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Cuori di pasta frolla bianchi e rossi

Mary Di Gioia — Thu, 29 Jan 2026 20:13:47 +0000

Cuori di pasta frolla bianchi e rossi, senza glutine, senza burro, ripieni di confettura. Delicati, friabili e romantici: questi cuori di pasta frolla senza glutine e senza burro sono perfetti per San Valentino, la Festa della Mamma o come biscotti regalo fatti in casa.La doppia versione bianca e rossa li rende eleganti e scenografici, mentre Continua a leggere..

Cicoria- ricetta vegana

fida — Wed, 05 Nov 2025 16:19:00 +0000

Tutto è cominciato con un regalo “innocente”…

Una cara amica mi ha regalato del lievito madre. Carino, vero? Ma per evitare che la situazione mi sfuggisse di mano e ritrovare il lievito in ogni angolo della casa (chi ci è passato, lo sa!), ho deciso di metterlo subito al lavoro.

Così è nato il pane della settimana, poi ieri ho sfornato dei grissini al zaatar profumatissimi, ovviamente sempre con il lievito madre. E per non lasciarli soli, ho preparato la cicoria alla palestinese con salsa tahine e, già che c’ero… anche la crostata più buona dell’autunno.

Settimana intensa… ma deliziosa!

Cicoria alla palestinese con salsa tahine e melograno

Un piatto semplice, sano e ricco di sapore, perfetto per accompagnare pane caldo o servire come antipasto.

Ingredienti:

- 1 cespo di cicoria (gambo e foglie)

- 1 cipolla

- 3 spicchi d’aglio

- Olio extravergine d’oliva a piacere

- Sale q.b.

Per la salsa:

- Succo di 1 limone

- ½ bicchiere di tahine

- ¼ bicchiere d’acqua (o più, se serve per la consistenza)

- Sale q.b.

Per guarnire:

- Chicchi di melograno

Procedimento:

1. Soffritto:

In una padella, scaldare l’olio d’oliva e far soffriggere la cipolla tagliata a fettine sottili con gli spicchi d’aglio schiacciati. Aggiungere la cicoria tagliuzzata, salarla e lasciarla a cuocere per circa 15 minuti, mescolando ogni tanto.

2. Preparare la salsa:

In una ciotola, mescolare la tahine con il succo di limone, aggiungere l’acqua poco a poco fino a ottenere una crema liscia. Aggiustare di sale.

3. Assemblaggio:

Versare la cicoria su un piatto da portata, nappare con la salsa tahine e guarnire con i chicchi di melograno

Per la festa della mamma: torta delle rose

mariantonietta — Fri, 09 May 2025 12:08:22 +0000

Quest’anno per la festa della mamma un classico… la Torta delle Rose, l’origine di questo delizioso dolce risale addirittura al Rinascimento, fu creato nel 1490 dal cuoco Cristoforo di Messisbugo in occasione delle nozze tra Isabella d’Este e Francesco II Gonzaga, come omaggio alla bellezza della giovane sposa, la sua forma ricorda un bouquet di rose. É per questo che é consuetudine prepararla per la festa della mamma… unisce il simbolismo floreale con la dolcezza e rappresenta un gesto d’affetto e gratitudine verso le madri.
Un dolce intrecciato come i legami più profondi proprio come quello tra una madre e un figlio, semplice e delicato, come l’amore di una madre.
Mentre impastavo, pensavo a tutto quello che una mamma é capace di trasmettere, all’impronta che lascia dentro di noi anche quando non ce ne rendiamo conto e ce ne accorgiamo solo dopo. Ciò che unisce una madre ai suoi figli va oltre la semplice complicità. Aiutarci a crescere non é un “lavoro facile”. Vivere lontano ti insegna a dare valore ai dettagli, ti insegna a ringraziare per ogni istante condiviso, impari a dare valore ad ogni cosa che ha fatto per te, a non dare per scontata la sua presenza, ad avere pazienza, ad accettarla esattamente com’è, con tutte le sue sfumature.
Questa torta la dedico alla mia mamma, che è lontana, ma che sento vicina sempre. A lei, che mi ha fatto il regalo piú grande mettendomi al mondo, che mi ha insegnato l’amore con il silenzio e con la sua presenza costante, alla sua forza, al suo coraggio. Ma è anche per tutte quelle mamme che sono lontane, e per tutti quei figli che, come me, hanno imparato che l’amore, quello vero, non ha bisogno di presenza continua per esistere: si nutre di memoria, di gratitudine, di piccoli gesti. Io ho impressi nella mia mente ogni sorriso, ogni sguardo, il suono della sua voce, i suoi baci, gli abbracci, trattengo ogni ricordo, ogni momento che vale la pena. Certi profumi, il sugo della domenica, la pasta al forno dei giorni di festa, l’aroma del pane appena sfornato, il profumo meraviglioso di quei dolci che sono le mamme sanno fare. Li custodisco con cura come fossero un tesoro. Ciò che rimane nel cuore nessuno può cancellarlo.

La dedico a tutte le mamme che, con i loro modi unici, ci lasciano dentro qualcosa che non se ne andrá mai…l’amore. Presente in ogni momento della nostra vita e piú ne avrai bisogno piú questo amore diventerá forte e intenso.

[…Un giorno i suoi abbracci e le sue parole ti mancheranno piú di ogni altra cosa, non dare per scontata la sua presenza, sii gentile con lei sempre, falle sentire quanto é importante per te, il tuo amore é il piú bel regalo che tu possa farle.…]

Tradizionalmente, viene preparata con una pasta brioche soffice, arricchita da una farcitura di burro e zucchero, ma esistono varianti farcite con creme o marmellate. La sua preparazione richiede tempo e pazienza ma ne vale veramente la pena, il risultato finale é un dolce soffice e profumatissimo che conquista veramente tutti sia per il gusto che per l’aspetto.

Ingredienti:

500 g di farina manitoba (io uso la Caputo)
250 ml di latte
20 g di lievito
80 g di zucchero
1 uovo
un pizzico di sale
60 g di burro morbido
scorza di un limone e di una arancia
1 cucchiaino di miele

Per farcire: 100g di burro morbidissimo e 100 g di zucchero mescolati insieme

Per la preparazione:
Sciogliete il lievito nel latte e versatelo nella farina, unite lo zucchero, l'uovo e un pizzico di sale e cominciate ad impastare.
Mescolate le scorze del limone e dell'arancia con il miele e aggiungetele all'impasto.
Quando l'impasto comincia a formarsi aggiungete il burro a pezzettini, poco per volta. Quando si stacca dalle pareti della planetaria é pronto, ci vorranno almeno 15 minuti. Se lo fate a mano ci vorrá un pó piú di tempo perché cominci ad incordare. 
Mettetelo a lievitare coperto con della pellicola fino a que raddoppi il volume, ci vorranno circa 2 ore e mezza.
Quando l'impasto sará lievitato stendete un rettangolo, spalmate la crema di burro e zucchero sulla superficie e arrotolatelo dalla parte  piú lunga, tagliate dei rotolini tutti uguali, (a me ne son venuti 12 e li ho disposti in uno stampo da 26).
Disponeteli in uno stampo rivestito con carta forno e lasciateli riposare per una ventina di minuti. 
Infornate, in forno preriscaldato a 180 C per circa 40 minuti.

Cantuccini di Prato

sabrinafattorini — Fri, 14 Mar 2025 07:00:00 +0000

I cantuccini di Prato sono i famosi biscotti croccanti e granulosi con tante mandorle, orgoglio di tutta la regione. Il 37% dei cantuccini di Prato, prodotti dai nostri artigiani, viene consumato fuori dall’Italia, nell’ Unione Europea, stati Uniti, Giappone e Russia. Tanto da portare nella regione un fatturato di oltre 30 milioni di euro l’anno. Mica male per un biscotto!

Storia dei cantuccini di Prato

I cantuccini sono molto antichi, risalgono infatti almeno al XVI secolo. Il nome sembra derivare da “cantellus”, in latino “pezzo o fetta di pane”, una galletta salata che già i soldati romani consumavano durante le campagne militari. Altri fanno derivare la parola da “canto”, angolo, piccola parte. A partire dalla seconda metà del ‘500, troviamo questi biscotti alla corte dei Medici, anche se pare non contenessero ancora le mandorle. L’Accademia della Crusca a fine ‘600 dà la prima definizione di “cantuccio”: “biscotto a fette, di fior di farina, con zucchero e chiara d’uovo”.

Antonio Mattei

Ma per trovare i cantuccini esattamente come li conosciamo oggi, bisogna arrivare al 1858. Nel Granducato di Toscana, precisamente in via Ricasoli 22 a Prato, aprì il biscottificio, Antonio Mattei. I suoi biscotti con le mandorle divennero storia, tanto che ancora oggi si chiamano “Biscotti tradizionali di Prato”. Questi biscotti ebbero un enorme successo, in tutta la Toscana e fuori, tanto da ricevere la medaglia al merito all’Esposizione Italiana del 1861. Orgoglio del Made in Italy già all’epoca, i Cantucci vennero portati all’Esposizione Universale di Parigi nel 1867 dove ottennero la menzione speciale. I biscotti erano confezionati in un sacchetto blu, il colore di casa Savoia, un omaggio al re d’Italia. E quelli di Antonio Mattei lo sono ancora oggi!

Ernesto Pandolfini

Nel 1908 il biscottificio, passa a Ernesto Pandolfini, che ci lavorava da tempo. Pandolfini, riceve in eredità la ricetta dei biscotti di Prato e crea poi altre specialità destinate a divenire dei classici. Uno dei sui biscotti più famosi furono i ‘brutti boni’, inventati per non sprecare l’albume avanzato da altre preparazioni della pasticceria. Dopo più di 150 anni dall’invenzione, la famiglia Pandolfini, con i 4 nipoti di Ernesto, continua a produrre i cantuccini.

Indicazione Geografica Protetta IGP

A partire dal ‘900 i Cantucci con le mandorle iniziarono ad essere prodotti in tutta la regione sempre più su larga scala. Nel 2011 nasce l’associazione di produttori per ottenere il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta, IGP, che è arrivato nel 2016 e comprende l’intero territorio amministrativo della regione Toscana. Per rispettare il disciplinare ogni biscotto non deve pesare meno di 15 g, lo spessore non superare gli 2,8 cm e la presenza di mandorle non deve essere inferiore al 20% per chilogrammo.

L’incontro con il Vinsanto

I cantucci di Prato, sono stati da Antonio Mattei in persona, fatti incontrare con il Vinsanto, il vino toscano di uve Trebbiano e Malvasia, appassiti e vinificati in piccole botti di legno. Mattei lo ordinava al marchese Piero Antinori in una lettera. Il bon ton probabilmente dice il contrario, ma in Toscana i cantuccini di Prato si inzuppano nel bicchiere del Vinsanto ed è una vera goduria!

Caratteristiche dei cantuccini di Prato

Si presentano biscotti oblunghi di circa dieci centimetri. La sua forma deriva dal taglio in diagonale che viene dato al filone di impasto al termine della prima cottura. L’impasto prevede questi ingredienti: farina bianca, poco lievito, miele, zucchero, uova e burro. Il composto viene poi impastato, finché non raggiunge una consistenza morbida ed elastica e alla fine si aggiungono le mandorle sgusciate, ma con la buccia. Il composto viene POI diviso in lunghi filoni da cuocere in forno per circa 20 minuti.

La doppia cottura

Dopo una decina di minuti di cottura, i filoni, vengono tolti dal forno e tagliati in diagonale. Poi di nuovo sistemati in teglia pe una doppia cottura a temperatura più bassa. È proprio questo passaggio a regalare la consistenza biscottata tipica del cantuccio.

Cantuccini di Prato

Portata biscotti, dolci

Cucina toscana

Servings 60 cantuccini

Author Sabrina Fattorini

Ingredienti

500 g di farina 00
300 g di zucchero semolato
280 g mandorle con la pelle
50 g di burro
2 uova e 2 tuorli
1 bustina di lievito per dolci
1 arancia la scorza grattugiata
1 pizzico di sale generoso
1 uovo + 2 cucchiai di zucchero per lucidare

Istruzioni

Per l'impasto

Tostare le mandorle disponendole su una leccarda foderata con carta da forno, a 180° per 10-15 minuti in modalità statica. Una volta pronte, lasciarle raffreddare. Montare le uova intere con lo zucchero per almeno 10 minuti, in una planetaria munita di frusta: si deve ottenere un composto chiaro e spumoso. Sciogliere il burro e a fuoco spento, aggiungere la scorza d’arancia grattugiata. Lasciarlo raffreddare.
Versare il burro aromatizzato nel composto di tuorli, infine il sale e le mandorle. Unire farina e lievito.
Incorporarle al resto ma non prima di cambiare accessorio alla planetaria: da fruste a foglia. Il composto dovrà risultare compatto ma appiccicoso. Trasferirlo sul piano di lavoro con la farina e poi dividerlo in tre parti da 420 g l’una e conferire loro la forma a filoncino.

Per la prima infornata

Preparare la leccarda, foderandola con un foglio lungo di carta da forno e adagiando sopra esso i tre filoncini. Per non farli unire in cottura, piegare la carta da forno tra uno e l’altro in modo da separarli. Sbattere l’uovo e spennellare la superficie dei tre filoncini. Quindi cuocere tutto in forno statico preriscaldato a 175-180° per 30 minuti. La superficie deve risultare ben dorata. Una volta cotti, sfornarli e lasciar raffreddare un po' i filoncini.

Taglio dei biscotti e seconda infornata

A questo punto affettare i filoncini di sbieco, per ottenere dei biscotti spessi circa 1 cm. Distribuirli su una leccarda foderata con carta da forno e infornare nuovamente a 160° per 10 minuti. Ora girare ogni biscotto e proseguire la cottura per altrettanto tempo. Sfornare e lasciar raffreddare.

Note

Volendo si possono aromatizzare ulteriormente i cantucci aggiungendo anche della scorza di limone.

Attenzione: non affettare i filoncini prima che si siano raffreddati. I biscotti si romperebbero tutti!

Come conservarli

Una volta pronti i cantucci di Prato, possono essere conservati a lungo, ben chiusi in un contenitore ermetico.

Un regalo made in tuscany

I cantuccini di Prato fatti in casa, sono un magnifico regalo per ogni occasione: se andate a cena da un’amica, un pensierino natalizio, un ricordino per amici stranieri. Insomma basta un sacchetto di cellophane alimentare e un fiocco e il gioco è fatto! E sarà sempre un regalo gradito!

L’articolo Cantuccini di Prato proviene da Architettando in cucina.

Biscotti Cuoricini senza burro e senza glutine

Mary Di Gioia — Thu, 13 Feb 2025 17:25:22 +0000

Biscotti Cuoricini senza burro e senza glutine perfetti per San Valentino friabili e facilissimi da preparare. Perfetti da servire in ogni occasioni e ideali anche come idea regalo per la festa degli innamorati.La frolla di questi biscotti a forma di cuore è davvero buonissimi e friabile come quella della pasticceria. Per realizzare i biscotti cuoricini […]

Auguri di un sereno e gioioso Natale a tutti! ^_^

Princess — Wed, 25 Dec 2024 08:57:42 +0000

Che sia sempre Natale nei vostri sguardi, nelle parole, nelle carezze.
Che sia ogni giorno, la vostra vita un piacevole dono da regalarvi e da offrire al tramonto con la tenerezza di un sorriso.
Auguri a tutti coloro che non sorridono, perchè lo facciano!
Auguri a chi non sa cosa regalare!
Auguri a chi si è appena comprato il regalo che nessuno gli avrebbe mai fatto!
Auguri a chi è triste, perchè merita due volte gli auguri!
Auguri a chi non aspetta Natale per essere migliore.
Questo è il mio regalo per Voi

Biscotti con Farina di Avena e Gocce di Cioccolato

Antro Alchimista — Fri, 06 Dec 2024 14:09:00 +0000

… repost …

Avete mai provato a fare i biscotti con la farina d’avena? Io sì e devo dire che sono piaciuti molto. Ottimi per la prima colazione, ma anche da sgranocchiare come merenda e, confezionati in una scatolina a tema natalizio, sono un delizioso regalo per le colazioni delle feste.

Continua a leggere…

In attesa di iniziare a pubblicare nuove ricette Natalizie…

Le Ricette di Valentina — Tue, 26 Nov 2024 05:00:00 +0000

Ecco un modo per recuperare tutte le ricette per le feste degli anni passati.

Dal 3 dicembre prossimo inizierò a postare nuove cose, anticipo già che non saranno tutte per la friggitrice ad aria ma spazieranno tra tutti i miei elettrodomestici.

Ho tanta voglia di creare visto che quest’anno torno a occuparmi io del pranzo di Natale ma ve ne parlerò meglio nella newsletter del 2 dicembre.

Se ancora non leggi la mia newsletter, iscriviti QUI

Sul blog trovate, per adesso, 91 ricette dedicate alle feste Natalizie.

Vi basterà seguire questo link e scorrere le pagine—–>>CLICCA QUI

ALTRE RISORSE GRATUITE CHE HO FATTO NEGLI ANNI:

VIDEO da GUARDARE a tema Natale sul mio canale

Template di Menù vuoti da scaricare e stampare

Ricettario onnivoro per Natale ne farò uno anche a base vegetale più avanti

IDEE REGALO (vetrina affiliata):

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Idee regalo per fan di manga in Italia nel 2024

ilmondodeidolci — Fri, 11 Oct 2024 19:43:00 +0000

Nel 2024, la passione per i manga continua a crescere in Italia. Sempre più persone si avvicinano a questo straordinario universo di storie e personaggi che ha conquistato milioni di lettori e spettatori in tutto il mondo. Se hai un amico o un familiare appassionato di manga, scegliere il regalo perfetto può essere una sfida, ma non temere: ci sono molte idee creative e originali per sorprendere qualsiasi fan. Tra le opzioni più popolari ci sono senza dubbio le action figure, ma ci sono anche altre idee interessanti. Scopriamo insieme alcune delle migliori idee regalo per un fan di manga in Italia nel 2024.

1. Action figure: un must per ogni collezionista

Le action figure one piece sono il regalo perfetto per qualsiasi fan di manga. Questi modelli dettagliati dei personaggi preferiti offrono ai fan l’opportunità di possedere un pezzo tangibile del loro universo preferito. Che si tratti di figure statiche o di modelli articolati, le action figure sono perfette per chi ama collezionare oggetti esclusivi.

Nel 2024, le serie di manga come One Piece, Attack on Titan e Naruto dominano il mercato delle action figure. I modelli premium con dettagli straordinari e pose dinamiche sono molto ricercati, rendendoli un regalo che lascia il segno. Anche le edizioni limitate o le versioni esclusive sono molto apprezzate dai collezionisti. Le action figure rappresentano non solo un oggetto da esposizione, ma anche un pezzo di storia del manga.

2. Box set manga: per il lettore appassionato

Se il tuo destinatario è un grande lettore, regalare un box set completo di una serie manga sarà sicuramente un successo. Questi set spesso includono volumi con copertine speciali o contenuti extra che non sono presenti nelle edizioni singole. Un box set è un regalo che dimostra attenzione ai dettagli e amore per la cultura manga.

In Italia, serie come Dragon Ball, Demon Slayer e My Hero Academia continuano a essere molto amate. Acquistare un box set di una di queste serie iconiche significa regalare ore di lettura avvincente e immersione totale in mondi fantastici.

3. Merchandise personalizzato: indossare la passione

Per chi ama mostrare il proprio amore per i manga, il merchandise personalizzato è un’idea fantastica. T-shirt, felpe, zaini e accessori ispirati ai personaggi dei manga preferiti sono regali perfetti e pratici. Nel 2024, il trend della moda manga continua a essere forte in Italia, con una crescente domanda di articoli ispirati alle serie più popolari.

Le collaborazioni tra case di moda e franchise manga portano sempre nuove collezioni sul mercato, permettendo ai fan di esprimere il proprio stile con pezzi unici. Una maglietta con il simbolo degli Eroi di Attack on Titan o una felpa con il logo del Villaggio della Foglia di Naruto sono regali che un vero fan indosserà con orgoglio.

4. Figure Funko Pop!: un’opzione popolare e accessibile

Se stai cercando un regalo più economico ma comunque iconico, le figure Funko Pop! sono una scelta perfetta. Queste simpatiche figure in vinile hanno conquistato anche i fan dei manga, grazie alla loro capacità di rappresentare i personaggi in modo stilizzato e carismatico. Le Funko Pop! sono ottime per chi ama collezionare ma non vuole spendere una fortuna.

Le nuove uscite del 2024 includono personaggi di serie come One Piece e Naruto, rendendo facile trovare il personaggio preferito del tuo destinatario. Le Funko Pop! sono un regalo versatile e divertente che piacerà a fan di tutte le età.

5. Poster e stampe artistiche: decorare con stile

Un’altra idea regalo molto apprezzata dai fan dei manga sono i poster e le stampe artistiche. Questi articoli permettono di decorare la propria casa o stanza con immagini dei personaggi preferiti. I poster ufficiali, spesso realizzati con disegni originali o scene memorabili, sono un’aggiunta eccellente a qualsiasi collezione.

I fan possono scegliere tra una vasta gamma di opere d’arte che spaziano dalle scene epiche di combattimento agli attimi più emotivi dei loro anime preferiti. Un poster ben scelto può trasformare una semplice parete in un omaggio personale alla passione per i manga.

6. Abbonamenti a piattaforme di streaming anime

Per gli appassionati di anime, regalare un abbonamento a una piattaforma di streaming come Crunchyroll o Netflix è un’idea pratica e di sicuro successo. Questo tipo di regalo permette al destinatario di accedere a migliaia di episodi di serie manga e anime, spesso con nuovi episodi pubblicati simultaneamente con il Giappone.

Con un abbonamento, un fan può guardare le ultime stagioni di serie come My Hero Academia, Jujutsu Kaisen o Chainsaw Man comodamente da casa. È un regalo che offre divertimento continuo e la possibilità di scoprire nuove serie.

7. Gadget tecnologici a tema manga

I gadget tecnologici ispirati ai manga stanno diventando sempre più popolari tra i fan. Dalle cover per smartphone alle chiavette USB a forma di personaggio, ci sono infinite possibilità di trovare un gadget pratico e divertente. Nel 2024, i prodotti tech a tema manga saranno ancora più vari e sofisticati.

Un esempio di gadget potrebbe essere una power bank con il design di Naruto o una tastiera meccanica con tasti personalizzati a tema Demon Slayer. Questi articoli sono perfetti per chi vuole unire la tecnologia alla propria passione per i manga.

Conclusione

Nel 2024, ci sono molte opzioni regalo uniche e personalizzate per i fan di manga in Italia. Dalle dettagliatissime action figure ai gadget tecnologici, passando per box set manga e abbigliamento personalizzato, le idee regalo sono varie e adatte a tutti i gusti e budget. Scegliere un regalo che rispecchi l’amore di qualcuno per i manga non è mai stato così facile, e con le tante opzioni disponibili, riuscirai sicuramente a trovare qualcosa di speciale che renderà felice qualsiasi appassionato.

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7 consigli per scegliere il regalo giusto per lei

Isabella Radaelli — Fri, 26 Apr 2024 22:00:42 +0000

Scegliere il regalo perfetto per una donna non è facile, ma con un po’ di creatività, e soprattutto con amore e attenzione, e riflettendo su ciò che la rende felice, si può trovare sicuramente qualcosa che la sorprenderà. Ricordatevi che noi donne amiamo le sorprese, quindi sono super graditi i regali inaspettati, non solo per le feste comandate. Il dono poi deve essere qualcosa che piace a lei e non a voi, e devono essere originali, speciali e stupire. E non scordatevi di allegare al vostro dono anche un biglietto, poche parole scritte con amore, le riscalderanno il cuore.
Ecco sette consigli per aiutarvi a scegliere il regalo giusto per lei.

1) Un viaggio romantico

Viaggiare apre la mente, ma è anche l’occasione per ritagliarsi un momento speciale, per sfuggire dalla routine quotidiana e dallo stress lavorativo. E la vostra lei apprezzerà sicuramente un viaggio a due. I luoghi più romantici per un weekend in Italia sono Venezia e Portofino, mentre Parigi è per antonomasia la città degli innamorati, vi consiglio la crociera notturna con cena a bordo sul bateau-mouche sulla Senna. Se invece avete a disposizione più tempo, potete prenotare una settimana in un resort alle Maldive o alle Seychelles.

2) Un gioiello per tutta la vita

Se cerchi idee regalo per lei che siano eleganti e quasi a colpo sicuro, opta per dei gioielli come braccialetti, ciondoli, orecchini. Tra tutti, l’anello è sicuramente il suo preferito, perché riceverlo in dono significa amore assoluto e soprattutto impegno, gli inglesi lo chiamano infatti engagement ring. Che sia un piccolo solitario, un trilogy, o un diamante con caratura più importante, a seconda delle vostre disponibilità, è il modo migliore per conquistarla e suggellare il vostro amore. E se le avete già regalato l’anello, potete optare per un gioiello personalizzato, come un braccialetto con le vostre iniziali, o un ciondolo con inciso una frase speciale.

3) Un momento di relax

Un’altra cosa che noi donne amiamo molto è farci coccolare in un centro benessere tra massaggi, trattamenti, idromassaggi e tanto, tanto relax. Potete organizzare un soggiorno in un resort con Spa, con un pacchetto di trattamenti da fare insieme in una cabina a due, oppure in una Day Spa che la vostra metà potrà condividere con le sue amiche.

4) Una cena speciale

Prenotate un tavolo nel suo locale preferito, che sia la pizzeria all’angolo, oppure la trattoria fuoriporta, o il ristorante gourmet super stellato, non importa quale, l’importante è che la facciate felice. La cena tête-à-tête sarà anche l’occasione per donarle il fatidico anello, promessa d’amore per tutta la vita.

5) Borse e scarpe

Un altro oggetto del desiderio per noi donne sono le borse e le scarpe. Per quanto mi riguarda io costruisco il mio look partendo dalla borsa o dalle scarpe, che per me non sono un accessorio, ma rappresentano l’elemento principale dell’outfit. Anche in questo caso, indagate sui gusti della vostra lei, per non sbagliare l’acquisto, perché non c’è peggior cosa che ricevere un regalo non gradito. Se invece siete dubbiosi su quale marca o modello scegliere, potete offrirvi di accompagnarla nella sua boutique preferita per poi sorprenderla acquistando la borsa o le scarpe tanto desiderate, o meglio donarle una gift card con cui acquistare ciò che desidera.

6) Per la donna tecnologica

Se la vostra lei è super tecnologica e appassionata di social media, offrirle in dono uno smartphone di ultimissima generazione, con tutte le app più ricercate, con schermo performante che non teme la luce del sole e con fotocamere più professionali, è l’idea regalo perfetta. Oppure un pc portatile leggero ma funzionale, o un tablet dotato di pennino, che può inserire anche nella borsetta.

7) Per le lettrici accanite

Se la donna del vostro cuore è un’appassionata lettrice, innanzitutto fate un’indagine di ciò che preferisce leggere, un romanzo romantico, un avvincente thriller o una biografia, piuttosto che un libro di poesie o di arte. Informatevi anche se ha degli autori preferiti. I libri sono molto belli e fanno anche arredamento, ma se è un’accanita lettrice, l’idea regalo giusta è un e-reader, con cui potrà leggersi tutti i libri che desidera, con la possibilità di conservare un’intera biblioteca in un piccolo dispositivo, e soprattutto con un costo inferiore rispetto alle copie cartacee.

Photo Credit cover @ricardoloaiza @unsplash

L’articolo 7 consigli per scegliere il regalo giusto per lei proviene da Isabella Radaelli.

Lo prepariamo uno snack da aperitivo per i papà? Crostini con spalmabile di anacardi, indivia belga arrostita e zenzero fabbri 1905

Le Ricette di Valentina — Tue, 19 Mar 2024 05:00:00 +0000

La festa del papà è un’occasione speciale per preparare qualcosa di sfizioso non solo come dessert (qui la ricette delle zeppole vegan in friggitrice ad aria). Un aperitivo ricco di stuzzicchini a casa nostra è sempre gradito, è un modo per stare insieme mangiando cose vestite a festa diverse dalla solita routine.

Quando ho ricevuto una box da Fabbri 1905 e ho visto il vaso pieno di zenzero (utilizzato il codice FABBRIVEGVALE20 per ottenere il 20% di sconto su tutto lo store fino al 20 marzo), la prima cosa che ho pensato è stato come abbinarlo e i dolci non mi sono neppure passati per la testa.

Sono piccole pepite dolci e piccanti che creano un delizioso contrasto nei piatti. In passato lo avrei abbinato a del formaggio, oggi ho pensato che sarebbe stato benissimo con uno spalmabile di anacardi dal gusto deciso.

Quindi la prima cosa da fare è mettere in ammollo gli anacardi per una notte, poi per tutto il resto basteranno pochi minuti, la friggitrice ad aria ci darà una bella mano.

INGREDIENTI per 2 persone:

2 fette di pane
dalle 4 alle 6 foglie di indivia belga giù pulita
olio EVO q.b.
zenzero fabbri 1905 a piacere

per lo spalmabile

1 tazza di anacardi ammollati in acqua per 1 notte
1 cucchiaino di miso medio
2 cucchiaini di salsa di soia
4 cucchiai di lievito alimentare
2 cucchiai di olio EVO
4 cucchiai di bevanda vegetale non zuccherata
1 cucchiaino di acido lattico (in alternativa, succo di mezzo limone)

Scolate gli anacardi e versateli nel vostro robot da cucina con tutti gli altri ingredienti per lo spalmabile, frullate fino a ottenere una crema liscia. Trasferite in un contenitore con coperchio e fate riposare in frigorifero.

Trasferite le foglie di indivia spruzzate d’olio da entrambi i lati nel cestello della friggitrice ad aria insieme alle fette di pane e cuocete a 180° per 6 minuti.

Quando la friggitrice ad aria avrà terminato, prelevate le fette di pane, spalmatele con la crema di anacardi, disponeteci sopra le foglie di indivia belga.

Completate i crostini con qualche pezzetto di zenzero Fabbri 1905 e fate colare anche un po’ di sciroppo sulla superficie.

Il vostro crostino è pronto da servire e vi assicuro che qualsiasi Papà ne resterà entusiasta.

I link che portano allo store di Fabbri 1905 e il codice sconto non sono affiliati, ho ricevuto dei prodotti in regalo che mi sono piaciuti ma nessun compenso

Ogni link che porta ad Amazon è un link affiliato, questo vuol dire che io guadagno una piccola percentuale se voi acquisterete attraverso i miei suggerimenti. A voi non cambia nulla a me serve per mantenere questo blog.

DISPENSA PRO DISPENSA BASE FRIGGITRICE AD ARIA

Biscotti di San Valentino a forma di cuore

Mary Di Gioia — Fri, 09 Feb 2024 10:15:47 +0000

Biscotti di San Valentino a forma di cuore ripieni di nutella e marmellata golosi e facilissimi da preparare. Perfetti da servire in ogni occasioni e ideali anche come idea regalo per San Valentino. La frolla di questi biscotti a forma di cuore si scioglie in bocca e la nutella li rende ancora più golosi. Per […]

Hummus di zuppa di legumi, la cottura è velocissima grazie alla pentola a pressione elettrica.

Le Ricette di Valentina — Tue, 19 Dec 2023 05:00:00 +0000

Sotto Natale è facile ricevere in dono dei cesti regalo, elemento tipico sono i sacchetti di zuppa di legumi misti.

Sono sempre felice di ricevere specialità gastronomiche ma c’è un piccolo problema, la mia famiglia non ama le zuppe e io mi ritrovo in dispensa questi sacchetti da smaltire.

Mentre riordinavo il mobiletto della cucina per fare spazio ai nuovi regali mi sono accorta di avere un sacchetto di zuppa di legumi in scadenza in primavera ricevuto l’anno scorso: cosa farci?

Era composto da lenticchie, piselli, ceci, fagioli neri e fagioli all’occhio, 1 ora e 30 minuti di cottura!

Mi sono rigirata questo sacchetto tra le mani finché mi si è accesa la lampadina: invece della zuppa, avrei cotto i legumi per poi farci un hummus molto ricco, naturalmente ho pensato subito a velocizzare la procedura con la mia pentola a pressione elettrica.

Con un sacchetto di zuppa di 500 g e pochi altri ingredienti da dispensa otterrete una crema da servire con verdure crude e crostini coma antipasto per 10 persone e un costo minimo.

INGREDIENTI per 10 persone:

500 g di zuppa di legumi secchi misti
2 foglie di alloro
100 ml di olio evo
100 ml di tahina
succo e scorza di 1 limone bio
1 cucchiaino raso di sale + 1 per la cottura
pepe nero a piacere
1 cucchiaio di zaatar (oppure a vostra scelta timo, rosmarino)
6 cubetti di ghiaccio (renderanno la preparazione finale più cremosa)

La cosa che richiede più tempo è sicuramente la fase di ammollo dei legumi che dura 24h ma per fortuna non richiede nessuna fatica se non ricordarsi un giorno prima di mettere appunto i legumi a bagno in abbondante acqua fredda.

Una volta passato il riposo, scolate i legumi e metteteli nella pentola a pressione elettrica con un cucchiaino di sale, l’alloro e 1,5 l d’acqua. Chiudete la pentola, la valvola e impostate alta pressione per 8 minuti.

Quando la pento avrà finito, sfiatate la valvola e scolate i legumi, rimuovete le foglie di alloro e lasciate raffreddare.

Unite tutti gli ingredienti nel robot da cucina e frullate tutto fino a ottenere una crema densa e vellutata.

L’hummus è pronto, lo zaatar gli darà un profumo e un sapore intenso e aggrumato che secondo me si addice perfettamente al Natale.

Io l’ho accompagnato con dei crostini tostati in friggitrice ad aria, QUI trovate come fare, invece QUI trovate altre ricette per la pentola a pressione elettrica.

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Regali di Natale

Le ricette di Michi — Sun, 17 Dec 2023 08:30:00 +0000

Siamo nel periodo dell’anno in cui si potrebbero avere dei problemi a scegliere i regali di Natale perfetti per ogni persona a cui teniamo.

Non dobbiamo lasciarci scoraggiare, ci sono tante possibilità di scelta, perfette per ogni persona. Ovviamente dobbiamo pensare con cura a cosa sarebbe più adatto per la persona a cui vogliamo fare il nostro regalo, non c’è niente di peggio di donare qualcosa di assolutamente inadatto. Ad esempio ho un’amica che puntualmente riceve per Natale una tazza di porcellana piena di cioccolatini. Se lo facessero a me ne sarei contentissima, io adoro la cioccolata e bevo litri di tè al giorno. Lei però odia sia il tè che la cioccolata, e questo è un bel problema! Basterebbe veramente poco per evitare idee regalo Natale completamente campate in aria.

Personalmente mi affido spesso ai comodissimi Smartbox. Ce ne sono di tutti i tipi e per tutte le “tasche”, dall’ingresso al parco a tema, alla cena stellata.

Regali di Natale per lei

Lei, la seconda metà del cielo, merita senza ombra di dubbio un regalo speciale. Che sia la vostra migliore amica, la super mamma, la vostra fidanzata o la vostra dolce metà, la scelta del regalo deve essere sempre fatta con cura e soprattutto con il cuore.

Non c’è bisogno di spendere cifre astronomiche, anche se nessuno lo vieta, ma si possono trovare idee carine senza lasciaci un rene.

Ad esempio all’interno dell’offerta Smartbox si possono trovare massaggi e ingressi alle terme, una cena gourmet in un fantastico ristorante, un week end romantico a Parigi o elettrizzante a Barcellona. C’è veramente l’imbarazzo della scelta.

Regali di Natale per lui

Lui, l’altra metà del cielo, non è da meno e merita assolutamente un regalo altrettanto bello.

Fratello, marito, fidanzato, collega di lavoro, chi più ne ha più ne metta, anche per il nostro lui la scelta del regalo perfetto merita qualche consiglio.

Mettiamo da parte il classico paia di calzini o il pigiama scozzese, ma proviamo a pensare a qualcosa di più particolare, anche in questo caso con un occhio di riguardo al portafoglio.

Allora via e vediamo cosa possiamo trovare tra le offerte Smartbox. La prima cosa che mi ha colpito e che regalerei al mio lui è un giro in pista con una macchina da corsa, che sia una rossa fiammante Ferrari o una super sportiva Lamborghini, su un circuito a scelta. Da vero appassionato di corse so che gradirebbe.

Ci sono però tante altre idee per chi ama gli sport adrenalinici. Ad esempio un lancio con il paracadute, un volo in mongolfiera, una uscita in canoa o una bella passeggiata a cavallo.

Per i più tranquilli si può optare per una degustazione di vini, una cena gourmet o un rilassante massaggio in una spa.

Idee regalo home made

Volete puntare sui regali home made? Le possibilità sono tantissime. Gioielli, abbigliamento, calzature e piccoli accessori capaci di trasformarsi in un regalo piccolo ma d’effetto.

Ma anche regali golosi realizzati con le nostre mani, credo che il regalo più bello da fare ad una persona sia il nostro tempo, quello dedicato a fare una cosa, pensando alla persona a cui sarà destinato.

E quindi via alla produzione di biscotti, torte e dolcetti vari, o piccoli pasti contenuti in un vasetto.

Vi lascio alcune idee perfette da realizzare anche con i vostri bambini.

Cookies americani nel barattolo

Christmas cookie box

Risotto ai funghi nel barattolo

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Torta tramezzino pacco regalo

chicchetta — Wed, 13 Dec 2023 08:00:00 +0000

La torta tramezzino pacco regalo è un’idea fantastica da preparare per l’antipasto delle festività in arrivo. È una di quelle ricette che ha letteralmente spopolato sul web ed è per questo che quest’anno voglio proporvi in anticipo la mia versione.

La torta salata pacco regalo è sicuramente una bellissima idea da proporre al posto delle classiche tartine. Anche in questo caso, mi sono mantenuta su gusti classici che da sempre piacciono a tutta la mia famiglia.

Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!

Ingredienti

8 fette pane per tramezzini

Per il primo strato

200 g insalata russa

100 g prosciutto cotto

50 g lattuga Iceberg

Per il secondo strato

200 g insalata (capricciosa)

2 uova sode

Per il terzo strato

200 g formaggio fresco spalmabile

100 g prosciutto cotto

50 g lattuga

Per copertura e decorazione

600 g formaggio spalmabile

1 carota

Strumenti

3 Ciotole

1 Piatto

Preparazione

Sistemate due fette di pane per tramezzini su un piatto da portata e spalmatevi l’insalata russa in superficie. Dopo aver terminato, sistemate il prosciutto cotto e la lattuga. Coprite con altre due fette di pane per tramezzini e proseguite col secondo strato.

Farcite il secondo strato con l’insalata capricciosa, stendendola bene col dorso di un cucchiaio lungo tutta la superficie. Completate la farcitura con delle uova sode affettate sottilmente. Coprite il tutto con altre due fette di pane.

Farcite il terzo strato con il formaggio spalmabile, il prosciutto cotto e la lattuga. Terminate coprendo tutto con altre due fette di pane.

Ora è il momento della copertura. Ammorbidite il formaggio spalmabile in una ciotola e ricoprite tutta la torta tramezzino, partendo dalla superficie e arrivando lungo tutti i lati. Non appena avrete terminato, pulite la carota e affettatela sottilmente. Decorate la torta a mo di fiocco e lasciatela riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

Trascorso il tempo di riposo necessario, servite la torta tramezzino pacco regalo in tavola.

I consigli di Franci

La torta tramezzino pacco regalo si conserva fino a 3 giorni in frigorifero.

Si sconsiglia la congelazione.

La farcitura può essere modificata in base ai vostri gusti personali.

Non perdetevi la ricetta dell’ALBERO DI NATALE CON GIRELLE DI TRAMEZZINO.

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FAQ (Domande e Risposte)

Posso usare la ricotta per la copertura esterna?

Io ti consiglierei il formaggio spalmabile che ha una tenuta maggiore in frigorifero.

– / 5

Grazie per aver votato!

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Biscotti di frolla montata alla Nocciolata Bianca

chicchetta — Tue, 05 Dec 2023 16:45:57 +0000

I biscotti di frolla montata alla Nocciolata Bianca sono dei dolcetti golosi e super facili da preparare, perfetti da servire in qualsiasi occasione. I biscotti ripieni di Nocciolata Bianca sono anche una perfetta idea regalo per le festività in arrivo.

Per prepararli vi occorrerà poco tempo e posso assicurarvi che andranno letteralmente a ruba. Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!

Ingredienti

230 g farina 00

200 g burro (morbido)

60 g zucchero a velo

1 uovo

1 bustina vanillina

Per il ripieno

300 g crema spalmabile alle nocciole (Nocciolata Bianca Rigoni di Asiago)

278,66 Kcal

calorie per porzione

Info
Chiudi

Energia 278,66 (Kcal)
Carboidrati 27,56 (g) di cui Zuccheri 15,14 (g)
Proteine 3,29 (g)
Grassi 17,46 (g) di cui saturi 13,04 (g)di cui insaturi 4,08 (g)
Fibre 1,42 (g)
Sodio 14,24 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 30 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione:
https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione

https://www.alimentinutrizione.it

^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019.

https://fdc.nal.usda.gov

Strumenti

1 Ciotola

1 Teglia

Preparazione

Versate il burro morbido in una ciotola insieme allo zucchero a velo e alla vanillina. Montate il tutto fino a ottenere un composto cremoso.

Unite un uovo e continuate a montare con le fruste elettriche fino a farlo assorbire completamente. A questo punto unite la farina e continuate a mescolare prima con le fruste e successivamente con le mani fino a formare un panetto liscio compatto e omogeneo.

Staccate dei pezzetti d’impasto di circa 20 grammi di peso e arrotolateli fra le mani, quindi disponeteli su una leccarda ricoperta di carta forno e create una fossetta al centro aiutandovi con un cucchiaino da caffè. Cuocete i biscotti in forno statico preriscaldato a 180°C per 20 minuti.

Trascorso questo tempo, sfornateli e lasciateli freddare su una gratella. Versate la Nocciolata Bianca in un sac a poche e farcite i biscotti riempiendo la fossetta centrale.

Servite i biscotti di frolla montata alla Nocciolata Bianca in tavola e buon appetito.

I consigli di Franci

I biscotti di frolla montata alla Nocciolata Bianca si conservano in dispensa fino a 3 giorni.

Si sconsiglia la congelazione.

Se volete variare, potrete preparare una frolla montata al cacao.

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FAQ (Domande e Risposte)

Posso utilizzare della marmellata come farcitura?

Assolutamente sì, dipende molto dai gusti personali.

– / 5

Grazie per aver votato!

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