1. Per prima cosa nel robot del Magimix Cook Expert fate la vostra maionese. Basterà versare nel boccale l’uovo, il succo di limone  la senape e montare premendo  il tasto “Robot”.Quando vedrete che inizia a gonfiarsi versate a filo l’olio finché non vedrete formarsi una crema liscia e spumosa. 
2. Se userete un risotto avanzato sarà tutto già cotto quindi non dovrete far altro che aggiungere l’uovo, i formaggi e le spezie e amalgamare. Dovrete ottenere un composto sodo, quindi se avete tanti avanzi aumentate le uova.
3. Ricavate aiutandovi con un cucchiaio un po’ di composto e disponete ogni bocconcino su una placca da forno rivestita di carta forno.
4. Cuocete a 200°C per 30 minuti circa dovrete ottenere delle crocchette croccanti.
5. Servitele con una maionese appena fatta e il successo è garantito!

L’articolo MUFFIN AL PANETTONE RICETTA DI RICICLO proviene da L'angolo di Cristy.

Sabato il mio umore non era alle stelle così mi son rifugiata in cucina e ho aperto le mie danze….
ho provato a rifare i biscotti di frolla montata, seguendo un’altra ricetta, rispetto al primo esperimento che avevo fatto non soddisfacente, beh, come al solito, GZ è sempre il più attendibile portale di tutti, la Sonia spiega tutto alla perfezione, c’è poco da fare, può non piacere, ma sotto questo aspetto non ci sono critiche, secondo me!
A volte giro e rigiro sul web cercando ricette poi cerco la stessa ricetta su GZ e c’è, praticamente c’è tutto ciò che tu credi di scoprire, lei lo ha già fatto, hahahahahhha, ma….questo pane cara la mia Sonia noooooooo!!!!
Impossibile trovarlo perchè la mia mente folle ha partorito l’idea di usare gli scarti dell’ estratto per arricchirne il pane!
Usando l’estrattore spesso, mi viene una fitta al cuore guardando quella caraffa che si riempe di scarti, cioè la parte solida della frutta e verdura che viene scartata estraendone il liquido, ma per questo motivo non va buttata, perchè è la parte ancora più ricca di vitamine e proprietà! Lì ci vanno tutte le bucce, i semi, quindi ciò che si può usare, mentre all’interno dell’estrattore ci resta il grosso che andrà buttato ai polli o messo nel compost se l’avete. 
Avevo fatto un estratto di barbabietola, carota, mela, pera, limone, zenzero, ciliegie e ciò che è rimasto nella caraffa “solidi” l’ho usati per mezzo chilo di pane; essendoci la barbabietola è pure diventato un impasto rosato…bellissimo è dir poco! L’effetto finale di questo pane è sublime, reso dolciastro dalla frutta e dalla verdura sarà ottimo anche al mattina accompagnato con una splendida marmellata fatta in casa.

Amatevi amici miei…usate nei vostri impasti farine grezze non troppo raffinate e usate tante tante verdure e frutta di stagione, il vostro umore e il vostro fisico ne gioveranno, fidatevi!

Una volta la mia mamma mi disse 
“Quando eri piccola dicevi di voler diventare una giornalista, forse era un destino questo blog…” 
chissà forse è davvero tutto già “scritto” dal momento in cui veniamo al mondo, le linee della nostra vita si delineano strada facendo, sorprendendoci perché ignari di tante novità, ma forse già era tutto pre-definito!

Ho ricevuto una mail dall’Ufficio Stampa Pitti dove mi scrivevano di aver apprezzato molto il mio post su Taste11 e sarebbe andato in Rassegna Stampa!!!
In realtà io cucino e cucino continuamente, instancabilmente, sembra quasi la cucina mi chiami quando passo di lì e quando mi siedo un attimo a volte mi dico “sono stanca basta non faccio niente stasera” poi mi ritrovo in piedi ad impastare qualcosa, come se il NOSTRO appuntamento (tra me e lei) non si potesse rimandare a domani, poi, verso le 23:00 mi metto al computer e leggo un po di mail, sbircio nel web e mi viene voglia di scrivere un post per voi!
Ecco, ed è qui che la mia mente vola, le mie dita scorrono veloci premendo su questi tasti, riecheggiando quel suono che solo loro sanno emettere e lascio andare i miei pensieri! Massy mi dice sempre “Hai un dono, scrivi da Dio” saranno le parole del suo cuore, non lo so, ma sicuramente scrivo meglio di come parlo tanto da scrivere a volte quasi dei romanzi ed è allora che mi tornano in mente le parole di mia madre…
Un sogno in un cassetto ce l’ho, chi è che non ce l’ha, quello di scrivere un giorno il libro di lacucinadiazzurra, chissà, perché smettere di sognare?
I sogni son desideri….solo vivendo scopriremo come andrà. Tra le bozze di libri che vorrei scrivere ce n’è uno in particolare che mi appagherebbe infinitamente, un libro di ricette mie, ma illustrato per bambini da Chiara, la dea del disegno, quella persona speciale che questo blog mi ha fatto conoscere e dalla quale non mi sono più separata! Lei è un’illustratrice di libri per bambini, ma non sono libri, sono vere opere d’arte, mentre li sfogli quasi ti scendono le lacrime per quanto sono meravigliosi!
Io non disegno per niente bene e ogni volta mi incanto nel vedere come uno schizzo su un foglio possa darti tanto al cuore e credetemi se vi dico che lei si merita di raggiungere il suo sogno! Nascoste nel mondo ci sono tante di quelle creature magiche di cui pochi ne conoscono la vita e a me questo affascina da morire incantandomi difronte a tanta magia!
Un giorno forse in libreria vi capiterà di sfogliare uno dei suoi libri chissà…non vi ho già detto “i sogni son desideri”???
Imbocca al lupo amica mia che tu possa raggiungere il tuo sogno con tutto l’amore che c’è!