I Dolcetti di Frolla all’olio sono sfiziosi dolcetti preparati con una pasta frolla leggera qual’è la pasta frolla all’olio. Li ho preparati in occasione delle feste natalizie per servire ai miei
ospiti dei dolcetti diversi dai soliti dolci natalizi ma sfiziosi e golosissimi. Mi sono divertita a farne con diverse forme e con diversi gusti ma sempre e solo di prima qualità, per me solo Fiordifrutta della Rigoni di Asiago e volendo esagerare in golosità possiamo usare anche la Nocciolata della Rigoni di Asiago.

Ricetta DOLCETTI DI FROLLA ALL’OLIO

Ingredienti

Gusti vari di Fiordifrutta della Rigoni di Asiago
Zucchero a velo q.b.

Procedimento

In una ciotola mettere la farina con al centro le uova, lo zucchero, la buccia di limone, il lievito e l’olio, 

impastare partendo dal centro e facendo assorbire man mano tutta la farina, o come me mettere tutti gli ingredienti nella ciotola dell’impastatrice e mescolare fino ad ottenere un impasto sabbioso, 

trasferire questo impasto su una spianatoia e lavorare la frolla all’olio fino a formare un panetto omogeneo. E’ senza burro quindi possiamo usarla subito.

Staccare dal panetto delle palline della grandezza di una noce e metterle nella teglia foderata di carta da forno, 

praticare un incavo nelle palline con il manico di un mestolo di legno. 

Infornare i Dolcetti di frolla all’Olio a 180° per 15 minuti. 

Trascorso il tempo sfornare i Dolcetti di Frolla all’Olio e lasciarli raffreddare. 

Ora scegliamo i gusti della Fiordifrutta con i quali vogliamo farcire i nostri dolcetti, 

io ho scelto Fiordifrutta Mirtilli Neri di Bosco, Arance Amare, Albicocche, Rosa Canina.

Cospargere i Dolcetti di Frolla all’Olio di zucchero a velo e, servire senza essere parsimoniosi.

Per questi Dolcetti di Frolla all’Olio ringrazio Fiordifrutta Mirtilli Neri di Bosco, Arance Amare, Albicocche, Rosa Canina della Rigoni di Asiago.

I Fagottini Sfogliati Dolci sono la risposta semplice e veloce alla voglia improvvisa di dolce o all’esigenza di avere un dolcetto a chiusura di una cena improvvisata, basta un rotolo di pasta sfoglia e un ripieno goloso che può essere crema al cioccolato,  crema pasticcera,
confettura, insomma quello che più ci piace. Io personalmente adoro le confetture della Rigoni di Asiago e in questo caso ho scelto Fiordifrutta Rosa Canina che con il suo gusto intenso dona un sapore unico a questo semplice dolcetto.

Ricetta FAGOTTINI SFOGLIATI DOLCI

Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
100 g di Fiordifrutta Rosa Canina della Rigoni di Asiago
1 tazzina di latte

Procedimento
Srotolare la pasta sfoglia e dividerla in otto parti. 

Su ogni parte mettere un cucchiaio pieno di Fiordifrutta Rosa Canina, 

poi chiudere il fagottino a forma di triangolo e chiudere i lati ripiegando i bordi per evitare che fuoriesca il ripieno.

Spennellare i fagottini con il latte 

e infornare a 200° per 15 minuti.

Grazie alla Rigoni di Asiago e alla sua Fiordifrutta Rosa Canina abbiamo in pochi minuti un dolcetto goloso e salutare.