Brunch e Convivialità a Roma

Anima – The Rome EDITION Il signature restaurant Anima dedica alle mamme l’EDITION’s Sunday Brunch nel suggestivo Garden. La formula (€55) include due portate a scelta accompagnate da Mimosa o Prosecco free flow. In menu, grandi classici come l’Avocado Toast e lo Scrambled Egg Croissant, ma anche piatti iconici come la linguina cacio, pepe e gamberi.

• Info: +39 06 45249354 | eh.romeb.hostess@marriott.com

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Corinthia Rome Inaugura la stagione nella splendida “Piazzetta” con un brunch generoso. Un percorso che spazia dai crudi di pesce al sushi, fino ai primi piatti espressi serviti al tavolo, il tutto immersi in un’atmosfera intima tra pareti verdi e il suono di una fontana in travertino.

Benessere e Spa: un momento di Relax

Six Senses Rome Per chi cerca la rigenerazione, il pacchetto speciale include un trattamento viso Subtle Energies (60 min) o un trattamento corpo, abbinati a un massaggio ai piedi e all’accesso ai leggendari Roman Baths.

The Spa – Orient Express La Minerva Propone un rituale viso rigenerante e detossinante di 90 minuti. Un percorso su misura che rimodella i contorni del viso e riequilibra spirito e corpo nel cuore della Capitale.

Eccellenze Gourmet e Dolci Pensieri

• Giraudi: I maestri cioccolatieri propongono i “Cuori” e i “Petali al lampone”, creazioni artigianali con colorazioni naturali e ripieni avvolgenti. Giacomo e Davide Boidi – padre e figlio custodi di una tradizione incominciata oltre un secolo fa – sono artigiani cioccolatieri e dedicano alla Festa della Mamma tre creazioni, tutte caratterizzate da ripieni differenti e colorazioni naturali. I Cuori, dal guscio fondente o al latte, racchiudono caramello, pistacchio, lampone, frutto della passione, fondente nocciola e arancia per un equilibrio di sapori freschi e avvolgenti. 

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• Cannavacciuolo Laboratorio: La “Torta Festa della Mamma” unisce vaniglia e agrumi, con la possibilità di personalizzarla con una foto commestibile.

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• Faiella Pastrychef: Vincenzo Faiella dedica alla Festa della Mamma una selezione di semifreddi, a forma di cuore, caratterizzati da tre profili aromatici distinti. Il primo, al rocher, è realizzato su una base di pan di Spagna e farcito con granelle e crema di nocciole esclusivamente italiane. Il secondo è una cheesecake ai frutti di bosco, con base tradizionale al biscotto, inserto cremoso al formaggio, frutti rossi e una cialda di cioccolato bianco posta sulla superficie. Il terzo semifreddo si chiama cappuccino ed è al caffè, realizzato con la Miscela del Maestro – selezione di pregiate varietà di Arabica e una piccola percentuale di Robusta – e panna di alta qualità

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• Vincenzo Dascanio Cafe: Gemme di gelatina con oltre il 50% di frutta fresca, un regalo vibrante e raffinato. Una palette di sapori variegata e invitante – mela verde, limone, frutti di bosco, fragola, arancia – che regala un’esperienza di gusto vivace e delicata

Ricette Speciali

Torta di Rose Farmo (Senza Glutine e Lattosio)

Per chi vuole sporcarsi le mani con amore, la Pastry Chef Arianna Tosatto suggerisce un dolce inclusivo e scenografico.

TORTA DI ROSE FARMO SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

INGREDIENTI

500 g di farina Farmo Fibrepan-LP senza glutine e senza lattosio

250 ml di latte senza lattosio

50 g di burro senza lattosio

1 uovo (a temperatura ambiente) di gallina felice

50 g di zucchero semolato

12 g di lievito fresco

scorza grattugiata di un limone BIO

200 g di confettura di fragole

q.b. zucchero a velo

q.b. petali per decoro facoltativi

PREPARAZIONE

Iniziate sciogliendo il burro senza lattosio in un pentolino a fuoco lento e lasciatelo raffreddare.

Mettete nella ciotola della planetaria il mix Farmo Fibrepan-LP, il lievito sbriciolato, lo zucchero e mischiate. Unite a filo il burro senza lattosio sciolto e raffreddato e il latte senza lattosio a temperatura ambiente. Sempre continuando a mescolare, aggiungete anche l’uovo ed iniziate ad impastare energicamente con il gancio apposito fino a ottenere un impasto omogeneo, liscio ed elastico. Coprite l’impasto con un canovaccio e lasciatelo lievitare per circa 2 ore fino a che sarà raddoppiato di volume. Sgonfiate l’impasto con le mani e create un rettangolo di mezzo centimetro di spessore circa aiutandovi con un mattarello.

Per la farcitura, spennellate l’intera superficie con la confettura di fragole.

Tagliate quindi il rettangolo di impasto in strisce di circa 4/5 cm di larghezza con una rotella tagliapasta o un semplice coltello. Arrotolate ogni striscia su sé stessa e posizionatele all’interno di un anello per dolci. L’anello per dolci in metallo dovrà essere imburrato e posizionato sulla carta forno sopra ad una teglia. Coprite e lasciate lievitare nuovamente per 1 ora. Una volta che la torta delle rose sarà lievitata, cuocetela in forno statico per circa 40/45 minuti a 180 gradi fino a quando la superficie risulterà dorata. Sfornate la torta delle rose e lasciatela raffreddare completamente prima di spolverizzarla con zucchero a velo e cospargere dei petali per decorarla.

Brindisi d’Autore

Per il calice perfetto, scegliete il Ròdon Chiaretto di Bardolino (Le Fraghe), un vino che omaggia nel nome e nel colore la delicatezza della rosa: n greco antico Ròdon significa “rosa” e rappresenta un omaggio intimo e prezioso a un nome molto caro alla vignaiola Matilde Poggi. Rosa è un affare di famiglia: così si chiamava sua madre e prima ancora una cara zia. Un filo di memoria che si intreccia alla terra, dove il rosa non è solo colore ma espressione di un territorio naturalmente vocato a questi vini, tra il Monte Baldo, il lago di Garda e il fiume Adige.

R.D.O. Ponente Brut 2025 di Masottina, eccellenza delle Rive di Ogliano. Conegliano Valdobbiadene DOCG. Dal versante ovest nasce un sorso deciso ed elegante, con una sottile nota speziata che ne esalta la profondità e la struttura. 

L’articolo Festa della Mamma: una piccola guida tra esperienze, sapori e benessere sembra essere il primo su La Finestra di Stefania.

Hotel Humano, Brisas de Zicatela, Puerto Escondido, Messico

Immerso nella vibrante bellezza di Puerto Escondido, con i suoi stupendi tramonti da ammirare sul rooftop, l’Hotel Humano si inserisce nel contesto architettonico messicano contemporaneo, dove il cemento grezzo incontra le piastrelle d’argilla, il legno tropicale e un ventilato design a graticcio che confonde il confine tra interno ed esterno. Tutti i materiali utilizzati sono stati fatti a mano, prodotti in atelier locali e assemblati da artigiani della zona e caratterizzati dalle nuances del color Mocha Mousse.

eriro @AlexMoling

eriro, Ehrwald, Austria

eriro, è un santuario di sole nove esclusive suite, situato a Ehrwald, nelle Alpi tirolesi austriache, che rende onore all’ambiente d’alta quota nella sua forma più pura. L’architetto altoatesino Martin Gruber ha abbracciato la sostenibilità e la semplicità alpina per creare spazi confortevoli, chic e ordinati, rivestiti di legno locale riciclato, pietra e lana di pecora annodata a mano nei toni del moka e del crema, in perfetta sintonia con il color Pantone 2025.

Six Senses Rome, Italia

Primo urban hotel del brand Six Senses Hotel, il Six Senses Rome, situato nella centralissima via del Corso, nel Palazzo Salviati Cesi Mellini, adiacente la Chiesa di San Marcello e vicino alla Fontana di Trevi e al Pantheon, rispecchia perfettamente il color Pantone dell’anno 2025. La designer Patrizia Urquiola ha firmato il progetto di interior design delle 96 camere e suite e in tutti gli spazi comuni, realizzando un décor che combina il fascino romano con la contemporanietà, con materiali come il Travertino e il Cocciopesto, in una palette di colori naturali tra cui il caldo Mocha Mousse.

Nobis Hotel – @MIGUELSAEZPHOTOGRAPHY-WEDDING-PHOTOGRAPHER-MALLORCA

Nobis Hotel Palma, Maiorca

Risalente al XII secolo, un tempo palazzo islamico medievale, l’edificio che ospita il Nobis Hotel Palma, è stato completamente ristrutturato per mettere in risalto le sue caratteristiche storiche, come muri in pietra, soffitti a volta e archi maestosi. Gli architetti Jordi Herrero e Eduardo Garcia Acuna hanno integrato elementi moderni preservando il fascino antico, creando un’armonia tra passato e presente. Inoltre, una terrazza panoramica offre una vista mozzafiato sulla città, completando l’esperienza unica di questo luogo. Il color Mocha Mousse si ritrova negli interni ultra sostenibili realizzati in legno, pietra, pelle e lana.

Santa Monica Proper Hotel @TheIngalls

Santa Monica Proper Hotel, Santa Monica, USA

Il Santa Monica Proper Hotel è formato da un edificio in stile Spanish Colonial Revival del 1928 e da una nuova costruzione contemporanea, collegati da un ponte sospeso. I due edifici sono architettonicamente diversi, ma esteticamente armoniosi. L’hotel riflette nel suo design, curato da Kelly Wearstler, l’atmosfera da spiaggia di Los Angeles. La designer ha dato vita a una palette di colori sabbiosi, legni chiari e texture organiche che ricordano il Mocha Mousse e fanno da sfondo alle opere d’arte di artisti come Ben Medansky, Morgan Peck e Tanya Aguiniga.

Palazzo Velabro, Roma, Italia

Situato in un edificio del XVIII secolo, accanto alla chiesa di San Giorgio, con vista mozzafiato sul Foro Romano e sull’Arco di Giano, Palazzo Velabro è stato trasformato in residenza nel 1960. L’architetto Luigi Moretti ha saputo reinventarlo con un design interno caratterizzato da curve scenografiche e da un mix di arredi su misura e pezzi vintage nei caldi toni del marrone, oltre a un’area esterna dotata di una terrazza privata, che richiama l’atmosfera di un’antica corte romana. Un décor che si fonde in perfetta armonia con il cuore e l’anima di Roma.

Mollie – @NicoleFranzen

Mollie, Aspen, Colorado, USA

Mollie, il nuovo hotel più cool e accogliente di Aspen, la città più chic del Colorado, cattura tutta l’essenza del Mocha Mousse. Il boutique hotel, lussuoso ma allo stesso tempo sobrio e disinvolto,  con le sue 68 camere, adotta un approccio contemporaneo all’estetica alpina. Tra gli elementi che lo distinguono vi sono il banco reception in radica curvilinea, i soffitti in legno a griglia, gli infissi in ottone sabbiato e le ampie finestre che lasciano entrare la luce naturale.

L’articolo 7 hotel de charme color Mocha Mousse proviene da Isabella Radaelli.

Carlton Hotel St. Moritz

E’ il più piccolo hotel 5 stelle di St. Moritz con 65 lussuose camere e suite, il Carlton Hotel St. Moritz e dall’alto della sua posizione domina l’iconica cittadina dell’Engadina e il lago. Trascorrere le feste natalizie qui è pura magia, soprattutto per i più piccoli. Le celebrazioni natalizie partiranno il pomeriggio del 24 dicembre, al Bel Etage, dove dalle 15.00 alle 16.30 sarà possibile gustare dolci natalizi, vin brulé e punch. Nella stessa fascia oraria i più piccoli potranno ascoltare storie di Natale con protagonista Schellen Ursli, il personaggio dei celebri libri svizzeri per bambini, e creare decorazioni natalizie al Kids Club. Il Ristorante Romanoff, ristrutturato di recente e con il nuovo executive chef Salvatore Frequente, proporrà per la sera della vigilia uno speciale menu di cinque portate, tutto seguendo i principi nutritivi Moving Mountains. Il giorno di Natale, dalle dalle 15.00 alle 17.30,  i bambini riceveranno i regali direttamente da Babbo Natale al Bel Etage, mentre la sera si svolgerà un aperitivo natalizio, seguito dalla cena gourmet al Romanoff. Il 31 dicembre i festeggiamenti partiranno alle 19.00 con un aperitivo al Bel Etage, a seguire presso la sala da ballo Empire si aprirà la spettacolare festa a tema “Candyland” animata dalla band Electric Beat Club Deluxe che suonerà dal vivo. In attesa del brindisi di mezzanotte, a partire dalle 23.00 si terrà la Festa di Capodanno al Bel Etage con la selezione musicale a cura dell’house DJ svizzera Tanja La Croix. A chiudere le festività il 6 gennaio alle 19.00, la celebrazione del Natale ortodosso con una speciale cena al Ristorante Romanoff.

Cape of Senses

Situato sopra il lago di Garda, il nuovissimo resort Cape of Senses, offre l’opportunità di festeggiare le prossime feste natalizie in un ambiente elegante ed esclusivo. La proposta del 25 dicembre include una tradizionale cena di Natale, un trattamento particolare nella Senses SPA e un’esperienza indimenticabile alla scoperta di Verona durante questo periodo magico. Nel dettaglio: tre notti in una suite per 2 adulti, accesso alla Senses Spa, trattamento Spa di coppia e una gita a Verona che durante il periodo di Natale diventa ancora più incantevole e deliziosa. Tre pernottamenti: a partire da 2.590,00 € (per 2 persone). Per San Silvestro invece l’hotel propone una serata coinvolgente con aperitivo, cena raffinata e tradizionale, intrattenimento musicale e il brindisi allo scoccare della mezzanotte, seguito da DJ set con la talentuosa Hio, una DJ Italo-Brasiliana che ha alle spalle 15 anni di esibizioni dal sud al nord del Brasile, in Italia, Spagna, Cile, Bolivia, Svizzera e Olanda, e riconosciuta come una delle donne DJ rivelazione in America Latina. Il Capodanno del 2024 comincerà con un brunch dedicato all’inaugurazione dell’anno nuovo. Infine, viene proposta l’esperienza personalizzata “Vino & racconti”, per vivere momenti unici in queste giornate invernali di festa. Nel dettaglio: quattro notti in una suite per 2 adulti, accesso alla Senses Spa, Cenone di Capodanno, Brunch il primo dell’anno e l’esperienza “Vino & racconti”, quattro pernottamenti: a partire da 3.490,00 € (per 2 persone).

Grand Hotel Alassio

Sarà un periodo festivo pieno di eventi quello del Grand Hotel Alassio, a cominciare dall’afternoon tea vista mare, con una raffinata selezione di tè pregiati abbinati a delizie dolci e salate “made in Liguria”. Ogni domenica di dicembre, dalle 12:00 alle 15:30, presso l’Orangerie ai celebra la “Vita Lenta” con un brunch unico, con un’offerta gastronomica completa che spazia dai sapori del mare a quelli mediterranei, fino al torrone, ai biscotti allo zenzero, al pan di spezie e alle praline di cioccolato. Il giorno di Natale l’executive chef Roberto Balgisi preparerà un menu con piatti sfiziosi e accattivanti. Ma il gran finale arriva la notte di Capodanno con il Gran Casino Royale NYE 2024, un appuntamento imperdibile per chi desidera concludere l’anno in grande stile. La serata si svolge tra tavoli da gioco, roulette e un’animazione musicale che cattura l’essenza del tema Casino Royale. Sarà una serata indimenticabile tra musica, buon cibo e giochi d’azzardo, mentre la Strolling Band Clan Dei Ribot scivolerà attraverso le nostre sale, diffondendo melodie ritmate e coinvolgenti. Per concludere in bellezza il 2023, cotechino, lenticchie, champagne e Dj set.

Sofitel Rome Villa Borghese

L’elegante e lussuoso boutique hotel Sofitel Rome Villa Borghese, recentemente ristrutturato e situato all’interno di un palazzo del 19mo secolo, a due passi da Villa Borghese e da piazza di Spagna, propone per le feste dei menu dedicati, dall’aperitivo chic al Natale e Capodanno con un mix di sapori e tradizioni tra Italia e Francia. Un’offerta per tutti i gusti, che comprenden  anche menu ad hoc per vegetariani e per bambini creati dall’executive chef Giuseppe D’Alessio, da gustare nella magica e raffinata location scenografica del Settimo Roman Cuisine & Terrace, il rooftop al 7° piano, con vista su tutta Roma e la cupola di San Pietro che si staglia sullo sfondo.

Lefay Resort & Spa Dolomiti

Al Lefay Resort & Spa Dolomiti il Natale si festeggia con giorni di indimenticabile benessere per corpo e mente tra le cime innevate, insieme a momenti di piacere culinario, all’insegna dei sapori della tradizione si alternano ai trattamenti Lefay SPA, ispirati al potere della natura alpestre e agli aromi invernali.  Pernottamento minimo di 5 notti, colazione a buffet al ristorante Dolomia, cena della vigilia al ristorante Dolomia (bevande escluse), pranzo di Natale al ristorante Dolomia (bevande escluse), 1 scrub corpo con farina di castagne e olio di ippocastano (40 min.), candle massage alle essenze invernali (45 min.), 1 percorso benessere nel lago salino L’Aurora nel Lago (40 min.), ingresso al Mondo Lefay SPA di 5.000 mq con piscine, saune, centro fitness e zone relax. Prezzo a partire da € 2.335 a persona in Prestige Junior Suite (57 mq), occupazione doppia.

Lefay Resort & Spa Lago di Garda

Al Lefay Resort & Spa Lago di Garda invece il Natale sarà unico con l’atmosfera del lago e il calore dell’accoglienza Lefay. Tre notti di benessere rilassati dagli oligoelementi del lago salino e dalle dolci manualità del massaggio Lefay SPA, pernottamento minimo di 3 notti. colazione a buffet al Ristorante “La Limonaia”, cena della vigilia al ristorante “La Limonaia” (bevande escluse), pranzo di Natale al ristorante “La Limonaia” (bevande escluse), 1 massaggio alle Essenze Invernali Lefay SPA (45 min), 1 Percorso benessere nel lago salino La Luna nel Lago, ingresso al Mondo Lefay SPA di 4.300 mq con piscine, saune, centro fitness e zone relax. Prezzo a partire da € 915 a persona in Prestige Junior Suite con vista lago (50 mq), occupazione doppia. Mentre per salutare l’anno trascorso e per accogliere quello che verrà, in un luogo etereo e carico di energie, il programma prevede un pernottamento minimo di 4 notti, colazione a buffet al Ristorante “La Limonaia”, aperitivo e cena di Gala a San Silvestro al Ristorante “La Limonaia” (bevande escluse), su disponibilità, è possibile prenotare il cenone al Ristorante gourmet Gramen con un supplemento di € 110 a persona. Pranzo di Capodanno al ristorante “La Limonaia” (bevande escluse), 1 massaggio energetico rilassante Scambio nel Vento (50 min.), 1 massaggio modellante viso (40 min.), 1 Percorso benessere nel lago salino La Luna nel Lago, Ingresso al Mondo Lefay SPA di 4.300 mq con piscine, saune, centro fitness e zone relax. Prezzo a partire da € 1.995 a persona in Prestige Junior Suite con vista lago (50 mq), occupazione doppia.

MarePineta Resort

MarePineta Resort, hotel di charme a Milano Marittima, propone un Gran Galà di Capodanno in grande stile con il concerto del cantautore Giovanni Caccamo e la sua band, per la notte del 31 dicembre, per festeggiare l’arrivo del 2024. L’hotel con i suoi ambienti eleganti decorati in festa, è la location ideale per riunirsi con amici e parenti e festeggiare l’arrivo del 2024, respirando un clima ricco di storia e di raffinatezza. La proposta per il 31 dicembre prevede: concerto di Giovanni Caccamo & Band, Brindisi di Mezzanotte, Le dolcezze del Maestro Pasticcere, il buffet degli auguri, e i bomboloni caldi JAY C DJ Set, party fino a tarda notte, la prima colazione del 2024, Royal Brunch dell’1° gennaio. Euro 160 per il cenone adulti, Euro 70 per i bimbi con baby party.

L’articolo 7 hotel glamour dove trascorrere le festività proviene da Isabella Radaelli.

Settimo Roman Cuisine & Terrace

Settimo come il piano in cui si trova nel Sofitel Rome Villa Borghese, ma anche come l’imperatore Settimio Severo. Settimo Roman Cuisine & Terrace, è il ristorante del lussuoso hotel situato accanto a Villa Medici e a due passi da piazza di Spagna e da Villa Borghese. L’hotel che trova spazio all’interno di un palazzo del 19mo secolo, è stato recentemente ristrutturato con un décor moderno e raffinato creato dal designer Jean-Philippe Nuel e coniuga il classicismo romano con l’art de vivre francese. La cucina è affidata all’executive chef Giuseppe D’Alessio di Salerno, che la definisce “semplice, concreta e romana”. Tra le proposte, tutte realizzate con prodotti del territorio e stagionali, troviamo quelle della tradizione come tonnarelli acqua e farina cacio e pepe; le mezze maniche Cav. Cocco alla carbonara o all’amatriciana; e poi spaghetti alla chitarra con ragù di seppia al nero e ricotta di pecora; filetto di manzo laziale arrosto al rosmarino, foie gras e porcini saltati.

Paparazzo Bar & Rooftop

Situato al 7° e ultimo piano de Le Méridien Visconti Rome nel quartiere Prati, il Paparazzo Bar & Rooftop è un vivace locale contraddistinto da arredi colorati e moderni che, grazie a grandi vetrate panoramiche apribili, rendono lo spazio interno ed esterno un tutt’uno, adattandosi a qualsiasi situazione climatica. Interessante la drink list creata dal bartender Marco Congiu, con i signature cocktail che si ispirano agli anni magici della Dolce Vita con nomi come Paparazzo (presentato dentro un bicchiere a forma di obiettivo fotografico), Disco Disco con ghiaccio illuminato a intermittenza, Rosso Valentino dedicato al noto couturier e Man on the Moon. Tutti abbinati a tapas, primi e secondi piatti anche da condividere. Sottofondo di musica DJset.

Maio Restaurant & Rooftop

Situato al 6° e 7° piano de La Rinascente di via del Tritone, Maio Restaurant & Rooftop è aperto dalla mattina alla sera: dalla prima colazione al dopocena, passando per il lunch, per la pausa golosa pomeridiana e la cena. Alle redini della cucina l’executive chef Luca Seveso che propone accattivanti piatti come l’uovo croccante alla carbonara con crema di pecorino Falisco, i quattro pepi e guanciale croccante; vitello tonnato cotto a bassa temperatura con caviale Kaluga Amur e chips vegetali; non mancano gli omaggi a Roma, come il risotto cacio & pepe con lime e gambero viola e i rigatoni all’amatriciana. Per il Raw Bar chef Seveso ha ideato dei piatti a base di pesce cruto e cotto come l’ostrica belòn servita con perle di yuzu e scalogno o il polpo rosticciato con crema di patate, aneto, salicornia; capasanta scottata, mela verde, coulis di lamponi. Il locale è caratterizzato da un arredamento in stile scandinavo con legno, tante piante, specchi e ampie vetrate che si aprono durante la stagione estiva e naturalmente dalla vista scenografica sulla città. Unica!

Etere Rooftop Piacere Divino

Etere è la nuovissima terrazza di Palazzo Ripetta, boutique hotel 5 stelle, da poco entrato nell’associazione Relais & Châteaux, la mia preferita. Il rooftop è un mix tra raffinatezza e design, con arredi nei toni del rosso e grigio. Etere Rooftop Piacere Divino è una cantina a cielo aperto, con una selezione accurata di drink, cocktails signature, vini e distillati e una proposta gastronomica a cura dell’executive chef Marco Ciccotelli che ha realizzato un menu che celebra il Mediterraneo, con piatti a base di verdure, pesce e crostacei di alta qualità, bilanciati, gustosi, chic, da condividere o da gustare da soli, per un autentico momento di piacere affacciati sui tetti di Roma.

L’articolo 4 terrazze romane da vivere tutto l’anno proviene da Isabella Radaelli.

AL MARE

MarePineta Resort, hotel di charme a Milano Marittima, icona di stile e di eleganza senza tempo, inaugura la nuova stagione con una proposta speciale per trascorrere la festività di Pasqua in Riviera Romagnola. La posizione del resort, circondato da una pineta secolare e a pochi passi dalla spiaggia privata, offre un’esperienza sensoriale fatta di profumi e colori in cui lasciarsi immergere per rigenerare il corpo e la mente, perfetta per vivere la natura senza rinunciare al mare. Il pacchetto di Pasqua dall’8-10 aprile prevede: pernottamento con Grand Buffet della prima colazione servito sotto il pergolato, pensione completa, con Pranzo di Pasqua e Special Brunch del lunedì di Pasquetta con cene con menu alla carta nel contesto elegante del ristorante The Cube oppure mezza pensione con cena sempre nello stesso ristorante oppure nel pergolato con menu alla carta di quattro portate. Inoltre angolo delle golosità pomeridiano con degustazione di uova di Pasqua realizzate dal maître chocolatier e colombe pasquali home-made. A disposizione degli ospiti la zona Solarium presso lo stabilimento balneare, e l’accesso al MarePineta Gym. Gli ospiti potranno inoltre scegliere tra i vari Cookinglab in collaborazione “Azzuchef”: Baby Chef, un laboratorio per grandi e piccini  per creare uova di Pasqua decorate e farcite che si terrà sabato 8 Aprile ore 15.30, e Piadina Lab: in collaborazione lo chef Jures Alessi, che creerà per l’occasione una piadina gourmet, sempre sabato 8 Aprile ma alle ore 17.30.

Pasqua al Grand Hotel Alassio Beach & SPA Resort, il 5 stelle più iconico della Riviera delle Palme, nella cittadina del celebre Muretto, per rigenerarsi con i nostri trattamenti talassoterapici sotto il primo sole della stagione e i raffinati menu gourmet e i piatti dell’executive chef Roberto Balgisi. Per le giornate di festa non mancheranno attività ricreative anche per i più piccini, tra una caccia al tesoro e qualche uovo da colorare. Per gli adulti, welcome drink all’arrivo, pranzo di Pasqua e il classico brunch di Pasquetta accompagnati dalla musica dal vivo. Tutti gli ospiti potranno usufruire del 10% di sconto su un soggiorno di almeno due notti, sul Pranzo di Pasqua e Brunch di Pasquetta e accesso gratuito alla Thalasso Medical SPA con 10% di sconto sui massaggi.

A partire dal 6 aprile, il The Sense Experience Resort riapre le porte ed è pronto ad accogliere nuovamente gli ospiti nel suo piccolo paradiso nel cuore della costa toscana. In occasione delle vacanze pasquali, la struttura ha pensato ad un’offerta speciale per coccolare i suoi ospiti. Il pacchetto prevede: pernottamento in camere comfort, deluxe e superior o suite vista mare con un VIP Program dedicato e un concierge, colazione a buffet assistito e una selezione di prodotti detox, healthy e gluten free e spiaggia privata. Mezza o pensione completa al ristorante Dimorà, con possibilità di pranzo e cena nella nuovissima pergola bioclimatica vista mare, ma anche All Day Dining per un lunch veloce o uno snack pomeridiano al The Sense e Mixology American Bar Red Rabbit, noleggio biciclette gratuite, parcheggio auto interno e esterno gratuito con colonnina per ricarica elettrica, teli mare per l’utilizzo della piscina e accesso free al campo da tennis (su prenotazione il maestro per chi desidera mettere alla prova le sue abilità), pranzo di Pasqua con aperitivo incluso e menu di quattro portate. Prezzo in camera doppia a partire da 716,00 Euro per 2 persone per 2 notti valido dal 06/04/2023 all’11/04/2023. Per la domenica di Pasqua a pranzo è prevista una degustazione ricca di sapori genuini, tipici della Bolgheri Coast. Prezzo a persona 74,00 Euro bevande escluse.

Un suggestivo panorama che spazia dalle cupole di Vietri sul Mare, al Golfo di Salerno, dall’orizzonte del mare cristallino, fino agli agrumeti e terrazzamenti tipici della Costiera Amalfitana: è la scenografia naturale che offre l’Hotel Raito Amalfi Coast, meta prediletta anche per una sosta gourmet. Per Pasqua l’executive chef Francesco Russo ha creato un gustoso e speciale menu così articolato: bollicine con sfizioserie dello chef , prosciutto di cinghiale con caprino alle olive, speck d’anatra con stracciatella di bufala, carciofo ripieno e sfogliatella salata alle scarole; mistata di Gragnano con crema di piselli e cipollotto nocerino, fonduta di provola affumicata, e coulis di pomodoro secco; …la crespella che si crede una lasagna …; cosciotto d’agnello porchettato, in lenta cottura con salsa al tartufo e miele, e peperone farcito di polpetta; pastiera di grano e ricotta alle amarene con gelato al fior di latte e salsa al cioccolato bianco e coccole dolci e caffè.

IN MONTAGNA

Tante le opportunità per chi decide di trascorrere i giorni di Pasqua all’Hotel Hanswirt, resort ****S di lusso che mantiene il suo fascino antico, basti pensare che la storia della struttura risale addirittura al 1357. La struttura, un vero gioiellino con sole 22 camere e suites, si trova a Rablà, poco distante dalla città di Merano. A cominciare dal benessere con due piscine riscaldate (interna ed esterna), cinque saune, percorsi benessere e un ampio giardino dove rilassarsi. Per tutti i gourmand il ristorante, che rientra in un circuito di strutture selezionate che si fregiano della definizione Locanda sudtirolese, propone una cucina varia, ricca e premiata, come testimoniano i numerosi riconoscimenti conferiti da Gambero Rosso e Michelin realizzata con prodotti a km.0, tra cui quelli del maso di proprietà dell’hotel. E poi tante attività adatte a tutti: dagli sportivi agli appassionati di arte e cultura.

Castel Fragsburg, è un nido di lusso e relax, situato in cima a una collina che domina la città di Merano. Il programma di Pasqua inizia il 6 aprile con la zuppa del giovedì Santo, una zuppa rinvigorente preparata con nove erbe selvatiche. Venerdì 7 aprile invece si colora le uova di Pasqua, sotto la guida della moderna alchimista Renate De Mario Gamper, che racconterà del simbolismo, mentre si trasformeranno le uova in piccoli capolavori. La sera l’executive chef Egon Heiss, preparerà un raffinato menu di pesce. Sabato, 8 aprile sempre con la naturopata Renate si decorerà una candela di Pasqua nel cuore del castello medievale. Domenica, 9 aprile: colazione di Pasqua a buffet con piatti classici. La sera, cena di gala di Pasqua con cinque portate dove il protagonista sarà l’agnello.

IN CITTA’

A Milano, il prestigioso ed iconico Excelsior Hotel Gallia, propone per Pasqua alla Terrazza, il ristorante situato al settimo piano con vista mozzafiato sulla città, uno speciale menu che prevede buffet con torta pasqualina, casatiello, ricotta salata, treccia di bufala affumicata, fave, taralli alle mandorle, uova sode, capocollo, salame Marco d’Oggiono, cassoulette di verdura, zeppoline di cavolfiore e pecorino, carciofi dorati e fritti; primo e secondo a scelta tra ravioli ripieni di maialino, spuma di mais bianco, asparagi, limone oppure risotto al pomodoro giallo, capperi, provola e basilico; uovo Principe di Fino, consistenze di verdure di primavera oppure cosciotto di agnello, soffice di patate alle erbe e spugnole; carrello pasquale con uova di cioccolato, colomba, pastiera home-made. € 160 bevande escluse. Per info e prenotazioni: tel. 02 6785.3514 | terrazza.gallia@luxurycollection.com. Mentre al Gallia Lounge & Bar. dal 31 marzo al 10 aprile dalle ore 15.30 alle 18.30, verrà servita la Merenda di Pasqua:  una selezione dei migliori tè, tisane, cioccolate calde e caffè, accompagnate da un goloso menu ideato dagli executive chef Vincenzo e Antonio Lebano con l’executive pastry chef Stefano Trovisi. Per info e prenotazioni: Tel. 02 6785 3521.

Il pranzo di Pasqua di Palazzo Montemartini Rome, A Radisson Collection Hotel, è un omaggio alla tradizione e alla cucina romana. Per coloro che desiderano trascorrere una giornata in un ambiente suggestivo come il Senses Restaurant & Lounge Bar, con la scenografica fontana centrale e con il dehors proprio accanto alle antiche mura Serviane, l‘executive chef Alessandro Tognacci ha creato un menu così articolato: Benvenuto dello chef: torta al formaggio, corallina, e uovo al tartufo; pancia di vitello, puntarelle, arancia e Castel Magno; tagliolini ai carciofi, crema di Pecorino e guanciale; agnello cotto a bassa temperatura, patate e composta di cipolle e timo; la Pastiera composta. Prezzo a persona 90 Euro. 

A pochi metri dall’ingresso del Duomo, dove avviene il rito dello Scoppio del Carro, sorge il Brunelleschi Hotel, uno degli alberghi più romantici di Firenze che, grazie alle suite, agli scorci panoramici, alla posizione perfetta, offre soggiorni da sogno a chiunque scelga di alloggiarvi. In occasione della Pasqua ha pensato ad un’offerta esclusiva per godersi un weekend all’insegna della bellezza e del relax. Il Pacchetto di Pasqua prevede: soggiorno di due o più notti, prima colazione dal ricco buffet negli eleganti e storici Saloni Stemma e Liberty, benvenuto con Prosecco e le Dolcezze dello Chef, visita al “Pagliazza” il museo privato dell’albergo, pranzo di Pasqua composto da aperitivo più menu di quattro portate, incluse le bevande, l’Uovo di Cioccolato ed estrazione di un gustoso premio, Wifi gratuito, accesso gratuito all’area fitness con attrezzature Technogym. Prezzo in camera doppia a partire da 1.551,00 Euro. L’offerta è valida dal 5 al 12 aprile.

Hotel Hilton Molino Stucky photo credit @AndreaSarti

Venezia è sempre un ottima idea anche per festeggiare la Pasqua. Hilton Molino Stucky, magnifico hotel ed edificio storico situato sulle rive dell’affascinante isola della Giudecca, propone un programma per un soggiorno memorabile, in un mix di arte, storia, avventura, relax e sapori di Pasqua. L’accogliente ristorante Bacaromi attende i suoi ospiti con i sapori della tradizione veneziana e con alcuni piatti speciali, come l’entrée di maccheroncini fatti in casa, crema di asparagi e bottarga di muggine, lo stinco di agnello, purea di patate e radicchio saltato e la tradizionale colomba pasquale artigianale. Ma è anche l’occasione per concedersi qualche momento di comfort e benessere con L’Eforea Spa, dove gli ospiti potranno godere non solo di sauna, bagno turco, jacuzzi e sale relax, ma anche di due trattamenti pensati per l’occasione e disponibili solo durante il fine settimana di Pasqua: lo scrub al sale con olio essenziale di bergamotto e di macadamia e il trattamento viso illuminante, che grazie all’uso dell’ossigeno puro assicura un effetto rimpolpante e uniforma la pelle.

Al Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel, una Pasqua all’insegna dei “Swinging Sixties” che inizia già il 7 e 8 aprile con due differenti ed accattivanti menu degustazione ideati dell’executive chef Heinz Beck al ristorante La Pergola. Menu 10 portate Euro 320,00 a persona, vini esclusi; menu 7 portate Euro 270,00 a persona, vini esclusi. Disponibile anche menu à la carte. Mentre domenica al Garden Lobby si svolgerà il brunch di Pasqua con musica dal vivo, dove protagoniste saranno le rinomate specialità pasquali della tradizione italiana, preparate ed esaltate con prodotti del territorio. Dalle 13.00 alle 16.00, adulti: Euro 145,00 (bevande incluse), bambini: Euro 55,00. Il giorno dopo il brunch di Pasquetta con corner e chioschi con le più gustose prelibatezze del nostro territorio. Una vera festa per gli occhi e per il palato, da concludere al ricco angolo dei dolci e dessert della tradizione pasquale. Dalle 13.00 alle 16.00, adulti: Euro 95,00 (bevande incluse), bambini: Euro 45,00.

AL LAGO

L’acqua azzurra del lago di Como, i giardini rigogliosi a punteggiare le coste e la cornice unica del Grand Hotel Tremezzo sono la location perfetta per una Pasqua all’insegna del relax e delle gite all’aria aperta, prenotando un’offerta dedicata. Il pacchetto include: soggiorno di due notti nella tipologia di camera preferita, prima colazione servita nel ristorante La Terrazza, sorpresa di Pasqua in camera all’arrivo e Pranzo di Pasqua nel ristorante La Terrazza Gualtiero Marchesi (solo il 9 aprile) e comprende quattro portate con abbinamento vini per due persone. Il pacchetto richiede un soggiorno minimo di due notti ed è valido per soggiorni dall’8 all’11 aprile. Tariffa: starting € 1400/notte (+ vat) in camera vista parco e colazione inclusa x 2 pax.

Easter Fragrance 2023 è il nome del pacchetto speciale dell’Aqualux Hotel Spa & Suite per la Pasqua di quest anno. L’offerta comprende: due pernottamenti in un’elegante camera con prima colazione, Welcome drink all’arrivo, due cene in mezza pensione (bevande escluse) presso il ristorante Italian Taste (bevande escluse), Easter Brunch il giorno 09.04.2023 con musica dal vivo, una bottiglia di Prosecco e frutta in camera all’arrivo, sorpresa in camera all’arrivo, accesso all’AquaExperience dove sperimentare le sei piscine dedicate agli adulti con numerosi getti d’acqua, idromassaggi e aero massaggi, accesso all’AquaSpa&Wellness che offre un’ampia scelta di saune, bagno turco e una piacevole e avvolgente zona relax. Per le signore, una zona esclusiva dove trascorrere alcuni momenti in totale privacy.

L’articolo Natale con chi i tuoi e…Pasqua in giro per l’Italia proviene da Isabella Radaelli.

Villa Medici ©AssafShoshan

Pe celebrarlo è stata instituita presso Villa Medici – Accademia di Francia a Roma, la mostra Orient-Express & Cie. Itinerario di un mito moderno, con materiale proveniente dagli archivi dell’antica Compagnie internationale des wagons-lits. Raccolte fotografiche, progetti, mappe, disegni tecnici e affiches pubblicitari d’epoca, la mostra racchiude oltre 200 pezzi che collocano l’Orient-Express nel suo contesto storico globale. La maggior parte delle fotografie è anonima, alcune invece sono firmate da celebri studi quali Paul Nadar, Albert Chevojon e Sébah & Joaillier. Oltre al mito, la mostra racconta l’ingegneria di un treno di lusso resa possibile da una straordinaria rete di imprese e servizi (lavanderie, ebanisterie, calderai, ecc.).

Orient-Express_12 ©DanieleMolajoli

La mostra propone inoltre un lavoro inedito della fotografa francese Sarah Moon, realizzato grazie a un sostegno alla creazione del Fonds de dotation Orient-Express. L’artista ha infatti viaggiato sulle orme di questo treno leggendario in diverse occasioni, ripercorrendone i percorsi reali e immaginari. Inoltre Mathias Enard, scrittore e vincitore del premio Goncourt nel 2015 per il suo libro Boussole (Actes Sud) e borsista a Villa Medici nel 2005-2006, ha realizzato una docu-fiction sonora realizzata appositamente per la mostra, in collaborazione con France Culture, in cui l’autore propone un’esplorazione tra Oriente e Occidente, una nuova narrazione raccontata lungo la linea del Rome-Express: gli episodi possono essere ascoltati passeggiando tra le sale della mostra alla scoperta del mito oppure in replica sul sito e l’app di France Culture. Il Rome-Express è uno dei treni di grandi dimensioni più prestigiosi della Compagnie des wagons-lits. Entrato in servizio nel dicembre del 1883, percorre i 1446 chilometri che separano Parigi da Roma, costeggiando prima la Riviera francese poi le Riviere italiane di Ponente e di Levante. 

I curatori della mostra sono Eva Gravayat e Arthur Mettetal. Entrambi stimati professionisti, la prima è responsabile di progetti culturali, ed ha coordinato la realizzazione di numerose mostre e festival fotografici in Francia e in Germania., mentre il secondo è uno storico specializzato nella storia e nel patrimonio del lusso e dei trasporti e ha dedicato la sua tesi all’Orient-Express presso il Centre de Recherches Historiques dell’EHESS. Tutti i documenti provengono dal Fonds de dotation Orient-Express, dalla Collection Pierre de Gigord Paris, dal Fonds SNCF, SARDO, Centre National des Archives Historiques, dal ministero della Cultura francese, Médiathèque de l’architecture et du patrimoine e dalla Fondazione FS Italiane. La mostra è accompagnata dal catalogo Orient-Express & Co. Archives photographiques inédites d’un train mythique, pubblicata da Éditions Textuel ed acquistabile a Villa Medici.

Orient-Express & Cie. Itinerario di un mito moderno

Accademia di Francia a Roma – Villa Medici
Viale della Trinità dei Monti 1
Roma
Infoline: 06 67611

Fino al 21 maggio 2023

L’articolo In mostra a Roma il mito Orient-Express & Cie proviene da Isabella Radaelli.

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