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Una Boccata d’Arte per tutti

Isabella Radaelli — Sun, 02 Jul 2023 22:00:38 +0000

Una Boccata d’Arte è un progetto che coinvolge 20 artisti, in 20 borghi in 2o regioni d’Italia. E’ stato ideato nel 2020 da Marina Nissim, Presidente di Fondazione Elpis, come reazione alla pandemia, per dare un segnale di incoraggiamento e creare nuove opportunità di espressione per artisti emergenti e affermati. L’iniziativa coinvolge borghi con meno di 5mila abitanti, situati in aree diverse del territorio italiano, con l’obiettivo di valorizzare l’intero territorio italiano e ri-scoprire il patrimonio storico e paesaggistico di piccoli centri, lontani dai circuiti tradizionali dell’arte e del turismo. Un altro degli obiettivi della manifestazione è quello di rivolgersi a un pubblico sempre più ampio e trasversale, anche grazie al coinvolgimento delle comunità e alle relazioni che si generano tra artista, abitanti, amministrazioni, associazioni, commercianti e artigiani locali.

Serena Vestrucci Campania © Danilo Donzelli Photography

Le opere sono diffuse in tutta la Penisola, ecco gli artisti invitati e i borghi dove si potranno ammirare le loro opere: Stefanie Egedy a Fénis (AO) in Valle d’Aosta, a cura di Threes; Invernomuto a Vermogno – frazione di Zubiena (BI) in Piemonte, a cura di Threes; Leonardo Meoni a Castelvecchio di Rocca Barbena (SV) in Liguria; Jacopo Benassi a Gardone Riviera (BS) in Lombardia, a cura di Threes; Benjamin Jones a Pieve Tesino (TN) in Trentino-Alto Adige; Diego Perrone a Costozza – frazione di Longare (VI) in Veneto; Judith Hopf a Aquileia in Friuli-Venezia Giulia; Raghad Saqfalhait a Travo (PC) in Emilia-Romagna; Theodoulos Polyviou a Fosdinovo (MS) in Toscana; Mattia Pajè a Toscolano – frazione di Avigliano Umbro (TR) in Umbria; Margherita Raso a Petritoli (FM) nelle Marche; Laetitia KY a Rocca Sinibalda (RI) nel Lazio; Simone Carraro a Pietracamela (TE) in Abruzzo; Diego Miguel Mirabella ad Agnone (IS) in Molise; Serena Vestrucci a Cetara (SA) in Campania; Evita Vasiļjeva a Maruggio (TA) in Puglia; Arianna Pace a Rivello (PZ) in Basilicata; Mohsen Baghernejad Moghanjooghi a Santa Severina (KR) in Calabria; Ella Littwitz a Pollina (PA) in Sicilia; Raffaela Naldi Rossano a Belvì (NU) in Sardegna. Le opere realizzate da artisti affermati ed emergenti provenienti, oltre che dall’Italia, anche da Brasile, Cipro, Costa d’Avorio, Germania, Iran, Israele, Lettonia, Palestina, Regno Unito si potranno ammirare per tutta l’estate, fino al 24 settembre.

Simone Carraro_Abruzzo_Andrea Fiordigiglio

Ad oggi sono stati coinvolti 80 comuni e 80 artisti, insieme a sponsor tecnici, associazioni locali e persone che a vario titolo hanno partecipato alla realizzazione di questa grande mostra nazionale collettiva. Una rete di relazioni e partecipazioni che diventa ogni anno più ampia. Inoltre, ad ogni edizione, sempre più borghi si candidano per partecipare a Una Boccata d’Arte e negli ultimi tre anni, grazie alle acquisizioni delle amministrazioni e alle donazioni degli artisti, ben venti installazioni sono diventate permanenti.

Info: Una Boccata d’Arte

Photo credit cover Laetitia Ky Lazio @Monkeys Video Lab

L’articolo Una Boccata d’Arte per tutti proviene da Isabella Radaelli.

CANNALIVÀRI È D’I CUNTENTI: CARNA ASSAI E PASTA NENTI

rossopeperoncino — Thu, 11 Feb 2021 11:14:43 +0000

CARNEVALE È DEI CONTENTI: CARNE ASSAI E PASTA NIENTE

Back in the Kitchen. Le Pizza Fritte.

Federica Musilli — Mon, 25 Feb 2019 10:34:00 +0000

Finalmente a casa! Abbiamo ripreso la nostra quotidianità, fatta di tutte quelle buone e sane abitudini che piacciono a noi – SABATO A CASA TUTTO IL GIORNO CON IL PIGIAMA – e nelle quali coinvolgiamo Adriano … quando ce lo permette!!! LUI COMANDA.

#backinthekitchen

Prima sana abitudine – per me – è stato RI-TORNARE in cucina, riprendermi quella quiete casalinga fatta di mani in pasta, ricette, cose buone e profumi e chiacchiere di Lorenzo. In tutto questo periodo, ho provato a volte a dedicarmi in cucina (obiettivo relax) ma ero troppo confusa e distratta per tirar fuori qualcosa di buono – UNICA ECCEZIONE PER LA CROSTATA DI CIOCCOLATA!!!

#recipe

Febbraio mese di colori e di coriandoli!!! Su ALICE In Cucina di Febbraio – siete ancora in tempo – trovate tante sfiziose ricette “fritte” per celebrare il Carnevale. A pag. 139 la ricetta delle PIZZA FRITTE che a noi/a LUI evocano i ricordi dell’infanzia. Le PIZZA FRITTE sono buone a pranzo o cena come pasto unico e ancora più buone come merenda dei bambini.

PIZZA FRITTA

ingredienti

500 gr di farina 0

300 ml di acqua

10 gr di sale

10 ml di olio extravergine di oliva

2, 5 gr di lievito di birra

Raccogliere in una ciotola la farina, l’acqua e il lievito e iniziare ad impastare (la ricetta su ALICE consiglia l’utilizzo di un’impastatrice IO HO FATTO A MANO), aggiungere il sale e per ultimo l’olio. Impastare a mano velocemente. Una volta ottenuta la massa, lasciare riposare per circa 50 minuti. Dividere l’impasto in tante piccole masse, circa 250 gr l’una, e stenderle con il matterello. Per ogni Pizza ottenuta abbiamo fatto un buco al centro così, durante la cottura, da non gonfiarsi completamente. Friggere in olio a temperatura, avendo cura di girarle su entrambi i lati. Appena dorate togliere dall’olio.

#lenostrefarciture

Come evocano i ricordi di LUI, Noi le PIZZA FRITTE le mangiamo con parmigiano o pecorino o zucchero ma sono sfiziose molti abbinamenti soprattutto quello con affettati vari. Lorenzo le ha mangiate con pomodoro e parmigiano.

COME PRIMO ESPERIMENTO NON HANNO UN BELLISSIMO ASPETTO MA SONO BUONE. RICETTA DA SEGNARE!!!

ON AIR

La Vida Es Un Carnaval – Celia Cruz

Un té caldo ai Tropici

una cuoca pericolosa — Fri, 27 Jul 2018 22:02:08 +0000

ABBIAMO un destino che ci segue o che ci insegue?
Le domande sono provocate dagli eventi o sono le cause degli eventi?
Perché cerchiamo nella filosofia le risposte che non arrivano di schianto, come un rombo di tuono che dichiara l’arrivo di un temporale?
Seduta al caffè Margherita in passeggiata a Viareggio ho deciso di esorcizzare il caldo da Tropici – umido, intenso, appiccicoso – sorseggiando té bianco bollente aromatizzato alla vaniglia e pompelmo.
E non so ancora se è stata una grande idea o un pensiero suicida.
Il té bianco ha bisogno di un tempo di infusione più lungo dei té verdi e anche di quelli fermentati (neri, rossi, russi chiamateli come volete sono sempre loro) e quindi mentre aspetto che sia pronto, rifletto.
Anche sulla mia voglia di continuare questo blog che è un po’ la mia creatura che sta crescendo e che nel crescere vuole diventare anche altro.
Ho sempre pensato che se si scrive per se stessi, assecondando una vitale necessità di fare chiarezza e fissare sulla carta (oggi un file digitale, per lo più) il proprio pensiero, lo si può fare tenendo un diario.
Che deve rimanere nel cassetto o sul comodino di camera perché sono pensieri che non vogliamo, e spesso non dovremmo, condividere.
Ma se si sceglie, come nel mio caso, di vivere di parole raccontate, esperienze elaborate e proposte per la condivisione, allora il blog ha un senso e fare la giornalista lo ha ancora più forte ed essere una scrittrice è la somma di tutto.
Quindi al giro di boa dei primi cinque anni, il mio blog rilancia e si allarga.
Quando l’ho aperto, ho scelto un motto che forse prevedeva questa svolta
“Cibo e idee per tempi da lupi”.
Ho scritto tanto di cibo per tempi da lupi, ma le idee, se le ho avute, me le sono tenute per me nella maggior parte dei casi. Ora è arrivato il momento che le idee per tempi da lupi affianchino il cibo .
O lo accompagnino.
E se ne avete da suggerire, fatevi avanti. Molto avanti. Scrivetemi, interrompetemi se serve, mandate mail o foto o file audio o video. Non importa come, perché tutto importa nella sostanza.

QUINDI, RI-COMINCIAMO.
P.s. Il Té caldo era ottimo, il profumo di vaniglia un po’ oltre, almeno per i miei gusti.
P.p.s. La Passeggiata di Viareggio si conferma un osservatorio impagabile sull’umanità perché poche cose rivelano di noi come quando camminiamo svagati per strada credendo che nessuno ci osservi o che a nessuno importi quello che stiamo facendo mentre camminiamo.

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#LARICETTA (RI)TROVATA

unapadellatradinoi — Wed, 27 Jul 2016 07:00:22 +0000

Buon giorno amici noi stiamo ancora con in corpo una grande dose di adrenalina, portata dal nostro splendido week end in cucina…..come vi avevamo accennato i giorni scorsi ci aspettava un concorso nella meravigliosa Gressoney Saint Jean,
#Laricetta(ri)trovata, in collaborazione con Gambero Rosso Città di Torino, io Niky ( che per eta’ non ha potuto partecipare , ma era con noi) le mie amiche #FOODBLOGGER Fernanda, Paola, Rita e Patrizia; ci siamo cimentate nella preparazione di una Torta….. per la prima edizione del Premio Nazionale di Cucina “letteraria”. L’iniziativa frutto di una collaborazione tra il comune alpino e la Città del gusto di Torino, insieme per promuovere la tradizione gastronomica locale, i prodotti del territorio e le pratiche agricole a partire da una citazione letteraria che trasmetta lo spirito del luogo. Nello specifico, l’ispirazione attinge a un paio di passaggi recuperati tra le pagine di un grande classico della letteratura italiana del Novecento, Lessico Familiare di Natalia Ginzburg.
Noi dopo un’attenta lettura del libro con Niky e una ricerca sui prodotti locali abbiamo elaborato la nostra “Cake di Gressonay“. Con molto piacere condividiamo con voi la nostra ricetta:
Ingredienti: Per la frolla (stampo da 32)
4 tuorli
200 gr di zucchero
200 gr di burro
200 gr di farina 00
150 gr di nocciole
150 gr di mandorle
Ingredienti: ( per la crema)
1 litro di latte
200 gr di maizena
300 gr di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o 1/2 bacca di vaniglia
100 ml di vino bianco
1 kg di pere
Ingredienti: ( per la decorazione)
Dadini di pera qb
2 cucchiai di miele di castagno
2 cucchiai di vino bianco
zav
Procedimento:
Per prima cosa prepariamo la frolla, con l’aiuto di una planetaria; versiamo quindi la farina, lo zucchero le mandorle e le nocciole che avremo tritato e ridotto in farina precedentemente, i tuorli e il burro morbido, facciamo impastare il tutto per 10 minuti. Togliamo il composto dalla planetaria lo avvolgiamo nella pellicola e lo facciamo riposare per 30 minuti in frigorifero. Intanto ci prepariamo la nostra crema, per prima cosa puliamo le pere prendetele abbastanza mature, e riduciamole in purea, e mettetele da parte; prendete una pentola capiente e versate il latte lo zucchero, la vaniglia , mescolate bene, trasferite la pentola sul fuoco basso, non smettete mai di mescolare, aggiungete piano piano la maizena state attenti a non far formare grumi, quando comincera’ ad addensarsi aggiungete la purea di pere, e alla fine quando sara’ pronta il vino bianco, mettetela a raffreddare. Riprendete la frolla e utilizzate per la base della vostra torta 3/4 di impasto che andrete a stendere su tutta la vostra tortiera ricoperta di carta da forno e sui lati. versate sulla base la vostra crema, sopra sbriciolate la frolla, fino a coprire quasi interamente il centro e i lati, cuocete in forno caldo 180° ventilato per 25-30 minuti massimo, controllate la cottura, una volta pronta lasciatela raffreddare poi trasferitela nel vostro piatto da portata, e preparate la decorazione, pulite e tagliate 1 pera a dadini, metterla in padella con due cucchiai di miele di castagno, farla imbiondire, questo passaggio impieghera’ circa 5 minuti, sfumare con il vino bianco, trasferire i dadini di pera al centro della torta, spolverare di zav e servire……
ECCOLA
Queste le altre bellissime torte .. la vincitrice e’ quella di Paola a sinistra:
“Caccia al Tesoro”
Che dire la nostra “Cake di Gressonay” non ha vinto, ma e’ stato davvero cosi’ tutto favoloso che per noi e’ come aver portato a casa la VITTORIA, perche’ vincere non vuol dire sempre tirare su la coppa, ma anche partecipare, condividere con persone speciali questi momenti, avere delle bellissime amicizie senza invidie, anzi ricevere aiuto reciproco…
e questo week end ha proprio rappresentato questo, si sono creati legami profondi che dureranno nel tempo, ci hanno tutti coccolato e fatto sentire a casa, dal Comune di Gressoney Saint Jean, con il Sindaco che ringraziamo profondamente, l’assessore Paola Thedy, Alessandra Monda responsabile del Gambero Rosso, CHEF Davide Damiano che ci aiutato in tutta la fase della gara, Residenza del Sole che ci ha ospitato, MARIA ANTONIETTA che mi ha dato la possibilita’ di partecipare e dulcis in fundo Hotel Gran Baita con la sua perfetta padrona di casa Silvia Marzari con la sua cucina ci ha deliziato… grande il suo Chef JACOPO!! Quindi un grande consiglio a tutti provate a rifare “la nostra CAKE di Gressoney”, condividetela nella nostra pagina Facebook, se non l’avete ancora fatto mettete un MI PIACE e VENITE a Gressoney Saint Jean!!!!!