Food Blogger Mania » RIGONI https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Tue, 28 Jul 2026 17:41:20 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Chi non merenda in compagnia di Rigoni di Asiago è un ladro o una spia! https://foodbloggermania.it/ricetta/chi-non-merenda-in-compagnia-di-rigoni-di-asiago-e-un-ladro-o-una-spia/ https://foodbloggermania.it/ricetta/chi-non-merenda-in-compagnia-di-rigoni-di-asiago-e-un-ladro-o-una-spia/#comments Wed, 19 Jun 2019 14:42:00 +0000 Cucinoincasa https://foodbloggermania.it/ricetta/chi-non-merenda-in-compagnia-di-rigoni-di-asiago-e-un-ladro-o-una-spia/ Continua a leggere..]]> Da bambina ogni giorno alle 16.00 in punto per me era l’ora della merenda, alternavo cibi dolci a salati a giri nell’orto dei miei nonni a raccogliere pomodori e mangiarli così com’erano sull’uscio di casa (tranquilli non era il 1800 ma gli anni ’80 e nei paesi di campagna di poteva sostare senza pericolo alcuno) negli anni poi ho smesso di far merenda più per pigrizia che per mancanza di fame.

Questo lo pensavo fino a qualche settimana fa…prima di prendere parte ad un interessante incontro organizzato da Rigoni di Asiago sul tema merenda sana, grazie a cui ho capito che stavo sbagliando tutto…grazie alla nutrizionista intervenuta per l’occasione ci è stato spiegato che il termine merenda è per la maggiore associato ai bambini, ma anche noi adulti dovremmo riprendere l’abitudine di consumarla, evitando così il rischio di arrivare affamati e stanchi alla cena , evitando di esagerare con le porzioni e assumere alimenti errati per il nostro personale fabbisogno.
Ci sono state date indicazioni sui vari tipi di merenda, ci è anche stato detto che la sola nocciolata Rigoni di Asiago (io adoro quella bianca) abbinata al cucchiaio da affondare senza ritegno non è da considerarsi merenda completa…ma va accompagnata ad un carboidrato e a della frutta.

L’incontro è stato molto interessante, ringrazio Laura e Rigoni di Asiago per l’opportunità e anche per aver creato una mini gara Blogger VS Giornalisti a suon di crespelle, pancake e crostatine…purtroppo ha vinto il team pancake ma vi lascio la ricetta della crespella che ho provato a rifare a casa.

LA MERENDA CON RIGONI DI ASIAGO – ricetta crespelle

Ingredienti:
350 ml di latte
3 uova medie
200 gr di farina di riso (ma anche quella 00 va bene)
30 gr di burro fuso
1 pizzico di sale

Procedimento:
Mescolare uova, farina, sale e burro e versare poco alla volta il latte, amalgamare il tutto con una frusta, lasciar riposare un 15 minuti. prendere una padella “da bistecca” ungerla col burro, e versare 1 mestolo di impasto, roteare la padella per creare la crespella 1 minuto per lato ed è pronta da farcire per me con metà vasetto di nocciolata e frutta.

#merendarigonidiasiago #rigonidiasiago #naturalmenteamilano #fiordifruttalovers #nocciolatalovers

p.s. sono affezionata a Rigoni di Asiago e la mia insolita ricetta con Fiordifrutta la trovate qui

]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/chi-non-merenda-in-compagnia-di-rigoni-di-asiago-e-un-ladro-o-una-spia/feed/ 0 BARCHETTE di PEPERONE con RISO SPINACI e RIBES https://foodbloggermania.it/ricetta/barchette-di-peperone-con-riso-spinaci-e-ribes/ https://foodbloggermania.it/ricetta/barchette-di-peperone-con-riso-spinaci-e-ribes/#comments Thu, 22 Sep 2016 17:12:00 +0000 Vincenza Borelli http://foodbloggermania.it/ricetta/barchette-di-peperone-con-riso-spinaci-e-ribes/ Continua a leggere..]]> Ero a preparare il riso nei peperoni x cena e mi si è accesa la lampadina x questo contest
devo dire che x chi ama come me il gusto agro dolce è decisamente gustoso!!
Ho cercato di unire alimenti non troppo distanti tra loro come gusto dolce..aggiungendo
quel pizzico di piccante del pepe!!

Per CONTEST LOVE VEGGY..di RIGONI di ASIAGO

http://foodbloggers.rigonidiasiago.it/nuovo-contest-destate-love-veggy/

INGREDIENTI:
riso Apollo  Ferrari I Chicchi d’Angelo..
spinaci freschi (lavati
olio di semi di zucca
peperoni divisi a meta’ (lasciati crudi
emmental grattugiato
fiordifrutta  ribes rosso q.b Rigoni di Asiago
sale q.b
pepe q.b
mandorle pelate q.b (grattugiate
PROCEDIMENTO:
Cuocere a meta’ cottura il riso,mescolarlo a spinaci crudi  tritati,formaggio,pepe,qualche cucchiaino
di confettura,poco olio di semi di zucca,versarlo nei  mezzi peperoni(precedentemente passati
con un pizzico di sale e olio),renderli pari e poggiarli in una teglietta unta di olio di semi.
Irrorarli a filo con l’olio ed infornare a circa 180° per un 20/25′.
Una volta sfornati servire con una spolverata di mandorle grattugiate fresche!!

BUON APPETITO!!!!

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