Food Blogger Mania » RICCHE https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Fri, 17 Apr 2026 02:05:32 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 UOVA RICCHE IN PADELLA (con pomodoro fresco, prosciutto e formaggio) https://foodbloggermania.it/ricetta/uova-ricche-in-padella-con-pomodoro-fresco-prosciutto-e-formaggio/ https://foodbloggermania.it/ricetta/uova-ricche-in-padella-con-pomodoro-fresco-prosciutto-e-formaggio/#comments Tue, 06 Jun 2017 15:02:54 +0000 Profumi e Sapori http://foodbloggermania.it/ricetta/uova-ricche-in-padella-con-pomodoro-fresco-prosciutto-e-formaggio/ Continua a leggere..]]> Il piatto che vi propongo oggi oltre ad essere gustosissimo e saporito, è velocissimo e semplice da preparare ed è uno di quei piatti dell’ultimo minuto, per quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso e poco tempo a disposizione. Ricche di pomodoro fresco, prosciutto e formaggio, le uova ricche sono un secondo piatto buonissimo, perfetto da gustare in questo periodo.

uova in padella con i pomodori

INGREDIENTI (per una porzione):
1 uovo
2-3 pomodori perini
30 g di fontina (o altro formaggio a piacere)
una fetta di prosciutto cotto
un cuchciaio di grana
basilico fresco
sale
olio

Sbollentare i pomodori, pelarli, tagliarli a metà, privarli dei semini interni e metterli in una padella con un filo d’olio, il sale e il basilico fresco spezzettato. Cuocere a fuoco basso per una decina di minuti, dopodiché distribuire la fontina tagliata a cubetti e il prosciutto cotto. A parte in una terrina sbattere l’uovo con il grana e un pizzico di sale, versarlo nella padella e far cuocere il tutto per altri 10 min, fino a che non avrà raggiunto la consistenza desiderata.

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