle-fragole-10/ https://foodbloggermania.it/ricetta/cheesecake-alle-fragole-10/#comments Fri, 15 May 2020 13:27:11 +0000 Pasticci in Famiglia https://foodbloggermania.it/ricetta/cheesecake-alle-fragole-10/ Continua a leggere..]]> CHEESE CAKE ALLE FRAGOLE SENZA COTTURA 
(come fare in casa IL TOPPER con la gelatina naturale) 

In questo periodo il dolce preferito da tutti è quello fresco , goloso e semplice da realizzare, ma la cosa più importante per chi lo prepara è di poterlo realizzare velocemente senza dover accendere il forno. Io ho utilizzato il frutto di stagione per eccellenza, le fragole! Voi potete sicuramente realizzare lo stesso dolce sostituendo le fragole con la frutta che preferite , le ciliegie, i lamponi, ecc. inoltre questo dolce non necessita di conservazione nel congelatore, quindi si può tirar fuori dal frigo e servirlo in qualsiasi momento senza i tempi di attesa per farlo ammorbidire al taglio. 

Ingredienti per una teglia da 26 cm 
Per la Base 
200g biscotti tipo digestive 
120g di burro 
1 cucchiaio raso di cacao amaro 
Per il purea di fragole 
300 g di fragole 
succo di mezzo limone 
1 cucchiaio di zucchero 
Per la farcitura della Torta 
9 g di gelatina in fogli 
succo di mezzo limone 
200 ml di panna da montare 
200 g di mascarpone 
200 g di formaggio spalmabile 
100 g di zucchero 
purea di fragole 
Per il topper alla gelatina di fragole naturale 
Per la marinatura: 
100 g di fragole 
succo di mezzo limone 
1 cucchiaio di zucchero 
Per la gelatina naturale: 
25 g di maizena 
50 g di zucchero 
succo della marinatura 
Per la decorazione 
200 ml panna zuccherata 
PROCEDIMENTO

Preparate la base di biscotto mettendo i biscotti nel tritatutto Russell Hobbs (mio collaboratore indispensabile in cucina) o in un sacchetto di plastica e li sbriciolate col mattarello. Quindi metteteli in una ciotola, aggiungete il burro fuso, il cacao e mescolate per bene. Sul piatto di portata, rivestito di carta forno unta con pochissimo burro, poggiate uno stampo a cerniera imburrato senza fondo o un anello in acciaio rivestito di foglio di acetato. Versate il composto di biscotti ed appiattitelo con un cucchiaio sul fondo in modo uniforme. Trasferitelo in frigo per 30 minuti circa o in congelatore per 15 minuti.

Per il purea di fragole

Lavare bene le fragole, tagliatele a pezzetti 300g e mettetele in una ciotola a marinare col succo di mezzo limone ed 1 cucchiaio di zucchero, coprite con pellicola. Gli altri 100 g invece li taglierete a fettine sottili in un’altra ciotola e li metterete a marinare sempre con 1 cucchiaio di zucchero ed il succo di mezzo limone, serviranno per la decorazione sul topper. Io di solito lo faccio la sera prima e le lascio in frigo a marinare tutta la notte oppure per almeno 6/7 ore. Trascorso il tempo filtrate il succo ricavato dalla marinatura e tenetelo da parte. Frullate con il minipimer o col frullatore solo le fragole a pezzetti, i 300 g per ottenerne il purea, mentre terrete da parte quelle a fettine per la decorazione.

Farcia per la torta

Mettere in acqua fredda i fogli di colla di pesce per circa 5 minuti ad ammorbidire. Poi riscaldate in un pentolino il succo di mezzo limone, strizzate la gelatina e fatela sciogliere nel pentolino col succo del limone a fiamma bassa, occorreranno pochissimi minuti. Tenetela da parte.

Montate la panna con il frullatore, deve risultare compatta e tenetela da parte. Poi con la frusta amalgamate il mascarpone con lo zucchero ed il formaggio spalmabile. Unite la gelatina sciolta e la panna montata, amalgamando però con la spatola per non far smontare il composto. Infine unite il purea di fragole sempre amalgamando piano piano con la spatola.

Il ripieno della cheesecake di fragole è pronto. Togliete la base dal frigo o freezer e ci versate il ripieno preparato, sbattete un po’ la teglia con il palmo della mano sotto il piatto per evitare bolle d’aria e mettete in frigo per almeno 3 ore o in freezer per 1 ora.


Per il topper alle fragole

In un tegame piccolo versate il succo della marinatura delle fragole, dovrà risultarne almeno 200 ml, altrimenti raggiungete i 200 ml aggiungendo acqua, unite la maizena setacciata ed i 70 g di zucchero, ponete il tegame sul fuoco a fiamma bassa e lasciate rapprendere la gelatina girando continuamente con un cucchiaio evitando che si formino i grumi. Basteranno 3/4 minuti ed improvvisamente vedrete il liquido diventare gelatinoso. Tenetelo da parte ad intiepidire ma non a raffreddare del tutto altrimenti non riuscirete a spalmarlo sulla torta.

Montate la panna e versatela in un sach a poch con beccuccio grande a stella. Ora prendete la cheesecake fredda , aiutandovi con un coltello togliete la cheesecake dall’anello di acciaio o dalla tortiera sganciabile, rimuovete anche dal fondo il foglio di carta forno. Create con il sach a poch dei ciuffi di panna lungo tutta la circonferenza della superficie. Ora versate sopra, al centro della torta, la gelatina naturale, distribuitela con un cucchiaio ben bene in modo compatto dal centro verso i bordi . prendete le fettine di fragola marinate che avevate messo da parte e ponetele a raggiera sulla gelatina . 
Tenete la cheese cake in frigo per almeno 4/5 ore prima di servirla. A questo punto togliete la cheesecake dal frigo e tagliatela a fette per servirla. 
]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/cheesecake-alle-fragole-10/feed/ 0 Miglior spremiagrumi elettrico: guida con 5 modelli a confronto [foto e prezzi] https://foodbloggermania.it/ricetta/miglior-spremiagrumi-elettrico-guida-con-5-modelli-a-confronto-foto-e-prezzi/ https://foodbloggermania.it/ricetta/miglior-spremiagrumi-elettrico-guida-con-5-modelli-a-confronto-foto-e-prezzi/#comments Tue, 25 Feb 2020 15:03:48 +0000 deliziadivina https://foodbloggermania.it/ricetta/miglior-spremiagrumi-elettrico-guida-con-5-modelli-a-confronto-foto-e-prezzi/ Continua a leggere..]]> Lo spremiagrumi elettrico sostituisce il vecchio spremi arance manuale che era dotato di un cono e una vaschetta sottostante in materiale quasi sempre plastico ma a volte disponibile anche in vetro. I moderni spremi agrumi hanno un’alimentazione a corrente elettrica e facilitano la spremitura non solo di agrumi di tutte le dimensioni ma anche di frutti più particolari come ad esempio il melograno che ultimamente va molto di moda.

Questo piccolo elettrodomestico evita la necessità di imprimere il movimento rotatorio manuale all’agrume e velocizza la preparazione di ottime e salutari bevande. Estremamente pratico negli ultimi anni è sempre più diffuso e presente sia nelle nostre cucine che nei migliori bar e ristoranti che sono in grado così di garantirti una spremuta in tempo reale e senza far disperdere i valori nutrizionali della nostra frutta preferita.

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Quali sonio i criteri di scelta di un buon spremiagrumi elettrico?

Normalmente, quando si decide di acquistare uno di questi elettrodomestici, si devono valutare e ricercare alcune caratteristiche funzionali ed estetiche, come ad esempio:

  • qualità;
  • sicurezza;
  • prezzo;
  • capienza;
  • consumi;
  • dimensioni;
  • colore;
  • desing;
  • materiali in dotazione;
  • marchio conosciuto;
  • potenza;
  • facilità di trasporto;
  • tipo di alimentazione.

Anche un piccolo accorgimento, come un salva goccia o un accessorio in più o in meno in dotazione, può farci scegliere questo o quell’altro articolo. Si possono anche trovare spremi arance di ottima qualità in offerta o con sconti applicati periodicamente alla categoria di prodotto da noi ricercata. Lo spremiagrumi ormai è un piccolo elettrodomestico che è entrato a far parte del corredo delle nostre cucine da anni. Inoltre la sempre maggiore attenzione al nostro stile alimentare ci porta ad assumere componenti proteici e vitamine di facile e veloce reperibilità.

E cosa c’è di meglio di una fresca e salutare spremuta? Superato il vecchio articolo manuale adesso ne troviamo in commercio svariati modelli con numerosi optional, elettrici, con cono , a braccio, e in diversi materiali come ad esempio in plastica o in acciaio inossidabile. A seconda dello spazio disponibile nelle nostre case, possiamo scegliere elettrodomestici di dimensioni ridotte o più voluminosi.

Inoltre oggi si fa più attenzione anche al colore e al desing più o meno innovativo, per poter esporre sul piano della nostra cucina il nostro ultimo acquisto e magari vantarcene con le nostre amiche! E allora non resta altro da fare che scegliere lo spremiagrumi elettrico che più si avvicini alle nostre esigenze. Ricordo che molti sono adatti anche per spremute di altri frutti oltre agli agrumi, come ad esempio il melograno. Ecco una guida dei cinque articoli che ho valutato per voi.

Migliori 5 spremiagrumi elettrici – guida con caratteristiche e prezzi

  • Spremiagrumi elettrico MACOM Just Kitchen

Spremiagrumi elettrico MACOM Just KitchenElegante nei colori e nel desing, da tenere anche sul piano della vostra cucina in tutta sicurezza, non sporca e non schizza grazie al coperchio paraschizzi. Nel vano interno si possono posizionare un’arancia da tagliare e contemporaneamente due mezze arance da spremere. Pratico e veloce grazie ai suoi due coni con un innovativo sistema “taglia e spremi” ti evitano di sporcare coltelli, taglieri o altri utensili da cucina.  Il blocco superiore è completamente smontabile. Le dimensioni del cono universale ti permettono di spremere anche agrumi di piccole dimensioni. Il suo motore ha una potenza di 90 watt.

PRO: 2 coni in dotazione, dotato di sistema “taglia e spremi”, coperchio di protezione, non schizza e non sporca, facile da smontare, lavabile in lavastoviglie.

CONTRO: motore di 90 w, non filtra il succo, lama in plastica, non permette di spremere 1/2 arancia ma il funzionamento si attiva con due metà.

  • Spremiagrumi elettrico Moulinex PC1208 Ultra Compact

Piccolo e leggero, adatto alle vostre spremute giornaliere, comodo da riporre in poco spazio e compatto. Articolo adatto a uso domestico. Potenza motore di 25 watt. PRO: dimensioni ridotte, accensione e spegnimento automatici, leggero ed economico, doppio senso di rotazione, coperchio di protezione antipolvere, vano porta cavo, facilmente lavabile anche in lavastoviglie. CONTRO: 450 ml di capacità, privo di spegnimento automatico, parti in plastica, autonomia 1 minuto, non adatto a fare spremute di melograno, non ha filtro per la polpa.

  • Princess 201852 Champion Juicer

Per chi ha bisogno di un prodotto resistente, affidabile e più professionale, consiglio lo spremiagrumi della Princess. Di facile utilizzo, dotato di un motore potente da 160 watt, capacità 1 litro braccio professionale e parti in acciaio inossidabile. Potrai avere a casa tua le spremute veloci e filtrate come al bar. PRO: motore potente, salvagoccia con filtro, silenzioso, cono universale adatto per agrumi di tutte le dimensioni, filtro per la polpa, braccio in alluminio pressofuso, facile da pulire, parti removibili lavabili in lavastoviglie. CONTRO: pesa 2kg, motore cono unidirezionale, senza coperchio di protezione antipolvere, non adatto per spremere agrumi di piccole dimensioni, non ci sono altri coni o accessori in dotazione.

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  • Russell Hobbs Classics 22760-56

Di semplice desing con corpo in acciaio satinato, è adatto per spremere agrumi di diverse dimensioni grazie ai coni in dotazione in diverse misure. Ideale per spremute di arance, limoni, lime, pompelmi, ecc… Dotato di centrifuga, beccuccio versa succo a 13 cm di altezza che ti permette di poter utilizzare anche bicchieri da spremuta più alti per contenere più succo, rotazione bidirezionale che si attiva facilmente e automaticamente appena si fa pressione sul cono stesso. PRO: rivestimento esterno in acciaio inox spazzolato, beccuccio versasucco anti goccia, centrifuga, avvolgi cavo alla base, rotazione a pressione e bidirezionale. CONTRO: motore poco potente (60 Watt), poca autonomia (1 minuto), disponibile solo in grigio.

  • Cecotec Zitrus Adjust 160

Potente, in acciaio inox e ottimo rapporto qualità prezzo. Interessante filtro regolatore di polpa , ideale anche per spremute di melograno, sistema antigoccia e accensione automatica semplicemente premendo il frutto sul cono. Sistema di estrazione continua che ti permette di bere subito i tuoi succhi evitando così di fare ossidare il frutto e di disperdere sostanze e vitamine. Il sistema anti gocciolamento ti permette di non sporcare il piano di lavoro nel momento in cui sostituisci il bicchiere.

Due filtri in dotazione, due coni a disposizione, base antiscivolo, silenzioso e con parti rimovibili lavabile in lavastoviglie. Colore nero. PRO: motore potente, parti rimovibili e facilmente lavabili in lavastoviglie , accensione automatica a pressione, sistema antigoccia, ottimo materiale, rapporto qualità prezzo tra i migliori in commercio, spremiagrumi a braccio, filtri regolatori di polpa, riesce a spremere il frutto fino all’ultima goccia, non si entra a contatto con il frutto evitando così di sporcarsi le mani grazie alla leva spremi agrumi, diversi filtri e coni in dotazione. CONTRO: disponibile solo nero/silver, non ha spegnimento automatico, non ha avvolgifilo.


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  • Spremiagrumi elettrico con 160 w di potenza, con filtro regolatore polpa regolabile incluso, che consente succhi con più o meno polpa

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]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/miglior-spremiagrumi-elettrico-guida-con-5-modelli-a-confronto-foto-e-prezzi/feed/ 0 Cheesecake al limone senza cottura https://foodbloggermania.it/ricetta/cheesecake-al-limone-senza-cottura-2/ https://foodbloggermania.it/ricetta/cheesecake-al-limone-senza-cottura-2/#comments Tue, 23 Aug 2016 15:06:35 +0000 Pasticci in Famiglia http://foodbloggermania.it/ricetta/cheesecake-al-limone-senza-cottura-2/ Continua a leggere..]]> Un dessert realizzato senza l’uso del forno è l’ideale da preparare in questo periodo estivo, con ingredienti semplici e, soprattutto profumati. Il limone è l’ingrediente che fa da padrone, agrume profumato, dissetante ed è anche un ottimo digestivo. Questa cheesecake al limone è ottima da gustare a fine pasto, quando si è sazi ma si ha voglia di qualcosa di dolce che lasci il palato gradevolmente fresco.

Ingredienti  per una base da 22 cm di diametro 


Per la Base

200g biscotti tipo digestive
100g di burro.


Per la Torta

8 g di gelatina in fogli
250 ml di panna da montare
250g di yogurt al limone
200g di formaggio spalmabile
100g di zucchero, succo di mezzo limone.


Per la crema al limone

100ml di succo d’arancia 
80 ml di succo di limone 
15g di maizena 
100 g di zucchero

Fette di 1 limone per decorare
PROCEDIMENTO

Preparate la base di biscotto mettendo i biscotti nel  tritatutto Russell Hobbs (mio collaboratore indispensabile in cucina)  o in un sacchetto di plastica e li sbriciolate col mattarello. Quindi metteteli  in una ciotola,  aggiungete il burro fuso e mescolate per bene. Prendete un anello di acciaio o una teglia a cerniera, l’ aprite  e sul fondo mettete un foglio di carta da forno e chiudete la teglia. Versate il  composto di biscotti e livellate con un cucchiaio schiacciando sul fondo della tortiera in modo da ottenere una superficie liscia e compatta. Quindi mettete in frigo per almeno 30 minuti o in freezer per 15 minuti.

Nel frattempo prendete la gelatina in fogli e la mettete in ammollo nell’acqua fredda. A parte montate la panna con il frullatore, deve risultare compatta. A parte mettete in una ciotola insieme yogurt al limone, formaggio spalmabile, i 100g di zucchero e mescolate bene con il frullatore. Aggiungete la panna montata ed amalgamate con una spatola a mano. 

A parte spremete un succo di mezzo limone e lo mettete in un pentolino a riscaldare sul fuoco, strizzate e aggiungete la gelatina che avevate in ammollo , girate con un cucchiaio giusto il tempo di sciogliere la gelatina. Togliete dal fuoco e lo aggiungete al composto di panna a filo mescolando lentamente con una spatola. Il ripieno della cheesecake al limone è pronto.Togliete la base dal frigo o freezer e ci versate il ripieno per la cheesecake, sbattete un po’ la teglia per evitare bolle d’aria, e mettete in frigo per 3 ore o in freezer per 1 ora.

 

Per guarnire: quando è trascorso il tempo in frigo o in freezer, preparate la crema per guarnire. Versate i succhi di limone e arancia in un pentolino ed aggiungete lo zucchero e la maizena. Mescolate bene con una frusta, portate sul fuoco e mescolate ancora per per 
4 – 5 minuti finché otterrete una crema bella densa.

Togliete dal fuoco e lasciate intiepidire continuando a mescolare.Ora prendete la cheesecake fredda e ci versate sopra la crema, distribuitela con un cucchiaio ben bene in modo compatto. Ora lasciate in frigo per 1 ora minuti o freezer per 30 minuti. A questo punto togliete la cheesecake dal frigo (o freezer), aiutandoci con un coltello togliete la cheesecake dall’anello di acciaio o aprite la tortiera sganciabile. Tagliate a fette il limone e decorate a piacere

Partnerships: russelhobbs

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