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La reconnaissance de movie téléchargements pourrait jamais être sous-estimée. En fait , aujourd’hui , de plus en plus Internet utilisateurs sont liés au téléchargement et au respect de films en ligne. C’est l’explication pourquoi la plupart des Sites Web et des blogs sont équipés de capacités pour lire films, or not quick ou en version intégrale.

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I rosti di patate in padella sono delle piccole e golose frittelle che possono essere servite addirittura in tre modi diversi, ovvero come antipasto, secondo piatto o contorno. Era da qualche tempo che volevo prepararle, così dopo aver preparato le già buonissime frittelle di patate, apprezzatissime in qualsiasi occasione, ho deciso di mettermi all’opera e prepararli.

Inutile dire che sono così buoni e gustosi che spariranno in un baleno! La ricetta è tipica della Svizzera e come già immaginerete, è molto ricca di varianti. Per esempio molti li preparano con le patate crude, altri preferiscono bollirle in modo da ottenere dei rosti più morbidi.

A differenza delle polpette di patate, nella cui preparazione servono necessariamente le patate rosse, nel caso dei rosti di patate è molto meglio utilizzare delle patate nuove e a pasta gialla, poiché molto ricche di amido.

Curiosi di scoprire come preparare la mia nuova bontà? Allora seguitemi!

Ingredienti

Preparazione

I consigli di Franci

L’articolo Rosti di patate in padella proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Il purè di patate è un classico di ogni cucina, da gustare come contorno e per arricchire molti piatti grazie al suo sapore delicato e non invasivo. In questa ricetta vi voglio proporre una versione più golosa e saporita che renderà i vostri piatti ancora più buoni!

INGREDIENTI:

• 1 kg di patate bianche
• 300 ml di latte
• 80 g di burro
• sale q.b.
• noce moscata q.b.
• circa 2-3 cucchiai di maionese
• 200 g di piselli

PROCEDIMENTO:

Per prima cosa lessate le patate con la buccia, e appena ben morbide scolatele, pelatele e passatele in uno schiacciapatate.

A questo punto mettete le patate in un pentolino accendete a fuoco medio e aggiungete il burro lasciandolo sciogliere.

Mescolate le patate e aggiungete a filo il latte bollente, controllando che si arrivi alla giusta densità delle patate, aggiustate di sale e aggiungete un pizzico di noce moscata macinata. Lasciate raffreddare quando avrete raggiunto la giusta densità.

Intanto rosolate i piselli in una padella con dell’olio d’oliva, e aggiungete poi un po’ d’acqua salata per velocizzare la cottura dei legumi. Appena risulteranno ben morbidi scolateli per bene.

Aggiungete al purè di patate i piselli, la maionese e mescolate per bene.

Servite il purè di patate, piselli e maionese sia caldo che freddo.