Tag Archives: RISO

RISO PER SUSHI (RISO GOHAN)

Adesso abbiamo la possibilità di fare il nostro sushi a casa.  Nei supermercati vendono tutti gli ingredienti per fare questo eccellente piatto giapponese, ma per la sua ricetta, il riso è un ingrediente fondamentale, saperlo preparare bene è un fattore importante per garantire un sushi di qualità. Laura. RISO PER SUSHI  Per preparare circa 36 Continua a leggere..

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CROCCHETTE DI RISO FARCITE DI LUISANNA MESSERI

CROCCHETTE DI RISO FARCITE – ESTETICA e cura del corpo – Ingredienti: 250 g di riso carnaroli, 3 uova, 80 g di grana, 30 g di burro, 1 kg di fave, 250 g di pecorino toscano fresco, 200 g di salame toscano in un pezzo pane grattugiato q.b., olio di semi di arachide. Mettere al Continua a leggere..

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ZENA RICETTE: IL RISO ARROSTO

Il riso non rientra, per poca presenza dell’elemento primo nella storia alimentare ligure, nelle abitudini dei genovesi a tavola. Solo pochi piatti vengono annoverati come tradizionali nelle antiche cuciniere. Detto del riso con il Preboggion, un altro piatto , un po’ caduto nel dimenticatoio, è il riso arrosto. INGREDIENTI Riso (fino) 350gr. Salsiccia 150 gr. Continua a leggere..

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BISCOTTI DI FARINA RISO

Questi biscottini sono l’ideale per accompagnare un buon thè nel pomeriggio , avevo adocchiato questa ricetta già da un po e devo dire che ne sono rimasta entusiasta ! Hanno un gusto veramente delizioso e particolare conferitogli dalla farina di riso , sono molto leggeri e gustosi e vi consiglio di provarli , dunque che Continua a leggere..

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Mazzancolle piccanti e riso thai profumato al curry

Tavolta abbiamo una vita davvero frenetica : tra lavoro, casa, sport e impegni vari arriviamo a casa la sera e l’unica cosa che vorremmo con tutto il cuore è che la cena fosse già pronta e servita in tavola. Io amo cucinare, proprio è una cosa di cui non posso fare a meno, ma alcune Continua a leggere..

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ARANCINI DI RISO

 RICETTA DI: FULVIA GALLO Dosare il riso asciutto usando una tazza o un bicchiere. Versare il riso in un colino e sciacquarlo sotto il getto dell’acqua. Dosare 2 parti di acqua per 2 parti di riso: ad esempio, per due tazze colme di riso dosare 2 tazza colme di acqua. Versare l’acqua in una pentola, Continua a leggere..

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TORTA COCCO E CIOCCOLATO CON RISO SOFFIATO

 Realizzata da Giovanna Ivana Santangelo seguendo la ricetta di Teresa De Tullio La Trovate Qui! TORTA COCCO E CIOCCOLATO CON RISO SOFFIATO se ti piace questo articolo visita il sito Le Mille e una Torta di Dany&Lory.

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ZENA RICETTE: RISO E BACCALA’

In questo caso si tratta di una minestra, piuttosto asciutta, tipica rivierasca. E’ opportuno utilizzare un baccalà piuttosto tenero per favorire l’amalgama con il riso. INGREDIENTI Riso 300 gr. Baccalà bagnato 300 gr. Uno spicchio d’aglio Un gambo di sedano, una carota, una cipolla, prezzemolo Un cucchiaio di pinoli Un cucchiaio di salsa di pomodoro Continua a leggere..

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CRACKERS CON FARINA DI RISO, MANDORLE E KAMUT CON MOUSSE DI PISELLI ALLA MENTA

Ieri è stata una di quelle giornate quasi perfette. Avete presente quei rari momenti in cui mille ingredienti, insieme al tuo umore, si mescolano in un abbraccio perfetto?  Mi sono goduta la giornata di sole, la compagnia delle persone, mi sono goduta una giornata senza trucco e con le scarpe dei tennis ai piedi (incredibile, Continua a leggere..

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TORTA RISO E CIOCCOLATO DELLE UOVA DI PASQUA (TIPICA DI VIAREGGIO)

  RICETTA DI: FRANCESCA PETRUCCI Per il ripieno (dimezzare le dosi per riempire due tortiere da 24 cm): 400 gr riso originario 600 gr zucchero 500 gr cioccolato 100 gr cacao amaro 100 gr uvetta 40 gr amaretti sbriciolati 75 gr Sambuca 75 gr Amaretto di Saronno 1 gr noce moscata in polvere 1 cucchiaino Continua a leggere..

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