Food Blogger Mania » QUAQUARINI https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Tue, 14 Apr 2026 17:03:31 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 DALLA BOTTEGA del TRIPPAIO ..LAMPREDOTTO e CINGHIALE https://foodbloggermania.it/ricetta/dalla-bottega-del-trippaio-lampredotto-e-cinghiale/ https://foodbloggermania.it/ricetta/dalla-bottega-del-trippaio-lampredotto-e-cinghiale/#comments Tue, 17 Jan 2017 11:39:00 +0000 Vincenza Borelli http://foodbloggermania.it/ricetta/dalla-bottega-del-trippaio-lampredotto-e-cinghiale/ Continua a leggere..]]> In queste fredde serate… con poca voglia di cucinare…mi è bastato aprire la dispensa
tirare fuori  dei barattoli Della BOTTEGA del TRIPPAIO,riscaldarli al microonde
aprirli e BUON APPETITO!!

Il Lampredotto lo abbiamo  mangiato accompagnato da farina di mais x polenta
Molimo Orsili…..grigliata
 ed un buon bicchiere di bonarda..La Riva di Sass..Az QUAQUARINI Francesco

SPEZZATINO di CINGHIALE..La Bottega del Trippaio
accompagnato da un buon pane cotto a legna!!

]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/dalla-bottega-del-trippaio-lampredotto-e-cinghiale/feed/ 0 SCALOPPINE di MAIALE con FUNGHI misti https://foodbloggermania.it/ricetta/scaloppine-di-maiale-con-funghi-misti/ https://foodbloggermania.it/ricetta/scaloppine-di-maiale-con-funghi-misti/#comments Sun, 19 Jun 2016 06:07:00 +0000 Vincenza Borelli http://foodbloggermania.it/ricetta/scaloppine-di-maiale-con-funghi-misti/ Continua a leggere..]]> BUONA DOMENICA!!!

Una ricetta veloce che faccio spesso x le mie caviette…di solito con la panna…stavolta senza!!

INGREDIENTI:
fettine  prosciutto di maiale
funghi misti con porcini(congelati
crema di funghi Bonta’ del Sole
farina q.b
olio ,burro (uguale quantita’
spicchio aglio
poco vino bianco secco
sale

PROCEDIMENTO:

Ripassare le fettine leggermente infarinate in olio e burro,poche x volta.
Una volta terminato,mettere nella stessa padella ancora un filo d’olio e uno spicchio d’aglio
ad imbiondire ,aggiungere i funghi,salare,pepare ,aspettare che cuociano per 10′e unire le
fettine, eliminare l’aglio ed aggiungere q.b di crema di funghi,a fiamma viva, bagnare con il vino,mescolare e appena evaporato servire!!!

 Da bere su questo piatto……un buon vino  rosso secco frizzante…
un BUTTAFUOCO Az QUAQUARINI

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